{"id":752407,"date":"2016-12-24T17:30:36","date_gmt":"2016-12-24T16:30:36","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/szaloncukor-der-weihnachtszeit-hungaricum\/"},"modified":"2016-12-24T17:30:36","modified_gmt":"2016-12-24T16:30:36","slug":"szaloncukor-der-weihnachtszeit-hungaricum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/szaloncukor-der-weihnachtszeit-hungaricum\/","title":{"rendered":"Szaloncukor, der Weihnachtszeit Hungaricum"},"content":{"rendered":"

Es gibt einen besonderen Weihnachtsbonbon, der auf den ungarischen Weihnachtsb\u00e4umen nicht fehlen darf, wir nennen ihn \u201cszaloncukor\u201d, und denken ihn gerne als Hungaricum, denn er verbreitete sich nur in wenigen L\u00e4ndern der Welt Ungarische Schokoladenfabriken blenden uns jedes Jahr mit den einzigartigsten Meisterwerken, denen man sehr schwer widerstehen kann, wenn sie schmecken und umwerfend aussehen So die Geschichte des geliebten Szaloncukor.<\/strong><\/p>\n

Laut hunbisco.hu war es Baron Frigyes Podmaniczky, der in seinen Memoiren schrieb, dass eine seiner Tanten, eine \u00d6sterreicherin, 1825 als erste in Ungarn einen Weihnachtsbaum bestieg, am Anfang hingen sie Fr\u00fcchte, getrocknete Spezialit\u00e4ten, Lebkuchen und aus Papier geschnittene Dekorationen an den Baum Der Trend des Szaloncukor verbreitete sich erst Ende der 1800 er Jahre, Hand in Hand mit dem Brauch, den Baum zu schm\u00fccken.<\/p>\n

Der Name des Weihnachtsbonbons stammt vom deutschen \u201cSalonzuckerl\u201d, daher ist es nicht verwunderlich, dass zum Beispiel der ber\u00fchmte ungarische Schriftsteller M\u00f3r J\u00f3kai ihn \u201cSzalonczukkedli\u201d nannte. Zuerst wickelten die Leute einfache Bonbons, Schokoladenkugeln in Seidenpapier und dann Alufolie ein. Sie k\u00f6nnen farbenfrohe Versionen dieser urspr\u00fcnglichen Verpackungsmethode im Ungarischen Museum f\u00fcr Handel und Tourismus ansehen, zusammen mit einer speziellen Maschine, die zum Fransen des Seidenpapiers verwendet wurde.<\/p>\n

Auch wenn Szaloncukor in Ungarn erst Mitte der 19th<\/sup> Jahrhundert, schrieb G\u00e9za Kugler bereits 17 verschiedene Rezepte in seinem Buch mit dem Titel \u201caufNeueste Heimkonfektwaren\u201d<\/em> 1891.<\/p>\n

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Das neue Dessert gelangte auch nach Siebenb\u00fcrgen und Oberungarn, wo es sehr gesch\u00e4tzt wurde. Manche Leute verzichteten am Vorabend darauf, es nicht zu essen, und behielten es jahrelang, w\u00e4hrend andere nur sein Papier behielten und es im n\u00e4chsten Jahr zum Einwickeln ihres hausgemachten Szaloncukor verwendeten.<\/p>\n

\"szaloncukor-szamos\"<\/p>\n

Die Massenproduktion in den S\u00fc\u00dfwaren – und Schokoladenfabriken startete nach der Jahrhundertwende, denn die Verbraucher waren schnell von der hohen Qualit\u00e4t, der sch\u00f6nen Verpackung, der vielf\u00e4ltigen Vielfalt und den im Vergleich zu handwerklichen Produkten g\u00fcnstigeren Preisen \u00fcberzeugt, w\u00e4hrend der Verarmung der Weltkriege ging die Massenfertigung zur\u00fcck, die Familien begannen, ihre eigenen Dekorationen und Szaloncukor herzustellen, doch dann kam das gr\u00f6\u00dfte Alter der ungarischen Weihnachtsschokolade in die 1950 er Jahre, allerdings wurde die Vielfalt vereinheitlicht, genau wie vieles damals Die klassischen Typen sind seit dem Regimewechsel noch pr\u00e4sent.<\/p>\n

Heute ist der Szaloncukor unumg\u00e4nglich, wenn es um ungarische Weihnachtstraditionen geht, er ist eine der Hauptdekorationen an den Weihnachtsb\u00e4umen und er ist auch ein tolles Geschenk Dieser Weihnachtsfondant ist so einzigartig, dass wir Szaloncukor gerne als Hungaricum betrachten Ganz zu schweigen davon, dass legend\u00e4re ungarische Schokoladenfabriken uns jedes Jahr mit den unglaublichsten Aromen blenden Bei den Sorten gibt es wirklich keine Grenzen Auch bei den Unternehmen ist auf Diabetiker geachtet und es gibt alternative M\u00f6glichkeiten, au\u00dferdem m\u00f6chten wir 5 ungarische Manufakturen hervorheben, deren Szaloncukor einfach die besten sind.<\/p>\n

Szamos Marzipan<\/strong><\/p>\n

Zweifellos stellt Szamos wohl den besten und beliebtesten Szaloncukor Ungarns her, die verpacken die K\u00f6stlichkeiten mit einem 70% belgischen Schokoladenmantel, einer nach dem anderen, und selbst der klassische Fransen wird von Hand gemacht, naturgem\u00e4\u00df machen sie Marzipan Szaloncukor, der mit verschiedenen F\u00fcllungen von Schokolade, Sauerkirsche bis Orange oder Pflaumencreme angereichert ist, ist ein wahrer Genuss zu Weihnachten, den man unbedingt schmecken sollte, wundert euch nicht, wenn ihr etwas s\u00fcchtig nach \u2019 werdet<\/p>\n

\"szaloncukor-szamos3\"<\/p>\n

St\u00fchmer<\/strong><\/p>\n

Die Szaloncukor-Kreationen des legend\u00e4ren Unternehmens halten jedes Jahr ihren klassischen hohen Standard ein Ihr Ziel ist es, exklusive ungarische Produkte zu kreieren, die die Bed\u00fcrfnisse der Verbraucher befriedigen, die sich hochwertige Desserts w\u00fcnschen. Frigyes St\u00fchmer erkannte die Bedeutung von Schokolade und S\u00fc\u00dfigkeiten und gr\u00fcndete ein Unternehmen, das zu einem elementaren Bestandteil der ungarischen Dessertproduktion wurde. Man kann sich leicht \u00fcber die gro\u00dfe Vielfalt an Aromen verwirren lassen, die von klassisch bis exotisch reichen. St\u00fchler-Meisterwerke sind definitiv K\u00f6stlichkeiten, die man unbedingt probieren muss.<\/p>\n

\"szaloncukor-stuhmer\"<\/p>\n

Bonbonetti<\/strong><\/p>\n

Laut funzine.hu wurde das Unternehmen 1868 gegr\u00fcndet, und es ist eine der bekanntesten und historischsten Schokoladenfabriken Ungarns, die das ultimative Vergn\u00fcgen bietet, wenn es um Desserts geht Sie sind wahrscheinlich am bekanntesten f\u00fcr ihre Nostalgie<\/em> Sortiment, wenn es um Szaloncukor geht Die Kreation mit Kokosnussgeschmack mag zwar der Favorit des Publikums sein, aber das Polster beim Aromenpfl\u00fccken darf man nicht wirklich verpassen Aufgrund der sch\u00f6nen Verpackung sehen sie auch unter dem Baum gro\u00dfartig aus.<\/p>\n

\"Szaloncukor-bonbonetti\"<\/p>\n

Szerencsi<\/strong><\/p>\n

Die Szerencsi-Fabrik ist so etwas wie Charlies Schokoladenfabrik f\u00fcr Ungarn Zumindest f\u00fcr Kinder, da der Besuch der Fabrik Teil vieler Klassenfahrten ist. Ihre Szaloncukor-Kreationen schm\u00fccken schon seit langem ungarische Weihnachtsb\u00e4ume. Sie halten sich an die klassische Seidenpapierverpackung und eine gro\u00dfe Vielfalt an Geschmacksrichtungen, von Butterscotch \u00fcber Cognac-Sauerkirsche bis hin zu exiting-Kombinationen.<\/p>\n

\"szaloncukor-szerencsi\"<\/p>\n

Szab\u00f3 Marzipan<\/strong><\/p>\n

Diese Marke ist wahrscheinlich etwas weniger bekannt, produziert aber trotzdem erstaunliche Kreationen, wie der Name schon sagt, ist ihr Hauptprofil Marzipan, und ihr Glaubensbekenntnis ist die Kombination von Tradition und Qualit\u00e4t, w\u00e4hrend sie Desserts auf endlose Weise formen, aromatisieren und kreieren Der von ihnen hergestellte Szaloncukor wird von Marzipan dominiert und die Gr\u00f6\u00dfe der Desserts ist etwas gr\u00f6\u00dfer. Aber gegen ein gr\u00f6\u00dferes D\u00f6sen an S\u00fc\u00dfe in der Weihnachtszeit ist nichts einzuwenden ,<\/p>\n

\"Szaloncukor-szabo-marcipan\"<\/p>\n

Fotos: www.facebook.com\/SzamosCsokol\u00e1deIskola, St\u00fchlerEdess\u00e9g, Bonbonetti, NosztalgiaSzerencsiCsokol\u00e1d\u00e9bolt<\/em><\/p>\n

Editor kopieren: bm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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