{"id":748758,"date":"2017-05-14T09:00:50","date_gmt":"2017-05-14T07:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/5-traditionelle-ungarische-gerichte-die-sie-in-ungarn-probieren-mussen\/"},"modified":"2017-05-14T09:00:50","modified_gmt":"2017-05-14T07:00:50","slug":"5-traditionelle-ungarische-gerichte-die-sie-in-ungarn-probieren-mussen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/5-traditionelle-ungarische-gerichte-die-sie-in-ungarn-probieren-mussen\/","title":{"rendered":"5 traditionelle ungarische Gerichte, die Sie in Ungarn probieren m\u00fcssen"},"content":{"rendered":"

Essen ist etwas Gemeinsames und Universelles, unabh\u00e4ngig von Geschlecht, Klasse, Religion oder Lebensentscheidungen. K\u00fcchen aus aller Welt sind Darstellungen der Kultur, des Landes und des Erbes, und Reisende werden die Einsicht bezeugen, die das Essen in den einheimischen Geist bietet.<\/strong><\/p>\n

Also eines Tages, wenn Sie mit dem Rucksack durch Europa reisen und sich in Ungarn wiederfinden; Es ist wichtig, dass Sie genau wissen, welches Essen Sie zuerst essen sollten und warum.<\/p>\n

Abgesehen vom Dessert sind alle wichtigen ungarischen Gerichte voller Gew\u00fcrze und schwer auf dem Paprika. Das liegt daran, dass die ungarische K\u00fcche besonderen Wert auf das Gew\u00fcrz legt, aber das Gew\u00fcrz wird durch alle Portionen an der Seite ausgeglichen, wie Nokedli, die den Boden zu den reichhaltigen Saucen aus schwarzem Pfefferkorn, K\u00fcmmel, Dill, Koriander, Majoran, Meerrettich, schwarzen Oliven und anderen Zutaten hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n

Es gibt immer so viele Dinge, auf die man Lust hat, es auszuprobieren, dass es ziemlich \u00fcberw\u00e4ltigend werden kann, um es einfacher zu machen, hier Ihr Ratgeber zu den f\u00fcnf Gerichten, die Sie unbedingt probieren m\u00fcssen, und die Sie Ungarn nicht ohne Essen verlassen sollten.<\/p>\n

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  1. Gulasch<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    \"Bogr\u00e1cs<\/p>\n

    Die italienische K\u00fcche ist ber\u00fchmt f\u00fcr ihre Pasta und die ungarische f\u00fcr ihr Gulasch, das ist ein traditionelles und jahrhundertealtes Gericht aus warmer Suppe oder Eintopf, gekocht mit Fleisch, Gem\u00fcse und perfekt gew\u00fcrzt mit Paprika und mit grobem Salz und Pfeffer und allem Sch\u00f6nen, es ist eine Mahlzeit, die in Slowcookern zubereitet und stundenlang \u00fcberschl\u00e4ft wird, aber wir haben Gl\u00fcck, dass da das ganze Fein – und Speisegut reinkommt und den Tag rettet.<\/p>\n

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    1. Paprikash<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      Dann kommt der Paprikash, der seinen Namen von der umfangreichen Verwendung von s\u00fc\u00dfem Paprika beim Aromatisieren von H\u00fchnerstreifen in einer mit Paprika angereicherten Mehlschwitze \u00fcber l\u00e4ngere Zeitr\u00e4ume hat. Der Food-Hack ist hier, um zu denken, w\u00fcrzige ungarische Steaks. Perfektion gekocht, mit Oliven\u00f6l betr\u00e4ufelt und mit einer Beilage Nokedli (kn\u00f6delartige gekochte Eiernudeln) oder Tagliatelle serviert, bei denen es sich um gekochte Bandnudeln handelt, ist dieses Gericht in einer Sorte erh\u00e4ltlich, die f\u00fcr den vorgesehenen Geschmack geeignet ist Paletten. Die Gem\u00fcseliebhaber k\u00f6nnen Gem\u00fcse, Paprika und Tomaten hinzuf\u00fcgen, w\u00e4hrend die nicht so pflanzlichen L\u00f6ffel ohne auskommen.<\/p>\n

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      1. Hal\u00e1szl\u00e9<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

        Zu besonderen Anl\u00e4ssen gibt es bei Ungarn meist ihre ber\u00fchmte Fischersuppe, oder von Haus aus als Hal\u00e1szlee bekannt, die Suppenbasis wird mit Fischbesatz, frischen Karpfenk\u00f6pfen, Knochen, Haut und Flossen, Wasser, Salz und Gem\u00fcse zubereitet, ist die Basis gekocht und die Hofbouillon abgeseiht, werden nur zehn Minuten vor dem Servieren hei\u00df gemahlene Paprika – und Karpfenfilets, Rogen und Korallen hinzugef\u00fcgt, um den Geschmack reichhaltig und das Erlebnis in vollen Z\u00fcgen genie\u00dfbar zu machen Es ist eine knallrote Suppe, hei\u00df serviert, und auf keinen Fall f\u00fcr schwache Geschmack und Zunge.<\/p>\n

        \"DEBRE
        Fischsuppe der Thei\u00df, Foto: MTI<\/figcaption><\/figure>\n
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        1. Hortob\u00e1gyi palacsinta<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

          Jetzt kommen wir zum wirklich interessanten Teil Nach Ungarn kann man nicht gehen und gehen, ohne ihre ber\u00fchmten Pfannkuchen zu probieren Aber auch das sind nicht die durchschnittlichen Pfannkuchen Hortob\u00e1gyi palacsinta ist ein herzhafter Pfannkuchen, gef\u00fcllt mit einem Eintopf aus irgendeiner Hackfleischsorte, meist Kalbfleisch, mit gebratenen Zwiebeln, Pilzen, H\u00fchnchen oder ungarischer Wurst Dieses zweidimensionale Fleischerlebnis wird mit Gew\u00fcrzen wie P\u00f6rk\u00f6lt gew\u00fcrzt, oder auch hier Paprika, einer Sauerrahmsauce und frischer Petersilie.<\/p>\n

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          1. Esterh\u00e1ve-schildkr\u00f6te<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

            Warum irgendwohin gehen und gehen, ohne die Desserts zu probieren? ungarische Dessertspezialit\u00e4t ist eine Mandel-Butter-Sahne-Torte, die ihren Namen von Prinz Paul III Anton Esterh\u00e1zy de Gal\u00e1ntha hat, einem Mitglied der Esterhazy-Dynastie. Dieser Kuchen ist praktisch ein ungarisches K\u00f6nigshaus, als ob man einen anderen Grund zum Probieren brauchte. Er wird aus Haufen Buttercreme hergestellt, die entweder mit Cognac oder Vanille gew\u00fcrzt sind, mit vier bis f\u00fcnf Schichten Mandelbaiser oder besser bekannt als Makronen-Teig. Die Torte (Kuchen) wird mit einer liebevollen Glasur vereist und mit Mustern aus trieseln bestrichter Schokoladenkuchen best\u00fcckt. Nat\u00fcrlich gibt es andere Kuchen, aber zum Beispiel gibt dieser Buttercreme-Kuchen.<\/p>\n

            \"Eszterhazy
            Foto: tortadiszites.blogspot.hu<\/figcaption><\/figure>\n

            Das Beste am Reisen ist, dass eine Kombination verschiedener K\u00fcchen nicht nur m\u00f6glich, sondern auch erw\u00fcnscht ist. Stellen Sie sich vor, Sie ersetzen die Seiten all dieser herzhaften Gerichte und probieren sie mit Falafel; ein frittierter Donut oder Patty aus gemahlenen Kichererbsen und Ackerbohnen oder ein eingewickeltes Sandwich, das als Tasche f\u00fcr So\u00dfe und Fladenbrot dient. Falafel ist ein Gericht aus dem Nahen Osten arabischen Ursprungs, betr\u00e4ufelt mit scharfer So\u00dfe und Tahini-Saucen. Die Einfachheit seines Geschmacks und die Ganzheit, mit der es gekocht wird, sind ein perfekter Anker, um die gesamte Achterbahn der Gew\u00fcrze der ungarischen K\u00fcche zusammenzubinden. Sie werden das beste Falafel in Dubai finden, aber auch gut in Ungarn verf\u00fcgbar.<\/p>\n

            \"Rachel\u00dcber den Autor<\/strong><\/em><\/p>\n

            Rachel Stinson<\/strong> Hat schon immer ein H\u00e4ndchen f\u00fcr Schreiben, Essen, Mode und Orte gehabt Bloggen hat alle vier f\u00fcr sie mit einem zus\u00e4tzlichen Bonus an begeistertem Publikum kombiniert Sie analysiert Immobilien und Restaurants fachm\u00e4nnisch in Bezug auf Preise und beteiligte Personen und kann ihre Meinung auf eine unz\u00f6gerliche, einnehmende Art und Weise \u00e4u\u00dfern.<\/em><\/p>\n

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            Ce: bm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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