{"id":738022,"date":"2018-07-01T18:00:24","date_gmt":"2018-07-01T16:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/gesauerte-gurke-das-grose-wunder-der-ungarischen-kuche\/"},"modified":"2018-07-01T18:00:24","modified_gmt":"2018-07-01T16:00:24","slug":"gesauerte-gurke-das-grose-wunder-der-ungarischen-kuche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/gesauerte-gurke-das-grose-wunder-der-ungarischen-kuche\/","title":{"rendered":"Ges\u00e4uerte Gurke, das gro\u00dfe Wunder der ungarischen K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p><strong>Die ungarische Sauerteiggurke (kov\u00e1szos uborka) soll der K\u00f6nig der Gurken sein, aber was weniger Menschen wissen, sind die wohltuenden Auswirkungen, die sie auf den menschlichen K\u00f6rper und sogar die Seele hat, Im Folgenden finden Sie einige n\u00fctzliche Fakten \u00fcber die ges\u00e4uerte Gurke, die von gesammelt wurde <a href=\"https:\/\/bidista.com\/a-kovaszos-uborka-a-magyar-konyha-egyik-nagy-csodaja\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">bidista.com<\/a>.<\/strong><\/p>\n<p>Es wird angenommen, dass diese einzigartige Sauergurke in der Lage ist, Nervosit\u00e4t und Angst zu beeinflussen. Dieses Merkmal wurde tats\u00e4chlich getestet. In einem Forschungsprojekt untersuchten Experten seine Auswirkungen auf Neurotizismus und soziale Angst, und die Ergebnisse attestierten eine palliative Wirkung.<\/p>\n<p>Da fermentierte Lebensmittel voller Probiotika sind, wirken sie sich auch positiv auf das Stoffwechselsystem aus, wobei der Zusammenhang nicht ganz klar ist, gehen Wissenschaftler davon aus, dass ein gesunder Stoffwechsel zu ges\u00fcnderen Gehirnfunktionen f\u00fchrt, was folglich die Reduktion von Angst, Angst und Nervosit\u00e4t zur Folge hat.<\/p>\n<blockquote>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Mit anderen Worten, wenn Sie vor einem der oben genannten Probleme stehen, versuchen Sie, einen Teller mit eingelegtem Kohl oder Sauerteiggurke zu essen.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Eingelegte Lebensmittel wirken sich nicht nur auf das psychische System aus, sondern st\u00e4rken auch das Immunsystem und helfen dem K\u00f6rper, Krankheiten zu bek\u00e4mpfen. Ges\u00e4uert k\u00f6nnen auch diejenigen, die Laktose nicht vertragen, eingelegte Milchprodukte verdauen.<\/p>\n<figure id=\"attachment_197777\" aria-describedby=\"caption-attachment-197777\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-197777\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/kov\u00e1szos-uborka-mindmegette-300x300.jpg\" alt=\"Ges\u00e4uerte Gurkengurken\" width=\"500\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/kov\u00e1szos-uborka-mindmegette-300x300.jpg 300w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/kov\u00e1szos-uborka-mindmegette-150x150.jpg 150w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/kov\u00e1szos-uborka-mindmegette-220x220.jpg 220w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/kov\u00e1szos-uborka-mindmegette-200x200.jpg 200w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/kov\u00e1szos-uborka-mindmegette-440x440.jpg 440w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/kov\u00e1szos-uborka-mindmegette.jpg 449w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\"><figcaption id=\"caption-attachment-197777\" class=\"wp-caption-text\"><em>Foto: www.facebook.com\/Mindmegette.hu<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Eine ges\u00e4uerte Gurke pro Tag kann helfen, Nervosit\u00e4t und B\u00fchnenstimmung zu lindern. Dar\u00fcber hinaus ist es eine k\u00f6stliche Beilage. Warum also nicht verzehren?<\/p>\n<p>Wenn Sie sich fragen, wie Sie Sauerteiggurke zu Hause herstellen k\u00f6nnen, machen Sie sich keine Sorgen, wir haben Ihnen \u2581are abgedeckt <a href=\"https:\/\/sokszinuvidek.24.hu\/otthon-keszult\/2016\/06\/11\/a-jo-kovaszos-uborka-nem-titkolozik\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Laut sokszinuvidek.24.hu<\/a> Im Rezept dreht sich alles um Chemie, und der Schl\u00fcsselbegriff ist Fermentation.<\/p>\n<blockquote>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Menschen machen es auf der ganzen Welt anders, einige f\u00fcgen Senfk\u00f6rner hinzu, w\u00e4hrend andere Meerrettich, Petersilie oder Zucker bevorzugen.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Sie k\u00f6nnen immer neue Geschmacksvarianten ausprobieren, aber wenn Sie es ganz sicher wollen, folgen Sie unseren <a href=\"http:\/\/www.mindmegette.hu\/kovaszos-uborka.recept\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Rezept<\/a> Was mehr <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/einfach-aber-grosartig-ein-vorgeschmack-auf-die-ungarische-kuche\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Auf der traditionellen Seite.<\/a> Es ist wichtig, mittelgro\u00dfe Gurken zu w\u00e4hlen, die kleine Stacheln haben. Es wird jedoch empfohlen, diese Stacheln mit einer sanften B\u00fcrstetechnik zu entfernen.<\/p>\n<h2><span style=\"color: #008000;\">Zutaten:<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>2 Kilogramm Gurke<\/li>\n<li>Dillhaufen<\/li>\n<li>2 Scheiben dickes Brot<\/li>\n<li>1-2 Weinbl\u00e4tter<\/li>\n<li>Wenige Knoblauchzehen<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Essig<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #008000;\">Anfahrt:<\/span><\/h2>\n<p>Schneiden Sie die Enden der Gurken ab, denn sie k\u00f6nnten bitter sein und Ihre Arbeit vergeuden. Waschen Sie sie au\u00dferdem und schneiden Sie einige Schlitze in die Gurken. Holen Sie sich ein 5-Liter-Glas und geben Sie eine Scheibe Brot in den Boden. F\u00fcgen Sie etwas Dill und ein Weinblatt hinzu.<\/p>\n<blockquote>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Dann, die Gurken \u00fcber die \u201cEinstreu\u201d in vertikaler Position legen.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<figure id=\"attachment_197780\" aria-describedby=\"caption-attachment-197780\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-197780 size-full\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/kovaszos-uborka-wiki.jpg\" alt=\"Ges\u00e4uerte Gurkengurken\" width=\"800\" height=\"674\"><figcaption id=\"caption-attachment-197780\" class=\"wp-caption-text\"><em>Foto: Wiki Commons von Marcin Floryan<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Etwas Wasser aufw\u00e4rmen und jeden Liter Wasser mit einem Essl\u00f6ffel Salz, dazu ein Teel\u00f6ffel Essig, nach dem Kochen langsam und vorsichtig \u00fcber die Gurken gie\u00dfen, die Reste von Dill, Weinblatt und ein paar Knoblauchzehen oben drauf geben, mit der anderen Scheibe Brot bedecken.<\/p>\n<p>Einen Teller \u00fcber das Glas legen und an einen warmen Ort (am besten sonnig) stellen, mindestens drei Tage muss man warten, bis der Saft eine olivgr\u00fcne Farbe erreicht, dann absieben, die Gurken in ein anderes Glas geben und den gesiebten Saft wieder ins Glas geben, im K\u00fchlschrank aufbewahren und mit dem Essen servieren, das das Herz begehrt (z.B. <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-huhnereintopf\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ungarischer Eintopf<\/a>, <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-huhnerpaprikash\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Paprikash<\/a>, <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-ungarische-schichtkartoffeln\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Schichtkartoffeln<\/a>)<\/p>\n<figure id=\"attachment_197778\" aria-describedby=\"caption-attachment-197778\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-197778\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/kov\u00e1szos-uborka-mindmegette2-300x300.jpg\" alt=\"Ges\u00e4uerte Gurkengurken\" width=\"500\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/kov\u00e1szos-uborka-mindmegette2-300x300.jpg 300w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/kov\u00e1szos-uborka-mindmegette2-150x150.jpg 150w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/kov\u00e1szos-uborka-mindmegette2-220x220.jpg 220w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/kov\u00e1szos-uborka-mindmegette2-200x200.jpg 200w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/kov\u00e1szos-uborka-mindmegette2-440x440.jpg 440w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/kov\u00e1szos-uborka-mindmegette2.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\"><figcaption id=\"caption-attachment-197778\" class=\"wp-caption-text\"><em>Foto: www.facebook.com\/Mindmegette.hu<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p><em>Ausgew\u00e4hlte Bild:<a href=\"http:\/\/www.mindmegette.hu\/kovaszos-uborka.recept\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> www.mindmegette.hu<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die ungarische Sauerteiggurke (kov\u00e1szos uborka) soll der K\u00f6nig der Gurken sein, aber was weniger Menschen wissen, sind die wohltuenden Auswirkungen, die sie auf den menschlichen K\u00f6rper und sogar die Seele hat, Im Folgenden finden Sie einige n\u00fctzliche Fakten \u00fcber die ges\u00e4uerte Gurke, die von gesammelt wurde bidista.com. Es wird angenommen, dass diese einzigartige Sauergurke in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":738023,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[3552],"tags":[1473,1268,1529],"class_list":["post-738022","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spezialungarisch","tag-essen","tag-gastronomie","tag-rezept"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"Szandi","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"Die ungarische Sauerteiggurke (kov\u00e1szos uborka) soll der K\u00f6nig der Gurken sein, aber was die Menschen weniger wissen, sind die wohltuenden Wirkungen, die sie auf den menschlichen K\u00f6rper und sogar die Seele hat, Im Folgenden finden Sie einige n\u00fctzliche Fakten \u00fcber die ges\u00e4uerte Gurke.","focus_keyword":"Ges\u00e4uerte Gurke","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"3552","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"72","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/738022","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=738022"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/738022\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/738023"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=738022"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=738022"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=738022"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}