{"id":747332,"date":"2017-07-01T18:00:53","date_gmt":"2017-07-01T16:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/die-besten-ungarischen-gerichte-die-sie-unbedingt-probieren-mussen\/"},"modified":"2017-07-01T18:00:53","modified_gmt":"2017-07-01T16:00:53","slug":"die-besten-ungarischen-gerichte-die-sie-unbedingt-probieren-mussen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/die-besten-ungarischen-gerichte-die-sie-unbedingt-probieren-mussen\/","title":{"rendered":"Die besten ungarischen Gerichte, die Sie unbedingt probieren m\u00fcssen"},"content":{"rendered":"

Sowohl Ungarn als auch Ausl\u00e4nder, die das Land besuchen, wissen, dass die ungarische Gastronomie charakteristisch f\u00fcr ihre k\u00f6stlichen und w\u00fcrzigen Speisen ist, die \u00fcber die Jahrhunderte hinweg verfeinert wurden Wenn Sie noch keine ungarischen Gerichte probiert haben, dann k\u00f6nnte diese Liste, zusammengestellt von magyarorszagom.hu, n\u00fctzlich sein.<\/p>\n

Br\u00fche<\/h4>\n

Sicherlich findet man an Feiertagen oder bei Familientreffen einen Topf mit Gold wie Br\u00fche auf einem ungarischen Tisch, der aus Gem\u00fcse, Rinder, H\u00fchner – oder Putenfleisch, mit Zusatz von Nudeln, meist etwas aufgepeppt mit scharfer Paprika, hergestellt wird.\"Husleves\"<\/p>\n

Fischersuppe<\/h4>\n

Ein weiterer ungarischer Favorit ist die Fischersuppe, f\u00fcr die es drei verschiedene Rezepte gibt: das aus dem Donauraum, eines aus der Thei\u00dfregion und eines aus dem Plattenseegebiet. Traditionell wird die ungarische Fischersuppe aus Karpfen zubereitet, da ihr Fleisch beim Kochen nicht auseinanderf\u00e4llt. Beim Kochen dieser Suppe ist es auch wichtig, roten Pfeffer und Zwiebeln zu verwenden. Einige Versionen empfehlen die Zugabe von Nudeln, andere empfehlen die Zubereitung des Karpfens, ohne das Innere zu entfernen, aber wenn Sie Fisch m\u00f6gen, werden Sie sich sicherlich in diese Suppe verlieben.\"Hal\u00e1szl\u00e9<\/p>\n

Eintopf<\/h4>\n

Es gibt keine strengen Regeln, welche Fleischsorte beim Kochen von Eint\u00f6pfen verwendet werden soll, H\u00fchnchen, Truthahn, Rind – oder Schweinefleisch d\u00fcrfen alle verwendet werden, aber man sollte nie vergessen, roten Pfeffer und Zwiebeln dazuzugeben, meist essen Ungarn Eintopf mit Kartoffeln oder mit Nokedli (eine Art Gnocchi), und besonders an der Seite m\u00f6gen sie Sauerteiggurken. \"Stew<\/p>\n

Gulasch<\/h4>\n

Gulasch ist eine sehr dicke und reichhaltige Suppe, die meist als Hauptgericht serviert wird, nicht als Suppe Es ist sehr seltsam und ungew\u00f6hnlich, Gulasch aus H\u00fchnchen oder Truthahn zuzubereiten (bevorzugt werden Rind-, Schweine- und Kalbfleisch. Es ist sehr reich an Gem\u00fcse, wie Kartoffeln und Bohnen, und normalerweise wird es mit Knoblauch, Zwiebeln und nat\u00fcrlich rotem Pfeffer gew\u00fcrzt. Normalerweise wird es mit Brot serviert, und Sie k\u00f6nnen auch etwas Sauerrahm oder scharfen Pfeffer hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n

\"Ritas
Foto: www.facebook.com\/Rita’sUngarischLustigkeit<\/figcaption><\/figure>\n

Lecs\u00f3<\/h4>\n

Lecs\u00f3 ist eines der klassischen ungarischen Gerichte, zubereitet aus Paprika, Tomaten und Zwiebeln. Da die Ungarn sehr scharf auf Fleisch sind, geben sie viel Speck und Wurst hinein, und obwohl es schwer auf Fleisch ist, essen die Ungarn es haupts\u00e4chlich im Sommer, da das Gem\u00fcse in diesen Monaten am frischesten und leckersten ist Einige haben besonders das Gl\u00fcck, ihr selbst angebautes Gem\u00fcse zu haben.\"Lecso\"<\/p>\n

Dobos-kuchen<\/h4>\n

Egal wohin man in Ungarn geht, jede S\u00fc\u00dfware kann einem ein St\u00fcck vom ber\u00fchmten Dobos-Kuchen anbieten, bei seiner ersten Vorstellung 1885, auf einer Ausstellung in Budapest, gewann er in Europa sofort an Popularit\u00e4t, und J\u00f3zsef Dobos erhielt viele Auftr\u00e4ge aus den meisten europ\u00e4ischen L\u00e4ndern, die Oberseite des Kuchens ist mit knusprigem Karamell \u00fcberzogen, das im Mund wunderbar schmilzt Die Schwammschichten werden mit Schokoladencreme ‘geklebt’, kein Wunder also, dass alle in sie verliebt sind.\"Dobostorta<\/p>\n

Soml\u00f3i Galuska<\/h4>\n

Zwischen den drei Schichten dieses Biskuitkuchens findet man Vanillecreme, Mandeln und N\u00fcsse, oben auf den Schichten Pfirsichmarmelade und Kakao, ein Extra ist der Rum-Sirup, mit dem er bestreut wird, manchmal gibt es jedoch keine F\u00fcllung zwischen den Schichten, sondern Vanillepudding, w\u00e4hrend Schokocreme oder Schlagsahne dar\u00fcber gegossen wird.\"Soml\u00f3i<\/p>\n

Ce: bm<\/p>\n

Foto: Tam\u00e1s Balogh<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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