{"id":741234,"date":"2018-02-20T19:15:56","date_gmt":"2018-02-20T18:15:56","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/essfuhrer-2018-die-besten-restaurants-in-ungarn\/"},"modified":"2018-02-20T19:15:56","modified_gmt":"2018-02-20T18:15:56","slug":"essfuhrer-2018-die-besten-restaurants-in-ungarn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/essfuhrer-2018-die-besten-restaurants-in-ungarn\/","title":{"rendered":"Essf\u00fchrer 2018 \u2013 Die besten Restaurants in Ungarn"},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"https:\/\/divany.hu\/offline\/2018\/02\/19\/dining_guide_2018\/?utm_source=index.hu&amp;utm_medium=doboz&amp;utm_campaign=link\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Laut divany.hu <\/a>Gestern fand die j\u00e4hrliche Preisverleihung des Dining Guide statt: Costes unter der Leitung von Chefkoch Eszter Pal\u00e1gyi bleibt bestehen <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/die-7-besten-restaurants-von-budapest-im-jahr-2017\/\" rel=\"noopener\">Ungarns bestes Restaurant<\/a>\u2018w\u00e4hrend Sie das beste Streetfood des Landes probieren m\u00f6chten, m\u00fcssen Sie nach Miskolc reisen.<\/strong><\/p>\n<p>Im Schlossgartenbasar wurde die Gala des Volkswagen-Essf\u00fchrers &#8216;Restaurant des Jahres&#8217; veranstaltet, neben den besten ungarischen Restaurants stellte sich auch heraus, wo der beste Streetfood-Ort zu finden ist und wer der beste Koch des Landes ist, dieses Jahr wurden auch S\u00fc\u00dfwaren ausgezeichnet.<\/p>\n<p>Die Redaktion von Dining Guide stellt nach dem Besuch von mehr als 200 Restaurants die TOP100-Liste zusammen, \u00fcber das Jahr verteilt schicken sie auch anonyme Tester zu den OrtenDie besten 20 Restaurants werden von internationalen Experten besucht, die die Top 10 Pl\u00e4tze belegen.<\/p>\n<p>Die Sonderpreise wurden vor der Hauptkategorie bekanntgegeben, die &#8216;Konditorei des Jahres&#8217; ist die in V\u00e1c gefundene Mih\u00e1lyi Patisserie, die Weinauswahl von Borkonyha erhielt die Auszeichnung als &#8216;Beste Weinkarte&#8217;, w\u00e4hrend die Pizza, K\u00e1v\u00e9, Vil\u00e1gbeke von Miskolc zum &#8216;Stra\u00dfenessen des Jahres&#8217; gew\u00e4hlt wurde.<\/p>\n<figure id=\"attachment_171325\" aria-describedby=\"caption-attachment-171325\" style=\"width: 1024px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-171325\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/costes-restaurant2-300x220.jpg\" alt=\"Costes Restaurant X\" width=\"1024\" height=\"752\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/costes-restaurant2-300x220.jpg 300w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/costes-restaurant2-768x564.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/costes-restaurant2-220x162.jpg 220w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/costes-restaurant2-600x441.jpg 600w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/costes-restaurant2-200x147.jpg 200w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/costes-restaurant2.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><figcaption id=\"caption-attachment-171325\" class=\"wp-caption-text\"><em>Kosten \u2013 Foto: www.facebook.com\/CostesRestaurant<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Die Auszeichnung \u201eRestaurant des Jahres&#8221; wurde an die mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Costes unter der Leitung von Chefkoch Eszter Pal\u00e1gyi verliehen.<\/p>\n<blockquote>\n<p><span style=\"color: #0000ff;\">\u201cDas Gourmetrestaurant leistet weiterhin auf herausragendem NiveauDer ohne Kompromisse arbeitende Koch hat das Ziel, eine ungarische K\u00fcche im Rahmen des progressiven Ansatzes von Costes zu f\u00fchren\u201d<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Borkonyha folgt dem Sieger<a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/der-kreativste-vorschlag-aller-zeiten-im-mit-einem-michelin-stern-ausgezeichneten-restaurant-in-budapest\/\" rel=\"noopener\">\u201eUngarns erstes Michelin-Stern-Bistro.<\/a> Dann kommen die \u00e4hnlich beliebten Restaurants Onyx, B\u00e1bel, Costes Downtown, F\u00e1ma und mehrere andere, die ein Catering von ausgezeichneter Qualit\u00e4t repr\u00e4sentieren.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.diningguide.hu\/kihirdettuk-legjobbakat-ok-volkswagen-dining-guide-ev-etterme-gala-dijazottjai\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Essguide.hu schreibt<\/a>&nbsp;Dass sie in diesem Jahr ein ungew\u00f6hnliches TOP10 ver\u00f6ffentlichten, das eigentlich &#8216;Top 10+2&#8217; ist Da Dining Guide Restaurants vor allem danach bewertet, wie sie den von ihnen akzeptierten Standard einhalten, kamen zwei weitere Restaurants hinzu, die keine \u201ctraditionellen Superrestaurants\u201d sind, da sie mit progressiven Men\u00fcs, informellem Stil und Service arbeiten Trotzdem geh\u00f6ren sie definitiv zu den Besten.<\/p>\n<h2>TOP 10+2 ungarische Restaurants:<\/h2>\n<ol>\n<li>Kosten<\/li>\n<li>Borkonyha<\/li>\n<li>Onyx<\/li>\n<li>Babel<\/li>\n<li>Costes Innenstadt<\/li>\n<li>Stand 25<\/li>\n<li>F\u00e1ma<\/li>\n<li>M\u00e1k<\/li>\n<li>Andrea Borb\u00e1r<\/li>\n<li>Anyuk\u00e1m Mondta<\/li>\n<li>Olimpia<\/li>\n<li>Arany Kavi\u00e1r<\/li>\n<\/ol>\n<h2>TOP 10 Restaurants in der ungarischen Landschaft:<\/h2>\n<ol>\n<li>Anyuk\u00e1m Mondta<\/li>\n<li>Kist\u00fccs\u00f6k<\/li>\n<li>Plat\u00e1n<\/li>\n<li>Sauska48<\/li>\n<li>Sparhelt<\/li>\n<li>Tiszavir\u00e1g<\/li>\n<li>Villa Medici Mild<\/li>\n<li>Macok<\/li>\n<li>Pajta<\/li>\n<li>Viator<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>Ausgew\u00e4hltes Bild: www.facebook.com\/CostesRestaurant<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Laut divany.hu Gestern fand die j\u00e4hrliche Preisverleihung des Dining Guide statt: Costes unter der Leitung von Chefkoch Eszter Pal\u00e1gyi bleibt bestehen Ungarns bestes Restaurant\u2018w\u00e4hrend Sie das beste Streetfood des Landes probieren m\u00f6chten, m\u00fcssen Sie nach Miskolc reisen. 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