{"id":760672,"date":"2016-02-19T20:30:23","date_gmt":"2016-02-19T19:30:23","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/tamas-szell-chefkoch-des-onyx-restaurants-wird-ungarn-im-europaischen-finale-des-bocuse-dor-vertreten\/"},"modified":"2016-02-19T20:30:23","modified_gmt":"2016-02-19T19:30:23","slug":"tamas-szell-chefkoch-des-onyx-restaurants-wird-ungarn-im-europaischen-finale-des-bocuse-dor-vertreten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/tamas-szell-chefkoch-des-onyx-restaurants-wird-ungarn-im-europaischen-finale-des-bocuse-dor-vertreten\/","title":{"rendered":"Tam\u00e1s Sz\u00e9ll, Chefkoch des Onyx Restaurants, wird Ungarn im europ\u00e4ischen Finale des Bocuse d\u2019Or vertreten"},"content":{"rendered":"

Das ungarische Finale der internationalen Kochmeisterschaft Bocuse d’Or fand am 18. Februar 2016 in Budapest statt, und unter den sechs Teilnehmern ging Tam\u00e1s Sz\u00e9ll, Chefkoch des Onyx Restaurants, als Sieger hervor, schreibt magyarhirlap.hu<\/a>. Sz\u00e9ll wird Ungarn bei der europ\u00e4ischen Endrunde am 10-11. Mai 2016 vertreten, die ebenfalls in Budapest stattfinden wird.<\/strong><\/p>\n

Die K\u00f6che werden vor der Weltmeisterschaft, die 2017 in Lyon ausgetragen wird, kontinentale Wettbewerbe austragen; die europ\u00e4ische Qualifikationsrunde, der Bocuse d’Or Europe ist die meistgesehene Veranstaltung des Wettbewerbs, und elf K\u00f6che werden f\u00fcr die Weltfinals qualifiziert sein, dies ist das erste Mal, dass sie in Budapest stattfindet.<\/p>\n

Neben Sz\u00e9ll, der 10 bekamth<\/sup> Platz im Weltfinale von Bocuse d’Or 2013, Ungarn war represe\"Budapest,Nted in den Regionen von \u00c1d\u00e1m Pohner (Olimpia Restaurant, Budapest), L\u00e1szl\u00f3 Szab\u00f3 (Sodexo), Istv\u00e1n Volenter (67 Restaurant und Bistro, Szekesfeh\u00e9rv\u00e1r), S\u00e1ndor Rodrigo (Costes Downtown, Budapest) und \u00c1rp\u00e1d Gy.rffy (Koll\u00e1zs (Vier Jahreszeiten, Budapest).<\/p>\n

In der n\u00e4chsten Runde werden die K\u00f6che mit ihren Commis (Helfern) zusammenarbeiten, und die Jury wird aus den ungarischen K\u00f6chen bestehen, die von den Wettbewerbern eingeladen wurden, und weiteren sechs international anerkannten K\u00f6chen, Die Wettbewerber hatten bereits w\u00e4hrend des Regionalwettbewerbs die Chance, mit den Hauptzutaten der europ\u00e4ischen Endrunde zu arbeiten, die komplett ungarisch sind: Donausternchenst\u00f6r und sein Kaviar, und Oberschenkel und Sattel eines jungen Rothirsches, dies ist das erste Mal, dass beide Hauptzutaten die K\u00fcche des Gastlandes repr\u00e4sentieren Die Weine, die bei den entsprechenden Veranstaltungen serviert werden, sind ebenfalls ungarisch.<\/p>\n

Zwanzig K\u00f6che werden im Mai in Budapest um den Titel Bocuse d’Or Europe 2016 k\u00e4mpfen. Nach dem amerikanischen, europ\u00e4ischen und asiatischen Kontinentalfinale werden K\u00f6che aus 24 L\u00e4ndern am Weltfinale 2017 teilnehmen, um zu versuchen, die beste Komposition zu erstellen 5 Stunden und 35 Minuten w\u00e4hrend einer spektakul\u00e4ren kulinarischen Show.<\/p>\n

 Fotoquellen: Kov\u00e1cs Tam\u00e1s\/MTI<\/em><\/p>\n

Editor kopieren: bm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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