{"id":743922,"date":"2017-11-03T12:30:08","date_gmt":"2017-11-03T11:30:08","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarische-kaseherstellung-auf-dem-vormarsch\/"},"modified":"2017-11-03T12:30:08","modified_gmt":"2017-11-03T11:30:08","slug":"ungarische-kaseherstellung-auf-dem-vormarsch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarische-kaseherstellung-auf-dem-vormarsch\/","title":{"rendered":"Ungarische K\u00e4seherstellung auf dem Vormarsch"},"content":{"rendered":"

Das erste SZA Cheese Festival of Nations gewann eine solche Popularit\u00e4t, dass alle Erwartungen \u00fcbertroffen wurden Die International Cheese Makers’s Guild 0EG which has has acce 6, Cheese Members from 4 4 etablierte den ungarischen K\u00e4se-K\u00e4se, so dass ungarischer K\u00e4se viel mehr Bedeutung im internationalen Gesch\u00e4ft gewinnen kann Der Gewinner des Ungarischen Nationalk\u00e4se-Contest war ein Halbhartk\u00e4se aus Baracska. Er erhielt die M\u00f6glichkeit, 2019 an der Mondial du Fromage teilzunehmen, als Elelmiszer.hu<\/a> Berichtet.<\/strong><\/p>\n

Ziel des Gastgebers des ersten K\u00e4sewettbewerbs war es, die Spezialit\u00e4ten der K\u00e4seherstellung aus aller Welt zu zeigen.<\/p>\n

\u201cEs ist uns eine gro\u00dfe Freude, dass die gastronomische Kultur an Popularit\u00e4t gewinnt, aber K\u00e4se ist bis jetzt nicht ins Rampenlicht ger\u00fccktDas wollen wir \u00e4ndern.<\/em><\/p>\n

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Wir zeigen die leckersten K\u00e4se aus dem Ausland, um die Verkostung des Publikums zu verbessern, und betonen und st\u00e4rken auch die ungarischen Produkte.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Das ist der Grund, warum wir den K\u00e4sewettbewerb der Nationen ausgerichtet haben, ebenso wie das K\u00e4sefestival der neuen Nationen Diese Veranstaltung hat alle Erwartungen \u00fcbertroffen Die riesige Nachfrage beweist, dass ein Bedarf an empfindlichem K\u00e4se besteht, also werden wir die Reise fortsetzen und die Freude am K\u00e4sekonsum weiter verbreiten Die Organisation der Ungarischen Loge der Internationalen K\u00e4sergilde, die k\u00fcrzlich gegr\u00fcndet wurde, erf\u00fcllt diesen Zweck auch Die Botschafterin der Gro\u00dfen Loge ist \u00c1rp\u00e1d Gabossy, w\u00e4hrend G\u00e1bor Bogn\u00e1r und Tam\u00e1s T\u00f3th Mitglieder wurden. Neben der Bildung des \u00f6ffentlichen Geschmacks erf\u00fcllt die Organisation auch ernsthafte berufliche Aufgaben. Wir werden den K\u00e4seherstellern auf mehreren Feldern komplexe Hilfe leisten, von technologischen Prozessen bis hin zu Marketing\u201d, die Organisation <\/em>Chefmanager von SZEGA Camembert Ltd. \u00c1d\u00e1m Gabossy erkl\u00e4rte.<\/p>\n

Besucher hatten die Gelegenheit, der Pr\u00e4sentation von K\u00fcchenchef L\u00e1szl\u00f3 J\u00e1mbor \u00fcber die Rolle des K\u00e4ses in der Gastronomie beizuwohnen, dann teilte Zolt\u00e1n Waller einige interessante Fakten dar\u00fcber mit Die Verbindung zwischen K\u00e4se und Wein<\/a>. Dann veranstalteten der st\u00e4rkste Mann der Welt, L\u00e1szl\u00f3 Fekete, und sein Sohn einen K\u00e4sehebewettbewerb und stellten dann einen neuen Weltrekord auf. Der H\u00f6hepunkt des Abends war nat\u00fcrlich die Bekanntgabe der Gewinner des ungarischen nationalen K\u00e4sewettbewerbs.<\/p>\n

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Die Jury aus franz\u00f6sischen K\u00e4seexperten zeichnete den Baracska-Halbhartk\u00e4se von Cs\u00edz Sajtm.hely aus.<\/span><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u201cEs ist f\u00fcr uns immer noch unglaublich, dass wir den Contest gewonnen haben Wir betreiben schlie\u00dflich einen neuen und kleinen K\u00e4seworkshop, wir haben auch letztes Jahr einen Contest besucht, nur um zu sehen, ob wir uns durchsetzen k\u00f6nnen oder nicht Wir haben uns dann gut geschlagen, also gab es uns die Inspiration, den Ungarischen Nationalk\u00e4se-Contest zu besuchen Wir haben nicht einmal getr\u00e4umt, dass die Jury mit einem der ber\u00fchmtesten K\u00e4seexperten der Welt, Roland Bathelemy, uns auszeichnen und uns einige gute Ratschl\u00e4ge geben wirdWir sind sehr gl\u00fccklich und wir planen, den Weg der Qualit\u00e4tsk\u00e4seherstellung fortzusetzen Wir freuen uns auf den Mondial du Fromage im Jahr 2019, da wir durch den Gewinn des ungarischen Contests eine Chance zur Teilnahme gewonnen haben.<\/em><\/p>\n

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Drei weitere ungarische K\u00e4seprodukte Medaillen bereits mitgebracht haben<\/a> vom Mondial du Fromage.<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Wir werden unser Bestes tun, um diesem Erbe gerecht zu werden\u201d<\/em> Anita Kun, Anf\u00fchrerin von Cs\u00edz Sajtm.hely, betonte.<\/p>\n

Die besten ungarischen K\u00e4sesorten im Jahr 2017:<\/strong><\/p>\n

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  1. Cs\u00edz Sajtm-hely \u2013 Baracska-Halbhartk\u00e4se<\/strong><\/li>\n
  2. Teresv\u00f6lgyi manufakturaira \u2013 Jerusalem-14 <\/strong><\/li>\n
  3. B\u00fckki Sajtmanufaktura \u2013 Kuhmilchk\u00e4se<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Auszeichnung der Wahl des Publikums: Teresv\u00f6lgyi manufaktur\u00fara \u2013 Matusalem-14 <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Das erste SZA Cheese Festival of Nations gewann eine solche Popularit\u00e4t, dass alle Erwartungen \u00fcbertroffen wurden Die International Cheese Makers’s Guild 0EG which has has acce 6, Cheese Members from 4 4 etablierte den ungarischen K\u00e4se-K\u00e4se, so dass ungarischer K\u00e4se viel mehr Bedeutung im internationalen Gesch\u00e4ft gewinnen kann Der Gewinner des Ungarischen Nationalk\u00e4se-Contest war ein […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":743923,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[1151],"tags":[1473,1274],"class_list":["post-743922","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kulturen","tag-essen","tag-wettbewerb"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"lajtaiszabo","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"Vor kurzem wurde der 4. Ungarische Nationale K\u00e4sewettbewerb ausgerichtet Ziel der Veranstaltung ist es, die Gewohnheit des delikaten K\u00e4sekonsums zu verbreiten.","focus_keyword":"K\u00e4seherstellung","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"1151","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"61","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/743922","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=743922"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/743922\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/743923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=743922"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=743922"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=743922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}