{"id":746704,"date":"2017-07-24T13:40:42","date_gmt":"2017-07-24T11:40:42","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/die-kleine-ungarische-schokoladenfabrik-gewinnt-weiterhin-medaillen\/"},"modified":"2017-07-24T13:40:42","modified_gmt":"2017-07-24T11:40:42","slug":"die-kleine-ungarische-schokoladenfabrik-gewinnt-weiterhin-medaillen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/die-kleine-ungarische-schokoladenfabrik-gewinnt-weiterhin-medaillen\/","title":{"rendered":"Die kleine ungarische Schokoladenfabrik gewinnt weiterhin Medaillen"},"content":{"rendered":"

ChocoMe-Fabrik ist auch dieses Jahr in London mehrfacher Gewinner der Academy of Chocolate Awards geworden, wie im letzten Jahr haben sie sieben Produkte alle zusammen nominiert, aber diesmal jedes von ihnen Einen Preis gewonnen.<\/a><\/strong><\/p>\n

Die Manufaktur wurde mit einem ausgezeichnet Gold,<\/a> Vier Silber – und zwei Bronzemedaillen bei den renommierten Academy of Chocolate Awards Die Preisverleihung fand am 20. Juli in London statt Der Gr\u00fcnder von chocoMe, G\u00e1bor M\u00e9sz\u00e1ros, \u00fcbernahm die Preise pers\u00f6nlich.<\/p>\n

\"Chocome-fabrik\"<\/p>\n

Die erste zum Verkauf stehende chocoMe-Schokolade wurde im Sommer 2010 in einer Polycarbonatform hergestellt, G\u00e1bor M\u00e9sz\u00e1ros, der Gr\u00fcnder und Besitzer von chocoMe, temperierte sie manuell, heute verkauft chocoMe in vielen L\u00e4ndern der Welt immer mehr Schokolade Er muss also darauf achten, dass die Quantit\u00e4t nicht an Qualit\u00e4t gewinnt Deshalb hat G\u00e1bor M\u00e9sz\u00e1ros den Rohstoff, eine hervorragende belgische dunkle Schokolade, gegen eine noch perfektere, eine der dunklen Pralinen der renommierten franz\u00f6sischen Schokoladenfabrik Vorrhona, gewechselt.<\/p>\n

Zu den diesj\u00e4hrigen Siegerst\u00fccken z\u00e4hlen karamellisierte Macadamia-Waln\u00fcsse, samtig blonde Schokolade, in dunkle Schokolade getauchte kandierte Fr\u00fcchte, 2015 f\u00fchrten sie blonde Schokolade auf dem ungarischen Markt ein, sein Erfolg wird gut dadurch veranschaulicht, dass f\u00fcnf der sieben Ausgezeichnet<\/a> Produkte wurden aus der strohblondfarbenen Schokolade der Schokoladenfabrik Valrhona hergestellt.<\/p>\n

Jetzt schm\u00fccken also 39 internationale Berufspreise die Regale des B\u00fcros von G\u00e1bor M\u00e9sz\u00e1ros.<\/p>\n

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\u201cQualit\u00e4t ist der einfachste Weg, sich von Mitbewerbern zu unterscheiden\u201d \u2013 \u2013 \u2013 Sagte G\u00e1bor M\u00e9sz\u00e1ros.<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n

Er glaubt sowohl an die Auszahlungen der teuersten Schokoladenpastillen als auch an den Geschmack der vierst\u00fcndigen Rindfleischsuppe.<\/p>\n

Wann sind die Pralinen blond?<\/h4>\n

Die Schokoladenfabrik Valrhona benannte die neue, vierte Schokoladensorte Blonde Schokolade<\/a> Neben den bekannten dunklen, Milch – und wei\u00dfen Pralinen Mit der strohblonden Farbe liegt sie auf halbem Weg zwischen Milch und wei\u00dfer Schokolade, aber bez\u00fcglich ihres Geschmacks, ihrer eher letzteren gleichen, verbunden mit einem Karamellgeschmack Die relative Unbekanntheit der blonden Schokolade ist auf ihren komplizierten Herstellungsprozess zur\u00fcckzuf\u00fchren Das Karamellisieren von Zucker ohne Verbrennen des Milchpulvers erfordert besondere Expertise ChocoMe ist das erste in Ungarn, das es f\u00fcr Formulierungen im Einzelhandel verwendet.<\/p>\n

Ce: bm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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