{"id":748532,"date":"2017-05-21T18:30:53","date_gmt":"2017-05-21T16:30:53","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-makos-guba\/"},"modified":"2017-05-21T18:30:53","modified_gmt":"2017-05-21T16:30:53","slug":"rezept-der-woche-makos-guba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-makos-guba\/","title":{"rendered":"Rezept der Woche: M\u00e1kos Guba"},"content":{"rendered":"

M\u00e1kos guba (Mohnbrot & Butterpudding) ist eines der wichtigsten ungarischen Weihnachtsgerichte, macht jedoch zu jeder Jahreszeit ein leckeres und s\u00e4ttigendes Dessert Die Kombination von weichem Mohnbrot mit Vanillepudding ist einfach ph\u00e4nomenal Lesen Sie weiter, um mehr \u00fcber seine Geschichte zu erfahren und wie Sie es zu Hause zubereiten k\u00f6nnen <\/strong><\/p>\n

Beginnen wir mit der Herkunft des Wortes Guba<\/em>. Laut Falatozz.hu<\/a> Es handelt sich um ein lautmalerisches Wort finno-ugrischen Ursprungs, das eng mit W\u00f6rtern wie verbunden ist Gubacs<\/em> (nutgall), Gub\u00f3<\/em> (seedpod), g\u00f6b<\/em> (knoten), g\u00f6mb\u00f6ly g<\/em> (gerundet) bezeichnet. Guba<\/em> Bedeutet nicht nur eine Mahlzeit aus einer Teig – oder Geb\u00e4ckart, sondern auch die Frucht einer Pflanze und ein altes Kleidungsst\u00fcck, wobei diese Konformationen auf \u00c4hnlichkeiten im Aussehen beruhen.<\/p>\n

Unsere Vorfahren nannten dieses Dessert l lnye<\/em>, w\u00e4hrend die traditionelle Version mit erh\u00f6htem Schlagmann genannt wurde bobajka<\/em> In bestimmten Regionen Das erste gedruckte ungarische Kochbuch (1695) enthielt das Rezept von m\u00e1kos guba, und es war ziemlich \u00e4hnlich wie wir es heute machen.<\/p>\n

Nach dem im Kochbuch genannten Rezept wurde das Dessert sowohl aus Brezel als auch aus Brot hergestellt, das sie aus wirtschaftlichen und finanziellen Gr\u00fcnden mit Wasser statt Milch weichten, \u00e4hnlich sind die Gr\u00fcnde hinter der Verbreitung der trockenen Halbmondrolle als Hauptzutat, denn an frisches Brot war nach dem Zweiten Weltkrieg kaum zu kommen.<\/p>\n

Mit Mohn lassen sich viele Volksglauben verbinden, man glaubte, dass die Samen Geld ins Haus bringen werden, ebenso wie Linsen ist es das Symbol des Reichtums, au\u00dferdem wurde M\u00e1kos Guba traditionell zur Fastenzeit, vor Weihnachten, oder am Karfreitag im Rahmen der fleisch – und fettfreien Ern\u00e4hrung serviert, seitdem ist das Dessert ein sehr beliebtes Gericht, das jederzeit gegessen werden kann.<\/p>\n

\"M\u00e1kos<\/p>\n

Foto: www.nosalty.hu \u2013 szepucs_ka<\/em><\/p>\n

Und jetzt f\u00fcr die Rezept.<\/a> Hauptzutaten sind die Halbmondrollen, Milch, Zucker und Mohn, die Halbmondrollen k\u00f6nnen zwar trocken sein, sollten aber eine gute Qualit\u00e4t haben, genau wie die Milch, mit mindestens 2,8% oder 3,5% Fett Manche Leute nehmen Brot oder Milch-Brot statt Halbmond-Br\u00f6tchen, die Milch sollte man mit echter Vanille w\u00fcrzen, denn das macht einen gro\u00dfen Unterschied, man kann die Milch auch mit Zimt, Nelken, Zitronenschale, Orangenschale oder auch getrockneten Fr\u00fcchten aufpeppen, wenn man etwas Besonderes machen m\u00f6chte.<\/p>\n

Zutaten:<\/h4>\n
    \n
  • 15 Essl\u00f6ffel gemahlener Mohnsamen<\/li>\n
  • 7 Essl\u00f6ffel Puderzucker<\/li>\n
  • 10 St\u00fcck trockene Halbmondrollen<\/li>\n
  • 1 Liter Milch<\/li>\n
  • 1 Vanillestange oder 1 Packung Vanillezucker<\/li>\n<\/ul>\n

    Anfahrt:<\/h4>\n

    Beginnen Sie damit, die Halbmondrollen in kleine Kreise zu zerschneiden, bringen Sie dann die Milch mit den Vanillesamen oder dem Vanillezucker zum Kochen, f\u00fcllen Sie die Milch \u00fcber die Br\u00f6tchen, lassen Sie sie einige Zeit einweichen und sieben Sie dann die \u00fcbersch\u00fcssige Milch, geben Sie eine Schicht Br\u00f6tchen in eine gr\u00f6\u00dfere Glassch\u00fcssel, bestreuen Sie sie mit der Mischung aus Mohnsamen und Puderzucker und schichten Sie weiter, bis Ihnen die Zutaten ausgehen Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnten Sie es ein paar Minuten backen, aber es ist nicht n\u00f6tig. Servieren Sie es mit Vanillepudding oder Pudding.<\/p>\n

    Genie\u00dfen Sie Ihr Essen!<\/strong><\/p>\n

    Ausgew\u00e4hltes Bild: www.nosalty.hu \u2013 Gr\u00e9ti<\/em><\/p>\n

    Ce: bm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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