{"id":774985,"date":"2025-07-12T12:34:00","date_gmt":"2025-07-12T10:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/hungarys-30-best-countryside-restaurants-revealed-in-new-dining-guide-ranking\/"},"modified":"2025-07-12T12:34:00","modified_gmt":"2025-07-12T10:34:00","slug":"hungarys-30-best-countryside-restaurants-revealed-in-new-dining-guide-ranking","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/hungarys-30-best-countryside-restaurants-revealed-in-new-dining-guide-ranking\/","title":{"rendered":"Hungary\u2019s 30 best countryside restaurants revealed in new Dining Guide ranking"},"content":{"rendered":"

Jahrelang waren die besten Restaurants Ungarns gleichbedeutend mit den gehobenen Lokalen in der Hauptstadt, aber das \u00e4ndert sich jetzt: Spitzenk\u00fcchen bl\u00fchen jetzt auch auf dem Land auf. Auf der Grundlage der neuesten Dining Guide-Rangliste haben wir die 30 besten Restaurants auf dem Lande erkundet, die einen Besuch wert sind.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u00e4ndliches Ungarn: Die neue Heimat der kulinarischen Exzellenz<\/h2>\n\n\n\n

Ungarns l\u00e4ndliches Gebiet erlebt ein wahres kulinarisches Goldenes Zeitalter. Immer mehr kleine St\u00e4dte beherbergen Restaurants, die nicht nur auf lokale Zutaten Wert legen, sondern auch eine K\u00fcche bieten, die internationalen Standards entspricht. Ganz gleich, ob Sie sich f\u00fcr feine K\u00fcche oder moderne Variationen von Klassikern der Hausmannskost interessieren, die Restaurants auf dem Land haben sich zu echten Reisezielen entwickelt und bieten ihren G\u00e4sten authentische ungarische Gerichte<\/strong><\/a>, die mit Sorgfalt zubereitet werden.<\/p>\n\n\n\n

Hier sind die 10 besten Restaurants auf dem Lande im Jahr 2025, wie aus den neuesten Rankings hervorgeht:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Platan Gourmet – Tata<\/strong>
    Das Feinschmeckerrestaurant von Pisti Istv\u00e1n ist seit langem f\u00fchrend in der ungarischen Gastronomie. An den Ufern des \u00d6reg-Sees in Tata gelegen, beeindruckt es mit raffinierten Aromen, ausgefeilten Techniken und einer eleganten Pr\u00e4sentation.<\/li>\n\n\n\n
  2. Pajta – \u0150riszentp\u00e9ter<\/strong>
    Das Pajta ist in der wilden Sch\u00f6nheit der Region \u0150rs\u00e9g verwurzelt und serviert saisonale Gerichte aus lokalen Zutaten. Es ist eine moderne K\u00fcche auf dem Lande mit einem Ansatz, der zur\u00fcck zur Natur f\u00fchrt – ein Besuch lohnt sich. Wenn Sie in \u0150riszentp\u00e9ter sind, sollten Sie unbedingt im Vaskoh\u00f3<\/em><\/strong> vorbeischauen, um die authentische regionale Spezialit\u00e4t, die D\u00f6d\u00f6lle, zu probieren.<\/li>\n\n\n\n
  3. 42 Restaurant – Esztergom<\/strong>
    Unter der kulinarischen Leitung von Chefkoch \u00c1d\u00e1m Barna bietet dieses Restaurant ein k\u00fchnes Geschmacksprofil: kreative, zeitgen\u00f6ssische Gerichte auf klassischer franz\u00f6sischer Grundlage. Das historische Esztergom trifft hier auf die neue Welle der Gastronomie.<\/li>\n\n\n\n
  4. Sauska 48 – Vill\u00e1ny<\/strong>
    Dieses Restaurant befindet sich im Weingut Sauska und verbindet moderne ungarische K\u00fcche mit erstklassigen Weinbegleitungen. Es ist ein elegantes, vom Terroir gepr\u00e4gtes Erlebnis in einer raffinierten l\u00e4ndlichen Umgebung.<\/li>\n\n\n\n
  5. Anyuk\u00e1m mondta – Encs<\/strong>
    Dieses kleinst\u00e4dtische Lokal verbindet italienische und ungarische K\u00fcche mit einer warmen, professionellen Note. Das von den Gebr\u00fcdern Dud\u00e1s gef\u00fchrte Restaurant ist Kult – aus gutem Grund.<\/li>\n\n\n\n
  6. Platan Bisztr\u00f3 – Tata<\/strong>
    Das zwanglosere Gegenst\u00fcck zum Platan Gourmet, das freundlichere Preise bietet und gleichzeitig hohe kulinarische Standards beibeh\u00e4lt. Erwarten Sie ein kreatives Bistro-Men\u00fc, das auf ungarischen Traditionen beruht.<\/li>\n\n\n\n
  7. Botanica – D\u00e1nszentmikl\u00f3s<\/strong>
    Dieses romantische Refugium auf dem Land folgt in seiner K\u00fcche dem Rhythmus der Natur. Das Farm-to-Table-Konzept wird in diesem abgelegenen Dorf wirklich zum Leben erweckt.<\/li>\n\n\n\n
  8. Kist\u00fccs\u00f6k Essen & Zimmer – Balatonszemes<\/strong>
    Ein legend\u00e4res Restaurant in der Balaton-Zone, das seit Jahrzehnten regional inspirierte K\u00fcche bietet. In Verbindung mit den Unterk\u00fcnften vor Ort bietet es einen kompletten kulinarischen Ausflug.<\/li>\n\n\n\n
  9. Ikon – Debrecen<\/strong>
    Eines der herausragenden Restaurants in Ostungarn. Im Ikon wird moderne ungarische K\u00fcche mit pr\u00e4ziser Technik und eleganter Pr\u00e4sentation serviert.<\/li>\n\n\n\n
  10. Alkimista Kulin\u00e1ris M\u0171hely – Szeged<\/strong>
    Diese experimentelle, mutige K\u00fcche scheut sich nicht, an die Grenzen zu gehen. Das minimalistische Interieur, die saisonalen Men\u00fcs und die neu interpretierten Aromen der s\u00fcdlichen Tiefebene machen es zu einem Muss f\u00fcr kulinarische Entdecker.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Ungarns kulinarischer Tourismus erregt weltweit Aufmerksamkeit<\/h2>\n\n\n\n

    Heute schlagen die besten Landrestaurants in Ungarn auch international Wellen. Mehrere Chefk\u00f6che sind aus dem Ausland zur\u00fcckgekehrt und haben ihren eigenen Stil und ihre Hingabe f\u00fcr lokale Zutaten mitgebracht. So ist ein Essen au\u00dferhalb von Budapest heute kein Kompromiss mehr, sondern ein Erlebnis f\u00fcr sich.<\/p>\n\n\n\n

    Hier sind die \u00fcbrigen 20 Restaurants, die es auf die Liste geschafft haben:<\/p>\n\n\n\n

    11. Iszkor<\/strong> – M\u00e1lyinka (K\u00fcchenchef \u00c1d\u00e1m Pohner)<\/p>\n\n\n\n

    12. Morzsa<\/strong> – P\u00e9cs<\/p>\n\n\n\n

    13. Casa Christa Agriturismo<\/strong> – Balatonsz\u0151l\u0151s<\/p>\n\n\n\n

    14. Petr\u00e1nyi Borterasz<\/strong> – Csopak<\/p>\n\n\n\n

    15. Csopaki Resti von Laurel<\/strong> – Csopak<\/p>\n\n\n\n

    16. Bistro Sparhelt<\/strong> – Balatonf\u00fcred<\/p>\n\n\n\n

    17. Lamarerda \u00c9tterem \u00e9s Bisztr\u00f3<\/strong> – Gy\u0151r<\/p>\n\n\n\n

    18. Rutin<\/strong> – Buda\u00f6rs<\/p>\n\n\n\n

    19. Villa Kabala<\/strong> – Szigliget<\/p>\n\n\n\n

    20. Avalon Ristorante<\/strong> – Miskolc<\/p>\n\n\n\n

    21. Hossz\u00fa T\u00e1ny\u00e9r<\/strong> – Hossz\u00fahet\u00e9ny<\/p>\n\n\n\n

    22. Natura H\u00fcgel<\/strong> – Zebeg\u00e9ny<\/p>\n\n\n\n

    23. Lokalista<\/strong> – Nagykanizsa<\/p>\n\n\n\n

    24. A Konyh\u00e1m St\u00fadi\u00f3 365<\/strong> – Fony\u00f3d<\/p>\n\n\n\n

    25. Der Club Avalon<\/strong> – Miskolc<\/p>\n\n\n\n

    26. Bori Mami \u00c9tterem<\/strong> – Gy\u00f6ngy\u00f6s<\/p>\n\n\n\n

    27.<\/strong> \u00dajv\u00e1rosBisztr\u00f3<\/strong> – Szarvas<\/p>\n\n\n\n

    28. Rudi \u00e9s Fick\u00f3<\/strong> – Szeged<\/p>\n\n\n\n

    29. Kapca \u00d7 R\u00e9zh\u00e1rs Bisztr\u00f3<\/strong> – Szeged<\/p>\n\n\n\n

    30. Macok Bisztr\u00f3<\/strong> – Eger<\/p>\n\n\n\n

    Gastronomische Erlebnisse abseits der ausgetretenen Pfade<\/h2>\n\n\n\n

    Ob am Ufer des Plattensees, im Herzen der Tiefebene oder versteckt in einem h\u00fcgeligen Dorf, immer mehr Restaurants auf dem Land bieten kulinarische Erlebnisse von internationalem Format. Dies sind nicht nur Zwischenstopps auf einem Roadtrip – sie sind eigenst\u00e4ndige Reiseziele. Diese Liste ist nicht nur eine Rangliste. Sie ist ein Vorgeschmack darauf, wie reichhaltig und aufregend die ungarische Landgastronomie heute geworden ist.<\/p>\n\n\n\n

    Bildquelle: D\u00f6d\u00f6ll\u00e9z\u0151<\/a><\/strong> \/ Facebook<\/p>\n\n\n\n

    Wenn Sie die Gastronomie lieben, sollten Sie sich auch diese Orte ansehen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n