{"id":747525,"date":"2017-06-24T18:00:29","date_gmt":"2017-06-24T16:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-ungarische-pflaumenknodel\/"},"modified":"2017-06-24T18:00:29","modified_gmt":"2017-06-24T16:00:29","slug":"rezept-der-woche-ungarische-pflaumenknodel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-ungarische-pflaumenknodel\/","title":{"rendered":"Rezept der Woche: Ungarische Pflaumenkn\u00f6del"},"content":{"rendered":"<p><strong>S\u00fc\u00dfe Zimtpflaume schmilzt im weichen Kartoffelteig, der zu Crumble gerollt ist. \u201eAuch ein weiteres unverzichtbares Dessertrezept, das Ihre G\u00e4ste umrundet, auch wenn sie eine Di\u00e4t machen. Ungarische Pflaumenkn\u00f6del (Szilv\u00e1sgomb\u00f3c) eignen sich am besten, wenn sie von unseren Gro\u00dfm\u00fcttern zubereitet werden, aber Sie k\u00f6nnen auch mit \u00dcbung erfahren  <\/strong><\/p>\n<p>Denn die Wahrheit ist, das wird nicht das Einfachste sein <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/der-grose-britische-zuguberfall-wie-eine-15-kopfige-bande-1963-26-millionen-pfund-stahl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Rezept in Ihrem traditionellen ungarischen Gerichte Kochbuch<\/a>. Es braucht Zeit, \u00dcbung und viel Vorbereitung, aber das Endergebnis ist den ganzen Schwei\u00df wert Das Rezept an sich ist nicht so komplex, aber man muss die Tricks der Teigherstellung kennen, damit man nicht zu gro\u00dfe oder zu kleine Kn\u00f6del hat.<\/p>\n<p>Pflaumenkn\u00f6del sind laut szilvasgomboc.hu ein wesentlicher Bestandteil der ungarischen K\u00fcche, sie geh\u00f6ren zur Familie der gef\u00fcllten Teige, die in ungarischen Restaurants wieder sehr beliebt sind, man nimmt an, dass in einigen Restaurants noch besondere Damen besch\u00e4ftigt sind, die Experten in der Teigherstellung sind.<\/p>\n<p>Das h\u00e4rteste Teil ist das F\u00fcllen <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-ungarische-kakaobrotchen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Der Teig<\/a> Mit der Pflaume so, dass der Teig die Fr\u00fcchte komplett bedeckt, so dass sie w\u00e4hrend des Garvorgangs stehen bleibt, sonst ist das Kochwasser leckerer als die Kn\u00f6del.<\/p>\n<p>Die meisten von uns haben sch\u00f6ne Erinnerungen, die mit Pflaumenkn\u00f6deln verbunden sind. Lassen Sie es die Kn\u00f6delkampfszene aus dem ber\u00fchmten ungarischen Film sein <em>Der Schlingel der Eisenbahnh\u00fctte (Indul a bakterh\u00e1z)<\/em>Das Lied mit dem Titel <em>Pflaumenkn\u00f6del<\/em> aus ungarischem Musical <em>Der Dachboden (A padl\u00e1s)<\/em>\u201eoder einfach die Freude, es als Kind mit Oma zu schaffen.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Szilv\u00e1sgomb\u00f3c\" width=\"1333\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6YIS5vngByI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe><\/p>\n<p>Beim Kauf der Zutaten um Hilfe bei den Kartoffeln bitten, da die besten die mit hohem St\u00e4rkegehalt sind, die Pflaumen sollten reif und s\u00fc\u00df sein, dazu braucht man noch etwas Mehl, Butter\/Fett, Semmelbr\u00f6sel, Zucker und Zimt Aber mal sehen, welche Mengen genau sind.<\/p>\n<h4>Zutaten:<\/h4>\n<ul>\n<li>1 kg Kartoffeln<\/li>\n<li>5 kg Pflaumen<\/li>\n<li>350 Gramm Mehl<\/li>\n<li>130 Gramm Butter\/Fett<\/li>\n<li>Bodenzimt<\/li>\n<li>100 Gramm Semmelbr\u00f6sel<\/li>\n<li>Zimtzucker zum Bestreuen<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_124200\" aria-describedby=\"caption-attachment-124200\" style=\"width: 1024px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-124200\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/szilv\u00e1sgomb\u00f3c-mindmegette-300x163.jpg\" alt=\"Szilv\u00e1sgomb\u00f3c Mindmegette X\" width=\"1024\" height=\"555\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/szilv\u00e1sgomb\u00f3c-mindmegette-300x163.jpg 300w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/szilv\u00e1sgomb\u00f3c-mindmegette-768x416.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/szilv\u00e1sgomb\u00f3c-mindmegette-220x119.jpg 220w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/szilv\u00e1sgomb\u00f3c-mindmegette.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><figcaption id=\"caption-attachment-124200\" class=\"wp-caption-text\">Foto: www.facebook.com\/Mindmegette.hu<\/figcaption><\/figure>\n<h4>Anfahrt:<\/h4>\n<p>Kartoffeln in W\u00fcrfel schneiden, kochen, zerdr\u00fccken und abk\u00fchlen lassen, w\u00e4hrend die Kartoffeln kochen, kann man die Pflaumen ausstopfen, das Kartoffelp\u00fcree mit dem Mehl, 30 Gramm Butter und einer Prise Salz verr\u00fchren, den Teig bis zur Dicke von 5 mm rollen, und 6 \u0304NF6 cm gro\u00dfe Quadrate schneiden, die Pflaumen in die Mitte jedes Quadrats stellen und mit etwas Zimt bestreuen, die Pflaumen mit dem Teig bedecken und mit den H\u00e4nden Kn\u00f6del in kochendes Wasser geben, bis sie an die Oberfl\u00e4che steigen und 3-5 Minuten kochen, w\u00e4hrend du die Semmelbr\u00f6pfchen mit etwas Butterbutterbutter bestrichst.<\/p>\n<p><strong>Genie\u00dfen Sie Ihr Essen!<\/strong><\/p>\n<p><em>Ausgew\u00e4hltes Bild: www.facebook.com\/Mindmegette.hu<\/em><\/p>\n<p>Ce: bm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00fc\u00dfe Zimtpflaume schmilzt im weichen Kartoffelteig, der zu Crumble gerollt ist. \u201eAuch ein weiteres unverzichtbares Dessertrezept, das Ihre G\u00e4ste umrundet, auch wenn sie eine Di\u00e4t machen. 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