{"id":759987,"date":"2016-03-16T19:00:11","date_gmt":"2016-03-16T18:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/costes-downtown-in-budapest-erhielt-einen-michelin-stern\/"},"modified":"2016-03-16T19:00:11","modified_gmt":"2016-03-16T18:00:11","slug":"costes-downtown-in-budapest-erhielt-einen-michelin-stern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/costes-downtown-in-budapest-erhielt-einen-michelin-stern\/","title":{"rendered":"Costes Downtown in Budapest erhielt einen Michelin-Stern"},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"http:\/\/index.hu\/kultur\/eletmod\/2016\/03\/09\/megvan_az_otodik_michelin-csillag_bent_van_a_costes_downtown_is\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Index.hu-berichte<\/a> Dass Costes Downtown das f\u00fcnfte mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant in der Hauptstadt Ungarns wurde Erst 2015 er\u00f6ffnet und in der Vigy\u00e1z\u00f3 Ferenc Street gelegen, schloss sich das Restaurant Costes, Onyx, Borkonyha und Tanti auf der Liste der mit einem Stern ausgezeichneten ungarischen Orte an. Die Website bezieht sich auf ein Interview, das vom Vil\u00e1gev.-Blog gef\u00fchrt wurde, mit K\u00e1roly Gerendai, dem Besitzer von Costes Downtown, der mehr als \u00fcberrascht war, der gl\u00fccklich war Er sagte, dass sie ihre Chancen pr\u00fcften, aber erst in den n\u00e4chsten Jahren auf einen Stern hofften.<\/strong><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: 0;\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d2695.4258249660497!2d19.046272651155054!3d47.50109780315129!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x4741dc15a396f5ad%3A0xd28d9a766d44a472!2sCostes+downtown!5e0!3m2!1shu!2shu!4v1457811875364\" width=\"600\" height=\"450\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>Der Michelin-Stern wird nach strenger Bewertung, die einen Inkognito-Besuch der Gutachter (Inspektoren) beinhaltet, an au\u00dfergew\u00f6hnliche Restaurants vergeben, viele Restaurants werden in einem Jahr besucht, aber nur wenige von ihnen erhalten die Auszeichnung Es k\u00f6nnen ein, zwei und drei Sterne vergeben werden Um mit drei Sternen ausgezeichnet zu werden, sollte ein Restaurant ein gastronomisches Erlebnis bieten, f\u00fcr das es sich an sich lohnt zu reisen Letztes Jahr gab es in Europa 58 Drei-Sterne-Restaurants, die meisten davon in Frankreich.<\/p>\n<p>Tam\u00e1s Sz\u00e9ll, Chefkoch von Onyx, sagte gegen\u00fcber Index, dass es einem Restaurant erst m\u00f6glich sein werde, zwei Michelin-Sterne zu erhalten, nachdem es in Ungarn f\u00fcnf oder sechs Ein-Sterne-Restaurants gegeben habe. Da Costes Downtown der f\u00fcnfte ist, der die Auszeichnung erh\u00e4lt, k\u00f6nnte sie bald kommen.<\/p>\n<p>Auch in der Region Mitteleuropa wurden Restaurants in Prag und Warschau mit Michelin-Sternen ausgezeichnet, Budapest behielt jedoch seinen ersten Platz mit f\u00fcnf mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants in der Region.<\/p>\n<p>Des Weiteren erhielt das Restaurant Petrus die Bib Gourmand Bewertung f\u00fcr tolles Essen zu einem vern\u00fcnftigen Preis W\u00e4hrend Detryne seine Bewertung verlor, hat Laci! Konyha es erfolgreich erhalten.<\/p>\n<p><em>\u00dcbersetzt von Fanni Grajzel<\/em><\/p>\n<p><em>Foto:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Costes.Restaurant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">facebook.com\/Costes.Restaurant<\/a><\/em><\/p>\n<p>Editor kopieren: bm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Index.hu-berichte Dass Costes Downtown das f\u00fcnfte mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant in der Hauptstadt Ungarns wurde Erst 2015 er\u00f6ffnet und in der Vigy\u00e1z\u00f3 Ferenc Street gelegen, schloss sich das Restaurant Costes, Onyx, Borkonyha und Tanti auf der Liste der mit einem Stern ausgezeichneten ungarischen Orte an. 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