{"id":748092,"date":"2017-06-05T17:30:17","date_gmt":"2017-06-05T15:30:17","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarischer-schwarzpudding-mit-kirsche-ist-angekommen\/"},"modified":"2017-06-05T17:30:17","modified_gmt":"2017-06-05T15:30:17","slug":"ungarischer-schwarzpudding-mit-kirsche-ist-angekommen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarischer-schwarzpudding-mit-kirsche-ist-angekommen\/","title":{"rendered":"Ungarischer Schwarzpudding mit Kirsche ist angekommen"},"content":{"rendered":"<h4>Von Rarit\u00e4ten kann man nie genug bekommen Vor einigen Jahren gab es in Szomolya \u2013 einem Dorf in der s\u00fcdlichen Region von B\u00fckk \u2013 ein Gastronomiefestival, bei dem B\u00fcrgermeister Istv\u00e1n Guczi seinen schwarzen Pudding mit Schwarzkirsche aromatisierte Laut <a href=\"http:\/\/sokszinuvidek.24.hu\/otthon-keszult\/2017\/06\/02\/elindult-hodito-utjara-a-cseresznyes-hurka\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">24.hu<\/a>\u201eseine Epikurei hat so viel Erfolg gehabt, dass sie davon ausgehen w\u00fcrden, selbst wenn sie es schon seit Tagen geschafft h\u00e4tten.<\/h4>\n<p><em>\u201cDazu m\u00fcssen wir es bedenken, wenn wir schwarzen Pudding mit Kirsche machen oder nicht, denn die Leute k\u00f6nnen damit nicht erf\u00fcllt werden, also k\u00f6nnten wir mit dem Backen nicht umgehen\u201d, sagte der B\u00fcrgermeister \u201cJeder kann es leicht machen, er sollte nur etwas von der schwarzen Kirsche von Szomolya bekommen\u201d<\/em><\/p>\n<p>Das Rezept von Guczi ist einfach Man muss die Fr\u00fcchte nur zu den traditionellen Schwarzpudding-Zutaten hinzuf\u00fcgen \u2013 Schweineleber, Lunge, Herz, Fett und Wange, Schwarte, Reis, Salz, Zwiebel, Pfeffer, Majoran, Paprika Es kann in die So\u00dfe gegeben werden, dann kann man es braten.<\/p>\n<p><em>\u201cDas Verh\u00e4ltnis ist wichtig,\u201d erw\u00e4hnte Istv\u00e1n Guczi \u201cF\u00fcr zwei Kilo Schwarzpudding werden etwa 60 Dekagramm entkernte Kirschen ben\u00f6tigt, die sollten zart gemischt werden, um die Fr\u00fcchte nicht zu kauen Das Ergebnis wird ein besonderer Geschmack sein, der jedem gefallen wird\u201d<\/em><\/p>\n<p>Wer den schwarzen Pudding nicht zu Hause herstellen m\u00f6chte, wird ihn beim Kirschfest von Szomolya sicherlich probieren k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Ce: bm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Von Rarit\u00e4ten kann man nie genug bekommen Vor einigen Jahren gab es in Szomolya \u2013 einem Dorf in der s\u00fcdlichen Region von B\u00fckk \u2013 ein Gastronomiefestival, bei dem B\u00fcrgermeister Istv\u00e1n Guczi seinen schwarzen Pudding mit Schwarzkirsche aromatisierte Laut 24.hu\u201eseine Epikurei hat so viel Erfolg gehabt, dass sie davon ausgehen w\u00fcrden, selbst wenn sie es schon 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