{"id":764214,"date":"2015-10-18T19:00:20","date_gmt":"2015-10-18T17:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-huhnereintopf\/"},"modified":"2015-10-18T19:00:20","modified_gmt":"2015-10-18T17:00:20","slug":"rezept-der-woche-huhnereintopf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/rezept-der-woche-huhnereintopf\/","title":{"rendered":"Rezept der Woche: H\u00fchnereintopf"},"content":{"rendered":"<p><strong>Der H\u00fchnereintopf ist eines der ber\u00fchmtesten ungarischen Gerichte. Er ist ein Grundnahrungsmittel in den meisten ungarischen Haushalten, obwohl die Zutaten in verschiedenen Regionen variieren. Das Geheimnis dieser verw\u00f6hnenden Mahlzeit ist die Basis, die So\u00dfe und das Fleisch, die Ihren W\u00fcnschen entsprechen; Sie k\u00f6nnen H\u00fchnchen, Rind, Kalb oder sogar Wildschwein verwenden.<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Man nimmt an, dass man schon vor der Zeit der ungarischen Eroberung eintopfartige Gerichte kochte Aber das war die rudiment\u00e4re Stufe der ungarischen K\u00fcche Wor\u00fcber wir heute H\u00fchnereintopf nennen, wurde erstmals in den 18<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">th<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Jahrhundert. seitdem wird es mit gemahlenem Paprika in Verbindung gebracht, aber es hat noch viel mehr zu bieten! <\/span><\/p>\n<p><b>So k\u00f6nnen Sie dieses traditionelle Essen zubereiten:<\/b><\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">F\u00fcr den Eintopf:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><em><span style=\"font-weight: 400;\">1 kg Huhn (verwenden Sie H\u00e4hnchenschenkel und Brust oder Sie k\u00f6nnten sogar ein ganzes Huhn verwenden)<\/span><\/em><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><em><span style=\"font-weight: 400;\">2-3 Zwiebeln<\/span><\/em><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><em><span style=\"font-weight: 400;\">1-2 Tomaten<\/span><\/em><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><em><span style=\"font-weight: 400;\">1 gr\u00fcner Pfeffer <\/span><\/em><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><em><span style=\"font-weight: 400;\">2 Knoblauchzehen<\/span><\/em><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><em><span style=\"font-weight: 400;\">2 Essl\u00f6ffel gemahlener Paprika<\/span><\/em><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><em><span style=\"font-weight: 400;\">2 Essl\u00f6ffel Fett oder \u00d6l (traditionell wird es aus Mangalica-Fett hergestellt)<\/span><\/em><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><em><span style=\"font-weight: 400;\">Salz, Pfeffer<\/span><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">F\u00fcr die Nudeln:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><em><span style=\"font-weight: 400;\">0,5 kg Mehl<\/span><\/em><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><em><span style=\"font-weight: 400;\">3 Eier<\/span><\/em><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><em><span style=\"font-weight: 400;\">2 dl-s Wasser (oder so viel, wie es aufnimmt)<\/span><\/em><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><em><span style=\"font-weight: 400;\">Salz<\/span><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Anfahrt:<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zuerst m\u00fcssen Sie die Zwiebeln, den Knoblauch, die Tomaten und den gr\u00fcnen Pfeffer zerkleinern. Geben Sie dann Ihr Fett oder \u00d6l in die Pfanne, die Sie verwenden, und beginnen Sie mit dem Schmoren der Zwiebel und des Knoblauchs. Es ist wichtig, es gut zu r\u00f6sten, damit es anf\u00e4ngt, eine hellbraune Farbe zu entwickeln. (Der Welteintopf &#8216;p\u00f6rk\u00f6lt&#8217; &#8216;bedeutet auch, auf Ungarisch ger\u00f6stet) Nehmen Sie es vom Herd und r\u00fchren Sie das gemahlene Paprika hinzu. F\u00fcgen Sie etwas Wasser hinzu, damit es nicht brennt. 6. Kochen Sie das Fleisch und den gr\u00fcnen Pfeffer, und geben Sie es manchmal zum besten, wenn Sie es auf den Pfeffer kochen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">F\u00fcr die Nudeln einen gro\u00dfen Topf mit Wasser auff\u00fcllen und auf hoher Hitze einlegen, in der Zwischenzeit die Eier mit einer Prise Salz verr\u00fchren, um die perfekte Konsistenz der Nudeln zu erreichen, langsam abwechselnd mit Mehl und Wasser beginnen, einen dicken, aber glatten Teig w\u00fcnschen, wenn Ihr Wasser zum Kochen gekommen ist, beginnen Sie mit dem Einrei\u00dfen der Nudeln (wir verwenden ein handliches Dandy-Werkzeug mit Ganzheit, das wir &#8216;Nudeltr\u00e4ner&#8217; nennen) Sie kochen schnell und kommen bereit an die Oberfl\u00e4che Ein Rat: Geben Sie etwas \u00d6l in eine Sch\u00fcssel, damit sie nicht zusammenkleben.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Den H\u00fchnereintopf mit den Nudeln servieren Das ist die h\u00e4ufigste Art, den Eintopf zu essen aber wir haben auch Lust, ihn mit Brot zu essen Das Brot in die So\u00dfe zu d\u00e4mpfen ist sehr befriedigend.<\/span><\/p>\n<p><b>Genie\u00dfen Sie Ihr Essen!<\/b><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Geschrieben von Alexandra B\u00e9ni<\/span><\/i><\/p>\n<p>Foto: Tamas Balogh<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der H\u00fchnereintopf ist eines der ber\u00fchmtesten ungarischen Gerichte. Er ist ein Grundnahrungsmittel in den meisten ungarischen Haushalten, obwohl die Zutaten in verschiedenen Regionen variieren. Das Geheimnis dieser verw\u00f6hnenden Mahlzeit ist die Basis, die So\u00dfe und das Fleisch, die Ihren W\u00fcnschen entsprechen; Sie k\u00f6nnen H\u00fchnchen, Rind, Kalb oder sogar Wildschwein verwenden. Man nimmt an, dass man [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":764215,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[3552],"tags":[1268,1529],"class_list":["post-764214","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spezialungarisch","tag-gastronomie","tag-rezept"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"alk","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"3552","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/764214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=764214"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/764214\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/764215"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=764214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=764214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=764214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}