{"id":738278,"date":"2018-06-17T16:30:35","date_gmt":"2018-06-17T14:30:35","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-sechsschichtig-hatlapos\/"},"modified":"2018-06-17T16:30:35","modified_gmt":"2018-06-17T14:30:35","slug":"rezept-der-woche-sechsschichtig-hatlapos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-sechsschichtig-hatlapos\/","title":{"rendered":"Rezept der Woche: Sechsschichtig \/ Hatlapos"},"content":{"rendered":"

Sechsschichtig (Hatlapos) war ein Beliebtes Dessert in Ungarn<\/a> Lange Zeit, da es sehr wenig in der Herstellung kostet, wird es deswegen oft ‘Bettler’kuchen genannt, mit dem Hinweis, wie einfach es ist, sich auch in harten Zeiten zuzubereiten. <\/strong><\/p>\n

Es wird angenommen, dass dieser Kuchen aus dem Kreis Vas stammt, aus dem westlichen Teil des Landes. Sein Name beschreibt perfekt das Dessert: Es hat sechs Lagen Geb\u00e4ck, die jeweils mit einer Schicht Sahnef\u00fcllung belegt sind. Die Sahne kann von Haushalt zu Haushalt variieren. Am beliebtesten ist die Schokoladenf\u00fcllung, obwohl eine Reihe von Menschen das Dessert mit Karamell oder Kaffeesahne oder mit einer einfachen Vanillecremef\u00fcllung zubereiten.<\/p>\n

In letzter Zeit gab es einige Debatten \u00fcber die Herkunft eines anderen alternativen Namens f\u00fcr dieses Dessert: Horthy-slice, nach dem ungarischen Admiral und Staatsmann des 20. Jahrhunderts Dieser Name ist jedoch weniger bekannt und f\u00fcr Horthy selbst wenig schmeichelhaft, er enth\u00e4lt ein gewisses Ma\u00df an Kritik, in Anspielung auf hartgesottene Umst\u00e4nde seiner Zeit, als diese billige Variante das wahrscheinlichste Dessert war, das zubereitet wurde.<\/p>\n

In Gy ofr, im nordwestlichen Teil des Landes, wurde das sechsschichtige Rezept eher ber\u00fchmt wegen eines Graffitis, das eines Tages in der Unterf\u00fchrung der Stadt auftauchte, das Artwork erschien 2013 und beinhaltet das Rezept sowie ein Paar k\u00fcssende Hirsche und einige dekorative Symbole.<\/p>\n

\n

Selbst als die Unterf\u00fchrung gestrichen und renoviert wurde, wurde dieser Teil weggelassen, wodurch das Kunstwerk erhalten blieb.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Sechsschichtig,
Rezept Stra\u00dfenkunst in Gyiper<\/em>
Foto: facebook.com\/suche\/str\/gy:r+alulj\u00e1r\u00f3\/fotos<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Rezept von sechsschichtigen<\/h2>\n
\"Sechsschichtig,
Foto: facebook.com\/Zalacozrt\/fotos<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Zutaten f\u00fcr das Geb\u00e4ck<\/strong><\/em><\/p>\n

500 g Mehl<\/p>\n

80 g Butter<\/p>\n

100 g Zuckerglasur<\/p>\n

200 ml Milch<\/p>\n

1 Paketaufstiegsagent<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr die Cremef\u00fcllung<\/strong><\/em><\/p>\n

1 l Milch<\/p>\n

350 g Zucker<\/p>\n

6 EL Mehl<\/p>\n

50 g Butter<\/p>\n

1 TL Vanilleessenz<\/p>\n

4 EL Kakaopulver<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr die Oberseite<\/em><\/strong><\/p>\n

50 g Butter<\/p>\n

etwas Zuckerglasur<\/p>\n

Vorbereitung<\/strong><\/em><\/p>\n

Butter zusammen mit dem Mehl zerbr\u00f6seln, dann den Puderzucker, das Auflaufmittel und die Milch dazugeben, die Masse mit den H\u00e4nden zu einer glatten Teigkugel zusammenbringen, die Kugel in sechs gleiche St\u00fccke trennen und ausrollen, damit eine 30\u00d733 cm Backform passt, einzeln backen f\u00fcr ca. 7-9 Minuten mit dem Ofen auf 190 Grad, darauf achten, einige L\u00f6cher mit einer Gabel zu stochern, um einige Dampfl\u00f6cher zu erzeugen.<\/p>\n

Nachdem die Teigschichten fertig sind, mit der F\u00fcllung beginnen In einer Sch\u00fcssel den Zucker, die Vanilleessenz, das Mehl und das Kakaopulver mit 200 ml der Milch zusammen mischen, den Rest der Milch beginnen zu kochen, sobald er warm ist, die kakaohaltige Mischung dazugeben und umr\u00fchren, bis sie sch\u00f6n dick ist Dann, vom Herd ab, aber solange sie noch hei\u00df ist, Butter dazugeben, etwas abk\u00fchlen lassen, dann die w\u00e4rmliche Sahne auf jeder Schicht (au\u00dfer der oberen) verteilen.<\/p>\n

Eine Weile ruhen lassen, damit es fest wird (bis zu 3-4 Stunden), dann die oberste Schicht mit der geschmolzenen Butter glasieren, wenn es fest ist, mit etwas Zuckerguss bestreuen Jetzt bleibt nur noch genie\u00dfen!<\/p>\n

Ein Pro-Tipp ist, dass dieses Dessert mit der Zeit immer besser wird Also wird dieses hier im Gegensatz zu vielen anderen Desserts ein paar Tage nach der Zubereitung, wenn die Sahnef\u00fcllung ins Geb\u00e4ck zu sickern begonnen hat, leckerer und leckerer Daher ist es ein perfektes Sommerdessert & man muss es nicht essen, sobald es aus dem Ofen ist.<\/p>\n

F\u00fcr weitere Sommerleckereien schauen Sie sich die an Rezept f\u00fcr Sauerkirschsuppe!<\/a><\/p>\n

Ausgew\u00e4hltes Bild: facebook.com\/sussunkfozzunk\/fotos<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sechsschichtig (Hatlapos) war ein Beliebtes Dessert in Ungarn Lange Zeit, da es sehr wenig in der Herstellung kostet, wird es deswegen oft ‘Bettler’kuchen genannt, mit dem Hinweis, wie einfach es ist, sich auch in harten Zeiten zuzubereiten.  Es wird angenommen, dass dieser Kuchen aus dem Kreis Vas stammt, aus dem westlichen Teil des Landes. Sein […]<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":738279,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[3552],"tags":[1268,1529],"class_list":["post-738278","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spezialungarisch","tag-gastronomie","tag-rezept"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"annawynn","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"","focus_keyword":"Sechsschichtig","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"3552","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"65","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/738278","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=738278"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/738278\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/738279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=738278"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=738278"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=738278"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}