{"id":775666,"date":"2025-07-30T06:04:00","date_gmt":"2025-07-30T04:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/gourmet-revolution-in-ungarn-michelin-koch-balatongeschmack-und-handwerklich-hergestellte-burger-im-time-out-market-budapest\/"},"modified":"2025-07-30T09:32:54","modified_gmt":"2025-07-30T07:32:54","slug":"gourmet-revolution-in-ungarn-michelin-koch-balatongeschmack-und-handwerklich-hergestellte-burger-im-time-out-market-budapest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/gourmet-revolution-in-ungarn-michelin-koch-balatongeschmack-und-handwerklich-hergestellte-burger-im-time-out-market-budapest\/","title":{"rendered":"Gourmet-Revolution in Ungarn: Michelin-Koch, Balatongeschmack und handwerklich hergestellte Burger im Time Out Market Budapest"},"content":{"rendered":"<p><strong>Das Warten auf das Deb\u00fct des Time Out Market Budapest, der neuesten Erg\u00e4nzung der kulinarischen Szene der Stadt, hat fast ein Ende. Das kulinarische und kulturelle Zentrum wird noch in diesem Jahr im ersten Stock des kultigen Corvin-Palastes am Blaha-Lujza-Platz seine T\u00fcren \u00f6ffnen. Auf einer Fl\u00e4che von fast 27.000 Quadratmetern verspricht der Markt von Anfang an ein einzigartiges Angebot.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Weitere gro\u00dfe Namen sto\u00dfen zum Programm<\/h2>\n\n\n\n<p>Ziel des <a href=\"https:\/\/www.timeout.com\/time-out-market-budapest\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Time Out Market<\/a> ist es, die besten Restaurants, K\u00f6che, Getr\u00e4nke und kulturellen Erlebnisse aus Budapest und der Region unter einem Dach zu vereinen. Die Liste der Anbieter wurde gerade um gro\u00dfe Namen wie <em>CANTEEN by Pesti Istv\u00e1n<\/em>, <em>Casa Christa<\/em>, <em>Bigfish<\/em>, <em>Tuning Burger<\/em> und <em>Wines of Hungary<\/em> erweitert.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Sternekoch Istv\u00e1n Pesti vom Plat\u00e1n Gourmet in Tata verfolgt mit seinem neuen CANTEEN-Konzept einen neuen Ansatz f\u00fcr die klassische ungarische K\u00fcche, wie <strong><a href=\"https:\/\/www.timeout.com\/about\/latest-news\/time-out-market-budapest-reveals-more-vendors-072925\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Time Out<\/a><\/strong> berichtet. Auf der Speisekarte stehen neu interpretierte traditionelle Gerichte wie Gulaschsuppe, Wiener Schnitzel und H\u00fchnerpaprikasch &#8211; allesamt mit Michelin-Raffinesse serviert.<\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fphoto.php%3Ffbid%3D548965624300676%26set%3Da.182311784299397%26type%3D3&#038;show_text=false&#038;width=500\" width=\"500\" height=\"460\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe>\n\n\n\n<p><em>Casa Christa<\/em> wird die Aromen des Balaton-Oberlandes in den Mittelpunkt stellen und frischen Fisch, regionale Spezialit\u00e4ten und Gerichte aus lokalen Zutaten anbieten. Liebhaber von Meeresfr\u00fcchten k\u00f6nnen sich auf kreative Angebote von <em>Bigfish<\/em> freuen, w\u00e4hrend <em>Tuning Burger<\/em> erstklassige Hamburger aus Angus-, Omaha- und Wagyu-Rindfleisch servieren wird. Auch Weinliebhaber kommen nicht zu kurz: Die Weinbar der <em>Hungarian Wine Marketing Agency<\/em> bietet Verkostungen aus allen 22 Weinregionen Ungarns an, die von professionellen Sommeliers geleitet werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ein umfassendes Erlebnis von Essen und Kultur an einem Ort<\/h2>\n\n\n\n<p>Zu den bereits angek\u00fcndigten Anbietern geh\u00f6ren <em>Anyuk\u00e1m Mondta<\/em> aus Encs, das international inspirierte <em>Pingrumba<\/em>, das taiwanesisch gepr\u00e4gte <em>101 Bistro<\/em>, der Spezialist f\u00fcr ungarische K\u00fcche <em>Szaletly<\/em> und <em>Dreher Tanks\u00f6r<\/em>, der das Getr\u00e4nkeangebot erg\u00e4nzen wird.<\/p>\n\n\n\n<p>Den G\u00e4sten stehen drei Bars, f\u00fcnf Veranstaltungsr\u00e4ume und etwa 540 Sitzpl\u00e4tze zur Verf\u00fcgung, die sich \u00fcber die atemberaubend neu gestalteten Innenr\u00e4ume des Corvin Palace verteilen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ein globales Konzept kommt nach Budapest<\/h2>\n\n\n\n<p>Das Time Out Market-Konzept begann 1968 in London als Stadtmagazin mit dem Ziel, den Menschen neue urbane Kulturen vorzustellen. Der erste Lebensmittel- und Kulturmarkt wurde 2014 in Lissabon er\u00f6ffnet und gewann schnell an Popularit\u00e4t. Seitdem wurde er auf St\u00e4dte wie Barcelona, Boston, Montreal und Dubai ausgeweitet.<\/p>\n\n\n\n<p>Budapest wird die Heimat des ersten Time Out Market in Mittel- und Osteuropa sein. Ein offizielles Er\u00f6ffnungsdatum wurde zwar noch nicht bekannt gegeben, aber der Start wird f\u00fcr diesen Herbst erwartet. Weitere \u00dcberraschungen von den teilnehmenden Anbietern sind im Vorfeld zu erwarten.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Time Out Market Budapest wird mehr sein als nur ein Restaurant &#8211; er wird ein dynamischer urbaner Ort sein, der kulinarische K\u00fcnste, soziale Erfahrungen und zeitgen\u00f6ssische Kultur miteinander verbindet, und das alles an einem der belebtesten und ikonischsten Pl\u00e4tze der Stadt.<\/p>\n\n\n\n<p>Lesen Sie weitere <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/tag\/gastronomy\/\"><strong>gastronomiebezogene Nachrichten<\/strong><\/a> auf Daily News Hungary!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lesen Sie auch:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/grosartig-time-out-market-um-bald-in-budapests-erneuertem-einkaufszentrum-zu-eroffnen-fotos\/\">Pr\u00e4chtig! Time Out Market er\u00f6ffnet demn\u00e4chst in Budapests neuem Einkaufszentrum! &#8211; FOTOS<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wendys-will-nach-23-jahren-nach-ungarn-zuruckkehren\/\">Wendy&#8217;s kehrt nach 23 Jahren nach Ungarn zur\u00fcck!<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Um diesen Artikel auf Ungarisch zu lesen oder zu teilen, klicken Sie hier: <a href=\"https:\/\/hellomagyar.hu\/?p=84955\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hell\u00f3 Magyar<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Warten auf das Deb\u00fct des Time Out Market Budapest, der neuesten Erg\u00e4nzung der kulinarischen Szene der Stadt, hat fast ein Ende. Das kulinarische und kulturelle Zentrum wird noch in diesem Jahr im ersten Stock des kultigen Corvin-Palastes am Blaha-Lujza-Platz seine T\u00fcren \u00f6ffnen. 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