{"id":759975,"date":"2016-03-17T08:00:55","date_gmt":"2016-03-17T07:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/jeder-liebt-die-ungarische-walnuss\/"},"modified":"2016-03-17T08:00:55","modified_gmt":"2016-03-17T07:00:55","slug":"jeder-liebt-die-ungarische-walnuss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/jeder-liebt-die-ungarische-walnuss\/","title":{"rendered":"Jeder liebt die ungarische Walnuss"},"content":{"rendered":"<p><strong>Die ungarische Walnuss kann in jedes Land ohne Grenzen exportiert werden, da sie eine sehr hohe Qualit\u00e4t aufweist und dank der spezifischen Arten, die fr\u00fch wachsen, die ungarischen Walnussertr\u00e4ge vor jeder anderen Art erzielt <\/strong><strong>magyaridok.hu<\/strong><strong> Schreibt.<\/strong><\/p>\n<p>Der Export von Waln\u00fcssen ist auf lange Sicht eine gute Investition, wie viele Investoren bereits erkannt haben, und dank der fr\u00fcheren Anpflanzungen kann die Menge an in Ungarn angebautem Walnussholz in drei bis f\u00fcnf Jahren verdoppelt werden. Ferenc Led\u00f3, Direktor der Ungarischen Interprofessionellen Organisation f\u00fcr Obst und Gem\u00fcse (FruitVeb), sagte, dass Ungarn \u00fcber fast 10.000 Hektar Walnussplantagen verf\u00fcgt und die meisten davon relativ modern seien. Der Experte sagte, dass sich die Technologie st\u00e4ndig ver\u00e4ndert und statt kleinwurzeliger Pflanzen jetzt Transplantate verwendet werden, was bedeutet, dass statt neun Jahren ein Baum bereits nach f\u00fcnf Jahren Ertrag bringen wird.<\/p>\n<p>Auch die Investition in Walnuss lohnt sich auf Dauer, da das ungarische Produkt fast \u00fcberall verkauft werden kann, das Wetter des letzten Jahres war ausgezeichnet und die Bauern hatten eine tolle Ernte Einer der gr\u00f6\u00dften Vorteile der ungarischen Walnuss ist, dass sie fr\u00fcher als alle anderen Sorten einbringt, und sie kann bereits im September verkauft werden; au\u00dferdem ist ihre Qualit\u00e4t besser als die der amerikanischen oder der italienischen Walnuss, f\u00fcgte Led\u00f3 hinzu.<\/p>\n<p>Ungarn produziert normalerweise jedes Jahr etwa 6.000 Tonnen Walnuss, und der gr\u00f6\u00dfte Teil davon wird im Ausland verkauft, die gr\u00f6\u00dften Abnehmer sind Frankreich, Deutschland und Gro\u00dfbritannien. Derzeit wird die exportierte Walnuss in drei Formen verkauft: mit noch eingeschalteten Schalen, ohne Schalen und gemahlen Laut Led\u00f3 wird der Gro\u00dfteil der exportierten Waln\u00fcsse mit noch eingeschalteten Schalen verkauft, weil dies die beste M\u00f6glichkeit ist, die N\u00fcsse frisch zu halten. Ein paar ungarische Verb\u00e4nde arbeiten bereits an verschiedenen Crack- und Reinigungsger\u00e4ten, da die meisten von Ungarn importierten N\u00fcsse auch noch mit eingeschalteten Schalen geliefert werden, f\u00fcgte Led\u00f3 hinzu. Ein gro\u00dfer Teil davon wird in S\u00fc\u00dfwaren verwendet, wo Gr\u00f6\u00dfe und Form keine Rolle spielen.<\/p>\n<p>Laut dem Bericht des Forschungsinstituts f\u00fcr Agrar\u00f6konomie (AKI) ist Walnuss das einzige Hartschalenprodukt in Ungarn, das im Ausland positiv aufgenommen wird. Im vergangenen Jahr wurden mehr als 2.000 Tonnen gesch\u00e4lte N\u00fcsse exportiert (was einem R\u00fcckgang von 3% gegen\u00fcber den Vorjahren entspricht), was einem Wert von 1,84 Milliarden HUF entspricht. Allerdings sind die Preise gestiegen; Die Kosten f\u00fcr eine kg-Nuss waren 2015 um 13% h\u00f6her als im Vorjahr und erreichten 3000 HUF\/kg.<\/p>\n<p>Laut AKI werden die meisten gesch\u00e4lten N\u00fcsse im Jahr der Ernte verkauft, w\u00e4hrend die Kerne zwischen November und dem n\u00e4chsten Fr\u00fchjahr verkauft werden. Die meisten Waln\u00fcsse werden exportiert, und nicht viele werden in Ungarn verkauft. Die meisten Familien kaufen N\u00fcsse normalerweise saisonal, zu Weihnachten und Ostern, um Kuchen und Kekse herzustellen. Forscher betonen, dass jeder t\u00e4glich N\u00fcsse essen sollte, da dies dem Cholesterinspiegel im Blut zugute kommt und das Risiko koronarer Herzerkrankungen senkt.<\/p>\n<p>Editor kopieren: bm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die ungarische Walnuss kann in jedes Land ohne Grenzen exportiert werden, da sie eine sehr hohe Qualit\u00e4t aufweist und dank der spezifischen Arten, die fr\u00fch wachsen, die ungarischen Walnussertr\u00e4ge vor jeder anderen Art erzielt magyaridok.hu Schreibt. 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