{"id":749601,"date":"2017-04-15T17:00:14","date_gmt":"2017-04-15T15:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/fischsuppe-der-theisregion-und-egri-bikaver-um-hungarikums-zu-werden\/"},"modified":"2017-04-15T17:00:14","modified_gmt":"2017-04-15T15:00:14","slug":"fischsuppe-der-theisregion-und-egri-bikaver-um-hungarikums-zu-werden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/fischsuppe-der-theisregion-und-egri-bikaver-um-hungarikums-zu-werden\/","title":{"rendered":"Fischsuppe der Thei\u00dfregion und Egri Bikav\u00e9r, um Hungarikums zu werden"},"content":{"rendered":"

Dar\u00fcber hinaus wurden auch die Kod\u00e1ly-Methode und die ungarischen Sch\u00e4ferhund- und Jagdhundarten zu Hungarikums, berichtet szeretlekmagyarorszag.hu.<\/strong><\/p>\n

Die M\u00f6glichkeit, dass aus der Szeged-Fischsuppe Hungarikum wird, wurde in unserem fr\u00fcheren Artikel im Januar erw\u00e4hnt, in dem unser erfahrener Interviewpartner sagte, dass der Hungarikum-Titel, den ihr Bruder Baja stolz tr\u00e4gt, eher durch eine umfassendere Interpretation durch die Thei\u00df gewonnen werden k\u00f6nnte Regionssorten.<\/span><\/p>\n

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Nun, es ist passiert: am 21<\/span>st<\/span> M\u00e4rz machte das Hungarikum-Komitee Hungarikum aus der Fischsuppe des Thei\u00dfgebietes, ferner wurden auch das Egri Bikav\u00e9r, die Kod\u00e1ly-Methode und die ungarischen Sch\u00e4ferhund – und Jagdhundarten zu Hungarikums.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Laut MTI wurde auf der Pressekonferenz im Schloss von Eger in Anwesenheit von \u00d6nologen die Ank\u00fcndigung von S\u00e1ndor Fazekas, dass der weltweit bekannte Rotwein, der Egri Bikav\u00e9r, ein Hungarikum geworden sei, mit Applaus aufgenommen.<\/span><\/p>\n

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M\u00e4nner klirren nach der Entscheidung des Hungarikum-Komitees im Schloss von Eger mit Egri Bikav\u00e9r. Foto: P\u00e9ter Komka (MTI)<\/figcaption><\/figure>\n
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Foto: MTI<\/figcaption><\/figure>\n
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Foto: MTI<\/figcaption><\/figure>\n

Bei der Veranstaltung im M\u00e4rz sagte Imre Ujv\u00e1ri, der B\u00fcrgermeister von Tiszaf\u00fcred, er sei stolz darauf, dass die Fischsuppe der Thei\u00dfregion auf Initiative von Tiszaf\u00fcred Mitglied der Hungarikums-Sammlung geworden sei.<\/span><\/p>\n

Der Sammelbegriff \u201cFischsuppe der Thei\u00dfregion\u201d kann sich auf die Szeged, die Szolnok, oder die sogenannten Thei\u00df-Weinsorten beziehen.<\/span><\/p>\n

Die Rezepte der Thei\u00dfregion sind komplizierter als die Rezepte der Baja: w\u00e4hrend in letzterer ein Fisch nicht gesiebt, sondern einfach mit Zwiebeln ged\u00fcnstet wird und die Suppe streng aus Karpfen hergestellt wird, wird in der Thei\u00dfregion zuerst eine Br\u00fche aus Zwiebeln, Paprika und Fischnebenerzeugnissen hergestellt, dann gesiebt, und die fr\u00fcher geschnittenen Fischsteaks werden darin zubereitet, dieser Suppe fehlen Nudeln, w\u00e4hrend die Baja-Fischsuppe mit Nudeln zubereitet wird, die \u201cgyufateszta\u201d genannt werden.<\/span><\/p>\n

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Fischsuppe der Thei\u00dfregion wird auf der Veranstaltung zubereitet, die anl\u00e4sslich der Umwandlung der Fischsuppe in ein Hungarikum in Thei\u00df\u00f6rv\u00e9ny, einem Teil von Tiszaf\u00fcred, am 7. April 2017 organisiert wird. Foto: Zsolt Czegledi (MTI)<\/figcaption><\/figure>\n

Die Kod\u00e1ly-Methode ist ein Konzept des Musikunterrichts, das die Methoden von Zolt\u00e1n Kod\u00e1ly abdeckt. Seine Ideen basieren auf der ungarischen Kultur und stehen im Zusammenhang mit anderen Theorien seiner Zeit, k\u00f6nnen aber auch in anderen Umgebungen durch die Verwendung der Volkslieder angewendet werden der lokale Kultur. Der Ethnomusikologe, Volksliedsammler, Komponist, P\u00e4dagoge und Kulturpolitiker Kod\u00e1ly beeilte sich in seinen Schriften und Reden haupts\u00e4chlich mit einigen Ver\u00e4nderungen in der Kulturpolitik. Mit seiner Aussage \u201eMusik ist f\u00fcr alle\u201cforderte er, dass Musik Teil der Grundschulbildung sein sollte\u201d Seine Methoden wurden auch zu Hungarikum.<\/span><\/p>\n

Neben dem oben Genannten kann man sich auch freuen, wenn man einen Rasseschafhund oder einen Jagdhund besitzt, da aus Dackel und Vizsla auch Hungarikums wurden.<\/span><\/p>\n

\u00dcbersetzung von Kinga Fegy\u00f3<\/em><\/p>\n

Foto: MTI<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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