{"id":748861,"date":"2017-05-11T08:30:47","date_gmt":"2017-05-11T06:30:47","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ein-syrischer-geschaftsmann-will-ungarn-zu-einem-schokoladenimperium-machen\/"},"modified":"2017-05-11T08:30:47","modified_gmt":"2017-05-11T06:30:47","slug":"ein-syrischer-geschaftsmann-will-ungarn-zu-einem-schokoladenimperium-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ein-syrischer-geschaftsmann-will-ungarn-zu-einem-schokoladenimperium-machen\/","title":{"rendered":"Ein syrischer Gesch\u00e4ftsmann will Ungarn zu einem Schokoladenimperium machen"},"content":{"rendered":"

Bassam Ghraoui glaubt, dass Schokolade keine Grenzen kennt Der syrische Gesch\u00e4ftsmann ist wegen des Krieges in seinem Heimatland nach Ungarn gekommen, und hier baut er als syrisch-ungarischer Staatsb\u00fcrger eine Schokoladenfabrik und schafft \u00fcber 500 neue Arbeitspl\u00e4tze, erfahren wir aus seinem Interview mit hvg.hu<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Die Urspr\u00fcnge<\/h4>\n

Es gibt eine Geschichte der Familie Ghraoui, die bis vor \u00fcber 200 Jahren zur\u00fcckreicht. Das erste Ghraoui-Unternehmen wurde 1805 in Damaskus gegr\u00fcndet und handelte mit Zucker, Kaffee, Tee und Fr\u00fcchten. Der erste Durchbruch kam zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts: Sadek Ghraui beschloss, das Familienunternehmen auf die ganze Welt auszudehnen. Zu diesem Zeitpunkt handelte das Unternehmen auch mit eigenen Produkten. Sadek war der erste Mensch, der in seinem Land ein Konservenunternehmen er\u00f6ffnete, und es wurde langsam zum gr\u00f6\u00dften Unternehmen in Syrien.<\/p>\n

1931 kam Bassams Vater Sadek auf die Idee, die arabische Bev\u00f6lkerung an Qualit\u00e4tsschokolade heranzuf\u00fchren, doch diese \u00dcbernahme war nicht einfach Bassam sagt, dass die aus \u00d6sterreich importierte Schokolade zuerst mit einer silbernen Schere verkauft wurde, goldenen Brief\u00f6ffnern, um die Interessen der Menschen zu wecken, nicht nur die Schokolade, die er aus Westeuropa mitbrachte, sondern auch ein Schokoladenexperte aus Frankreich Diese Zeit war das goldene Zeitalter der Ghrai-Schokolade: Sie wurde in den renommiertesten Gesch\u00e4ften Londons verkauft, so wurde die Familie zum Importeur von K\u00f6nigin Elisabeth II.<\/p>\n

Die politischen Ver\u00e4nderungen der Jahrzehnte nach den Ereignissen von 1946 (Syrien wurde ein autonomes Land) wirkten sich negativ auf das Familienunternehmen aus, drei Jahre nach der Vereinigung Damaskus mit \u00c4gypten leitete der \u00e4gyptische Pr\u00e4sident Nasser eine Verstaatlichungswelle ein, und deswegen verlor Sadek kurz darauf sein Handelsunternehmen und seine Fabriken, nach dem Fall der sozialistischen Ordnung konnte Sadek sein Reich wieder aufbauen Doch zwei Jahre sp\u00e4ter, 1964, verstaatlichte das Baath-Regime seine Firma und Fabriken erneut Bassam erinnert sich an eine Erinnerung aus seiner Kindheit und beobachtete seinen Vater, w\u00e4hrend er die Zeitung mit besorgtem Gesichtsausdruck las, gefolgt von den Worten seiner Mutter: \u201cwir haben alles verloren\u201d.<\/p>\n

Das tragischste Ereignis kam jedoch 1969: Bassams Vater verstarb, nach Abschluss der High School \u00fcbernahm Bassam das Familienunternehmen, zu diesem Zeitpunkt war es nur ein kleiner Laden, doch Bassam gelang es 1996, in Ghouta eine neue Schokoladenfabrik zu er\u00f6ffnen, deren Ziel es war, die beste Qualit\u00e4t auf dem Markt zu produzieren, und sie hatten gro\u00dfen Erfolg: Das Unternehmen gewann in den folgenden Jahren auf vielen Schokoladenausstellungen und wurde auch zum Hauptimporteur mehrerer erstklassiger Hotels.<\/p>\n

Der Syrienkrieg setzte dem zweiten goldenen Zeitalter ein Ende, die Familie musste 2011 ihre Fabrik in Ghouta schlie\u00dfen, die Werkstatt in Damaskus folgte in K\u00fcrze, und die Ghraoui-Pralinen verschwanden langsam aus den Regalen der Gesch\u00e4fte.<\/p>\n

Von Damaskus nach Budapest<\/h4>\n

Der Krieg zwang die Familie, ihr Zuhause zu verlassen, so landeten sie in Ungarn \u201cIch bin Ungar\u201d \u201cerz\u00e4hlt Bassam Ghraoui hvg.hu, auf die Frage nach den Gr\u00fcnden, Ungarn als neue Heimat f\u00fcr ihr Gesch\u00e4ft zu w\u00e4hlen\u201d Bassam f\u00fcgt weiter hinzu, dass sie ihre Optionen in anderen s\u00fcdlichen und s\u00fcd\u00f6stlichen L\u00e4ndern in Betracht zogen, aber die Bedingungen waren hier, in Ungarn, am g\u00fcnstigsten Obendrein plant das Unternehmen den Bau einer Fabrik im ungarischen Hatvan, und die ungarische Regierung ist bereit, sie finanziell zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n

Bassam sagt, dass er seit 1991 Gesch\u00e4fte in Ungarn macht, er wurde mit einem staatlichen Preis f\u00fcr seine Hilfe bei der Verbreitung des Heller-Forg\u00f3-K\u00fchlsystems in Syrien ausgezeichnet Dies zeigt, dass die Gharoui-Gruppe sehr innovativ ist, wenn es um das Gesch\u00e4ft geht, aber ihr Hauptaugenmerk liegt immer noch auf Schokolade Bassam achtet darauf, einen klaren \u00dcberblick dar\u00fcber zu geben, wer er ist: Er ist kein Meister in der Schokoladenherstellung, er ist ein Gesch\u00e4ftsmann, mit einem klaren Ziel: Nicht nur die Schokolade, sondern auch die anderen Waren, die in der Fabrik in Hatvan hergestellt werden, m\u00fcssen erfolgreich sein.<\/p>\n

Die Pl\u00e4ne wurden im Dezember letzten Jahres vorgestellt, und sie sind vielversprechend Mit 12 Tausend Quadratmetern wird die Fabrik in der Lage sein, Arbeitspl\u00e4tze f\u00fcr 540 Menschen zu schaffen und 12 Tausend Tonnen Schokolade pro Jahr zu produzieren Bassam will die Position der Ghraoui-Schokolade auch in Westeuropa etablieren, danach plant er, das Gesch\u00e4ft nach Asien und den Nahen Osten auszudehnen Da 95% der Produkte exportiert werden sollen, sind der Aufbau eines ad\u00e4quaten Logistikteams und die Anschaffung zuverl\u00e4ssiger Transportmittel sehr wichtig, damit bekommt das Unternehmen Hilfe von ungarischen Fachleuten Nur die Schokoladenexperten sind syrischer Nationalit\u00e4t.<\/p>\n

Bassam plant, in der Schokoladenszene der Welt einen Namen f\u00fcr Ungarn zu etablieren, er argumentiert, dass das, was eine Schokolade gut macht, der aus Westafrika importierte Rohstoff ist, nicht das Branding, Schokolade kennt nach seinen Angaben keine Grenzen.<\/p>\n

Der Designer, Bruno Moinard<\/h4>\n

Der ungarische Ghraoui-Laden zeichnet sich durch Marmortische, bemalte Decken, Fr\u00fcchte und Rosen an den W\u00e4nden aus. Ganz der ungew\u00f6hnliche Anblick in einem Schokoladengesch\u00e4ft. Hvg.hu stellte auch ein paar Fragen an den Designer, dem Bassam f\u00fcr seinen wundersch\u00f6nen Laden in der Andr\u00e1ssy-Stra\u00dfe danken kann. Bruno Moinard besuchte Budapest zum ersten Mal, als er am Laden arbeitete.<\/p>\n

Das Designkonzept wurde von der Geschichte der Familie und Syriens inspiriert, er sagt, dass das Innere des Ladens gr\u00f6\u00dftenteils den ersten Entw\u00fcrfen \u00e4hnelt, es gab nicht viele \u00c4nderungen Die Idee hinter dem eigenartigen, au\u00dfergew\u00f6hnlichen Design bestand darin, die Atmosph\u00e4re der \u00f6stlichen Marktpl\u00e4tze nachzubilden Die Gem\u00e4lde von Pfirsichen wurden von Syrien und den Wandgem\u00e4lden des Opernhauses inspiriert (das Gesch\u00e4ft befindet sich neben dem Opernhaus). Moinard argumentiert, dass der scharfe Kontrast zwischen den Materialien Beton, Marmor, Glas, Metalle darin besteht, bei den Besuchern das Gef\u00fchl zu erzeugen, dass sie gleichzeitig einen Palast und einen Basar betreten.<\/p>\n

Der Designer wurde vom Schokoladenmagnaten gebeten, ihm bei den zuk\u00fcnftigen Gesch\u00e4ften in Paris, Dubai und vielen anderen westeurop\u00e4ischen St\u00e4dten zu helfen. Auf diese Frage antwortete Moinard, dass er sich vorstelle, dass der Pariser Laden eine andere Decke habe, die eher an Paris erinnere, aber er m\u00f6chte auf jeden Fall die Atmosph\u00e4re auf dem Damastmarkt und die ikonische orange Farbe der Marke Ghraoui bewahren.<\/p>\n

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