{"id":776030,"date":"2025-08-07T18:04:00","date_gmt":"2025-08-07T16:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ende-einer-ara-budapests-kultige-konditorei-in-der-budaer-burg-geschlossen\/"},"modified":"2025-08-08T09:55:18","modified_gmt":"2025-08-08T07:55:18","slug":"ende-einer-ara-budapests-kultige-konditorei-in-der-budaer-burg-geschlossen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ende-einer-ara-budapests-kultige-konditorei-in-der-budaer-burg-geschlossen\/","title":{"rendered":"Ende einer \u00c4ra: Budapests kultige Konditorei in der Budaer Burg geschlossen"},"content":{"rendered":"\n

Die historische Ruszwurm-Konditorei im Herzen der Budaer Burg hat nach mehr als 190 Jahren ihre Pforten geschlossen und damit das Ende einer \u00c4ra eingel\u00e4utet.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ber\u00fchmte Konditorei in der Budaer Burg musste schlie\u00dfen<\/h2>\n\n\n\n

Die Stadtverwaltung von Budav\u00e1r \u00fcbernahm die R\u00e4umlichkeiten nach einem endg\u00fcltigen Gerichtsurteil in einem langwierigen Rechtsstreit mit der Ruszwurm Ltd., die fast 500 Millionen HUF (1.260.000 EUR) Schulden gemacht hatte, weil sie das st\u00e4dtische Grundst\u00fcck jahrelang unter der Marktmiete genutzt hatte.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Der 1827 von Ferenc Schwabl gegr\u00fcndete Ruszwurm ist nicht nur eine Konditorei, sondern eine bedeutende kulturhistorische Einrichtung in der N\u00e4he der Matthiaskirche. Er wird von Generationen von Einheimischen und Besuchern gleicherma\u00dfen f\u00fcr sein authentisches Biedermeier-Interieur und seine altehrw\u00fcrdigen Backwaren gesch\u00e4tzt, darunter die ber\u00fchmte Linzer Torte.<\/p>\n\n\n\n

\"ruszwurm
Der Eingang der Ruszwurm-Konditorei im Herzen der Budaer Burg. Quelle: Wikimedia Commons<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Rechtsstreit macht Schluss<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Wie die VG<\/a> berichtet, entstand der Konflikt, als die Ruszwurm GmbH sich weigerte, die vorgeschlagenen Mieterh\u00f6hungen zu akzeptieren, was die Stadtverwaltung dazu veranlasste, den Pachtvertrag im Jahr 2015 zu k\u00fcndigen. Die darauf folgenden langwierigen gerichtlichen Auseinandersetzungen endeten schlie\u00dflich mit einem Urteil zu Gunsten der Gemeinde, das das Unternehmen zur R\u00fcckgabe der Immobilie und zur R\u00fcckzahlung von \u00fcber 300 Millionen HUF (756.000 EUR) an R\u00fcckst\u00e4nden verpflichtete.<\/p>\n\n\n\n

In dem Fall wurden auch \u00f6ffentlich Korruptionsvorw\u00fcrfe zwischen den Parteien ge\u00e4u\u00dfert. Kurz nach der Schlie\u00dfung verstarb Mikl\u00f3s Szamos, der 79-j\u00e4hrige Eigent\u00fcmer der Ruszwurm GmbH, an einem vermuteten Herzinfarkt.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Bevor die Stadtverwaltung das Geb\u00e4ude wieder in Besitz nahm, versuchte sie, L\u00f6sungen auszuhandeln, einschlie\u00dflich der \u00dcbertragung des Unternehmens an die Eigent\u00fcmer oder die Angestellten im Rahmen eines neuen kommunalen Unternehmens, aber diese Bem\u00fchungen scheiterten. Der B\u00fcrgermeister des Bezirks I, B\u00f6r\u00f6cz L\u00e1szl\u00f3, hat angek\u00fcndigt, im Herbst eine \u00f6ffentliche Ausschreibung durchzuf\u00fchren, um einen neuen Betreiber auszuw\u00e4hlen, der die hohen Standards und die kulturelle Sensibilit\u00e4t, die dem Erbe von Ruszwurm angemessen sind, aufrechterh\u00e4lt und weiterhin hochwertige Konditoreiwaren anbietet, die die Tradition dieses ikonischen Ortes ehren.<\/p>\n\n\n\n

Ein neues Kapitel?<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Obwohl der Ruszwurm also geschlossen wurde, k\u00f6nnte bald ein neues Kapitel mit einem neuen Betreiber der Konditorei beginnen, der das historische Ambiente und das kulinarische Erbe des Wahrzeichens der Budav\u00e1rer Konditorei bewahrt.<\/p>\n\n\n\n

Lesen Sie weitere Geschichten \u00fcber Budapest<\/strong><\/a> auf Daily News Hungary!<\/p>\n\n\n\n

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