{"id":773047,"date":"2025-05-18T13:34:00","date_gmt":"2025-05-18T11:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ciripella-eisdiele-am-balaton-bietet-knuspriges-eis-mit-grillengeschmack\/"},"modified":"2025-05-18T13:34:00","modified_gmt":"2025-05-18T11:34:00","slug":"ciripella-eisdiele-am-balaton-bietet-knuspriges-eis-mit-grillengeschmack","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ciripella-eisdiele-am-balaton-bietet-knuspriges-eis-mit-grillengeschmack\/","title":{"rendered":"Ciripella: Eisdiele am Balaton bietet knuspriges Eis mit Grillengeschmack"},"content":{"rendered":"

Attila P\u00e1lfi, der kreative Konditor der Eisdiele Vitorl\u00e1s in Balatonm\u00e1riaf\u00fcrd\u0151, hat eine weitere aufsehenerregende Eisspezialit\u00e4t kreiert. Unter dem Namen “Ciripella” hat er ein mit Grillen aromatisiertes Eis hergestellt. Die neue Geschmacksrichtung ist ein Dessert auf Karamell-, Schokoladen- und Haselnussbasis, das durch einen knusprigen Grillenbelag wirklich einzigartig wird.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wie die lokale sonline.hu<\/a><\/strong> berichtet, kam Herrn P\u00e1lfi die Idee w\u00e4hrend eines n\u00e4chtlichen Bades im letzten Sommer. “Ich wollte etwas Besonderes schaffen, das mit dem Plattensee verbunden ist”, f\u00fcgte er hinzu. Da es dort viele M\u00fccken gab, dachte er zuerst daran, ein M\u00fcckeneis zu machen. Allerdings sind in der Europ\u00e4ischen Union nur vier Insektenarten f\u00fcr den menschlichen Verzehr zugelassen, und Moskitos geh\u00f6ren nicht dazu. Daher wandte er sich den Grillen zu.<\/p>\n\n\n\n

Ciripella – Die Schokolade singt, die Grille knirscht<\/h2>\n\n\n\n

Die Herstellung eines Eises mit Grillengeschmack ist in Europa nicht ganz neu. In Deutschland wurde eine neue Art von Eiscreme mit Insektenmehl hergestellt. Eine Version, die mit ganzen Grillen serviert wird, ist jedoch ausschlie\u00dflich in Ungarn und nur in der Eisdiele Vitorl\u00e1s <\/a><\/strong>am Plattensee erh\u00e4ltlich.<\/p>\n\n\n\n

\"Ciripella
Foto: PrtScr\/Vitorl\u00e1s Eiscaf\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n\n

Die Basis des Ciripella ist ein Gianduja-Eis mit Karamell, Schokolade und Haseln\u00fcssen, das auf Wunsch des Gastes mit gesalzenen, karamellisierten Grillen anstelle von Zucker bestreut wird. Der Konditor bestellt die Insekten aus der Tschechischen Republik. Seiner Meinung nach \u00e4hnelt ihr Geschmack am meisten den Sonnenblumenkernen.<\/p>\n\n\n\n

Das neue Grillen-Eis ist sehr beliebt<\/h2>\n\n\n\n

Die neue Eissorte ist beliebter als eine andere einzigartige ungarische Geschmacksrichtung, das Eis mit L\u00e1ngos-Geschmack. “Ich musste bereits eine weitere Charge Grillen bestellen. Ich bin \u00fcberrascht, wie offen die Leute sind. Nicht nur abenteuerlustige junge Leute probieren es, sondern auch \u00e4ltere G\u00e4ste trauen sich”, so der renommierte Konditormeister.<\/p>\n\n\n\n

\"Attila
Foto: FB\/Vitorl\u00e1s<\/figcaption><\/figure>\n\n

Die Kreation einzigartiger Geschmacksrichtungen ist f\u00fcr Attila P\u00e1lfi keine Seltenheit. Unter den 28 Geschmacksrichtungen in der Eisdiele Vitorl\u00e1s befinden sich Minz-Gurke, gebratener Fisch (Seehecht – hekk) und K\u00e4se-Sauerrahm-L\u00e1ngos-Eis. Letzteres gewann einen Sonderpreis beim Balaton-Eiswettbewerb. Ciripella wurde f\u00fcr den Wettbewerb 2025 kreiert und die Jury lobte seine Einzigartigkeit und seine kreative Verbindung zum Balaton.<\/p>\n\n\n\n

Innovation h\u00f6rt nicht auf<\/h2>\n\n\n\n

In der Sommersaison warten weitere \u00dcberraschungen auf die Kunden am Balaton. Attila P\u00e1lfi gibt offen zu, dass er st\u00e4ndig experimentiert, um seine G\u00e4ste mit etwas Besonderem zu \u00fcberraschen. Ein Spinat-Eis auf der Basis von Kiwi-Sorbet wurde bereits hergestellt, und f\u00fcr den Sommer werden weitere neue Kreationen erwartet. “Ich m\u00f6chte Innovation in die Branche bringen”, sagt er. “Und ich bin froh, dass es den Leuten gef\u00e4llt.”<\/p>\n\n\n\n

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