{"id":743718,"date":"2017-11-11T18:45:34","date_gmt":"2017-11-11T17:45:34","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/die-besten-martinsgerichte-in-budapest\/"},"modified":"2017-11-11T18:45:34","modified_gmt":"2017-11-11T17:45:34","slug":"die-besten-martinsgerichte-in-budapest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/die-besten-martinsgerichte-in-budapest\/","title":{"rendered":"Die besten Martinsgerichte in Budapest"},"content":{"rendered":"

\u201cWer keine Gans isst Martinstag<\/a> Das ganze Jahr verhungern soll\u201d f\u00fcr das zumindest eine Aussage in Ungarn Die Restaurants von Budapest servieren einen ganzen Monat lang Spezialit\u00e4ten aus Gans, so da\u00df man nicht sagen kann, da\u00df sie nicht die M\u00f6glichkeit haben, ein Hungerjahr zu vermeiden. Funzine<\/a> F\u00fcnf Orte gesammelt, an denen die besten G\u00e4nsegerichte zubereitet werden.<\/strong><\/p>\n

Costes Innenstadt<\/strong><\/h4>\n

Costes Downtown \u2018das dort einen Michelin-Stern verdient hat Tiago Sabarigo als Chefkoch arbeitet und eines der elegantesten Restaurants Budapests ist Es bereitet sich auf den Tag des heiligen Martin mit besonderen G\u00e4nsegerichten und neuen Weinen vor Dieses Restaurant erwartet die Gourmetg\u00e4ste zwischen dem 6. und 12. November mit G\u00e4nseschnecken, w\u00e4hrend sie am Samstag und Sonntag ein leckeres G\u00e4nsegericht servieren Das Erdgeschoss des Prestige Hotel Budapest bietet k\u00fcnstlerisch servierte Gerichte, spektakul\u00e4re offene K\u00fcche und einzigartige Geschmackskombinationen.<\/p>\n

Remiz<\/strong><\/h4>\n

St. Martin’s ist nicht nur f\u00fcr die Folkloretradition wichtig, sondern auch f\u00fcr die K\u00fcche. Remiz ist ein ruhiger gr\u00fcner Tag. 1. November ist ein besonderer Tag. Dieses Restaurant bietet klassische und moderne Gerichte f\u00fcr Gastronomieinteressierte an. G\u00e4nsegericht mit seiner Leber, Kartoffelkruste, Zwiebel und Grasnarben; Toast vom hausgemachten Brot mit G\u00e4nseleber und Tr\u00fcffelcreme; \u201cRoyal Tokaji\u201d G\u00e4nselebergericht mit einem Glas Royal Cuv\u00e9e. Dies ist nur ein Fragment von Remiz’ Martinskarte.<\/p>\n

Magyar Magyar H\u00e1za<\/strong><\/h4>\n

Magyar \u00cdzek Magyar H\u00e1za ist in der V\u00e1ci-Stra\u00dfe zu finden, der Einkaufsmeile Nummer eins in Budapest.<\/p>\n

\n

Das Restaurant bereitet f\u00fcr diesen Anlass ein spezielles G\u00e4nsegericht zu zweit zu, das \u00fcberwiegend traditionelle Ungarischkurse enth\u00e4lt.<\/span><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Das saisonale Angebot umfasst kandierte G\u00e4nsebeine, ger\u00e4ucherte G\u00e4nsebrust, G\u00e4nsebrust mit Rosenwein oder Leberpastete, serviert in Trichterkuchen mit Waln\u00fcssen, Beilagen sind aber auch aus einer gro\u00dfen Vielfalt: Sie k\u00f6nnen Ihre Gerichte mit Bulgurrisotto, Kartoffelsteak mit Karamell und K\u00fcrbissen oder Rotkohl mit Quitte bestellen.<\/p>\n

7. Martinsfest im Hotel Gellert<\/strong><\/h4>\n

Hotel Gellert<\/a> Gastgeber eines eigenen Weinfestes zum siebten Mal in diesem Jahr Die siebte Gelegenheit entwickelt sich um Nummer sieben Das Hotel wird zum Veranstaltungsort eines gro\u00dfen G\u00e4nsefestes: Die S\u00e4le werden voller k\u00f6stlicher Snacks und schmackhafter Weine sein, die von bekannten K\u00f6chen und Winzern serviert werden, dies alles wird von Live-Musik begleitet.<\/p>\n

Martinsfest Neues Weinfest und G\u00e4nsefest<\/strong><\/h4>\n

Die Skanzen in Szentendre veranstalten vom 11. bis 12. November ein eigenes Martinsfest. Die Crew bietet eine gro\u00dfe Auswahl an Programmen, neuen Weinen und G\u00e4nsespezialit\u00e4ten f\u00fcr Paare, Freunde und Familien.<\/p>\n

\n

Das Martinsfest in Szentendre ist einer der beliebtesten Veranstaltungen<\/a> In Ungarn an diesem Tag: er erwartet die Besucher mit Konzerten, Tanzvorf\u00fchrungen, Workshops, M\u00e4rkten und Weinproben.<\/span><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Dar\u00fcber hinaus ist Szentendre von Budapest aus entweder mit einer halben Stunde Fahrt oder mit der Bahn H5 leicht zu erreichen.<\/p>\n

Martins-Tag Kerzen-Licht-Express<\/strong><\/p>\n

M\u00c1V Nostalgia veranstaltet auch dieses Jahr seine traditionelle Veranstaltung zum St. Day, die Liebhaber alter Zeiten und der Gastronomie anzieht. Candle-Light Express bietet ein Goose-Dinner mit drei G\u00e4ngen \u201eMartin-Light Express mit einer anderen Option f\u00fcr Vegetarier, neuen Weinen und drei Stunden. verschiedene Programme, begleitet von den Klaviermelodien von G\u00e1bor Viczi\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cWer keine Gans isst Martinstag Das ganze Jahr verhungern soll\u201d f\u00fcr das zumindest eine Aussage in Ungarn Die Restaurants von Budapest servieren einen ganzen Monat lang Spezialit\u00e4ten aus Gans, so da\u00df man nicht sagen kann, da\u00df sie nicht die M\u00f6glichkeit haben, ein Hungerjahr zu vermeiden. Funzine F\u00fcnf Orte gesammelt, an denen die besten G\u00e4nsegerichte zubereitet […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":743719,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[3552],"tags":[1473,1976,1628,1276],"class_list":["post-743718","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spezialungarisch","tag-essen","tag-fest","tag-tradition","tag-wein"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"lajtaiszabo","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"Der Martinstag ist in der ungarischen Volkstradition der Tag, an dem jeder gebratene Gans isst und neuen Wein trinkt, darauf bereiten sich auch Restaurants von Budapest vor.","focus_keyword":"Martinstag","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"3552","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"78","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/743718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=743718"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/743718\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/743719"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=743718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=743718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=743718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}