{"id":782051,"date":"2025-12-22T15:54:00","date_gmt":"2025-12-22T14:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/gurkensalat-in-eintopf-gekippt-ungarisches-restaurant-eroffnet-10-000-km-von-budapest-entfernt\/"},"modified":"2025-12-22T15:54:00","modified_gmt":"2025-12-22T14:54:00","slug":"gurkensalat-in-eintopf-gekippt-ungarisches-restaurant-eroffnet-10-000-km-von-budapest-entfernt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/gurkensalat-in-eintopf-gekippt-ungarisches-restaurant-eroffnet-10-000-km-von-budapest-entfernt\/","title":{"rendered":"Gurkensalat in Eintopf gekippt: Ungarisches Restaurant er\u00f6ffnet 10.000 km von Budapest entfernt!"},"content":{"rendered":"<p><strong>Tief im malaysischen Borneo, in einer Hafenstadt an der K\u00fcste, die einst Sitz der lokalen Herrscher war, haben Reni und G\u00e1bor ein beeindruckendes ungarisches Restaurant er\u00f6ffnet, nachdem sie mit ihrem Kind dorthin gezogen waren, um das Leben auf dieser exotischen \u00c4quatorinsel zu genie\u00dfen. An diesem Ort f\u00fcr ungarische K\u00f6stlichkeiten k\u00f6nnen Sie authentische heimische Aromen genie\u00dfen &#8211; und sogar selbst Hand anlegen oder sich helfen lassen, wenn Sie in Not sind.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Hungarian-restaurant-in-Borneo-2.webp\" alt=\"Hungarian restaurant in Borneo\" class=\"wp-image-685631\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: FB\/Paprika Paradies<\/figcaption><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Python am Stra\u00dfenrand<\/h2>\n\n\n\n<p>Das atemberaubende Abenteuer von Reni und G\u00e1bor wurde von <em><a href=\"https:\/\/www.szeretlekmagyarorszag.hu\/szempont\/paprika-paradise-magyar-etterem-malajzia-borneo-angelshot\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Szeretlek Magyarorsz\u00e1g<\/a><\/em> in Szene gesetzt. Nachdem sie die Insel kreuz und quer durchquert hatten, beschloss das Paar 2022, sich im Rahmen des Programms &#8220;Sarawak My Second Home&#8221; in Kuching, der Hauptstadt von Sarawak, niederzulassen. Allerdings verz\u00f6gerte sich das Studentenvisum f\u00fcr ihr Kind, so dass sich der Umzug auf 2023 verschob.<\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fpermalink.php%3Fstory_fbid%3Dpfbid0jZ54vAUMtxL18sjn1cdhjEfRRqc3ECJPFPnCUnBYFKDR8jwiVWixGixFkSC5JrfCl%26id%3D61566609826196&#038;show_text=false&#038;width=500\" width=\"500\" height=\"497\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe>\n\n\n\n<p>Sie sind wohl die einzigen Europ\u00e4er weit und breit und werden von den Einheimischen \u00fcberall herzlich begr\u00fc\u00dft. Da sie selbst sehr offenherzig sind, wurden sie mit offenen Armen empfangen. Doch die Natur hat ihnen einen Strich durch die Rechnung gemacht. Riesige Waldkakerlaken, die \u00fcber den Boden huschen, sind an der Tagesordnung, und in der lokalen WhatsApp-Gruppe wird vor Pythons am Stra\u00dfenrand gewarnt, denen die Schulkinder ausweichen m\u00fcssen. <\/p>\n\n\n\n<p>Gl\u00fccklicherweise gab es keine Pannen und sie schlossen bald Freundschaft. Die begeisterten Kritiken eines Freundes \u00fcber ihr hausgemachtes ungarisches Essen brachten sie auf die Idee, ein lokales ungarisches Restaurant zu er\u00f6ffnen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Hungarian-restaurant-in-Borneo-7.webp\" alt=\"Hungarian restaurant in Borneo\" class=\"wp-image-685636\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ein ungarisches Restaurant im Herzen von Kuching. Fr\u00f6hliche gemeinsame Abendessen. Foto: FB\/Paprikaparadies<\/figcaption><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ungarische Paprika? Unm\u00f6glich zu beschaffen<\/h2>\n\n\n\n<p>Keiner von beiden hatte Erfahrung in der Gastronomie &#8211; Reni ist Drogenforscherin, G\u00e1bor war 20 Jahre lang beim ungarischen Nationalen Ermittlungsb\u00fcro t\u00e4tig. Unerschrocken taten sie sich mit diesem Freund zusammen und gr\u00fcndeten Paprika Paradise. Ironischerweise sind die \u00fcblichen Fernsehpaprika aus der Heimat nirgends zu finden, so dass die kalifornischen Paprika als Basis dienen. Sie backen sogar Sauerteigbrot und schlagen die saure Sahne selbst auf &#8211; die einheimischen Versionen sind geschmacklich und qualitativ einfach nicht so gut.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Hungarian-restaurant-in-Borneo-4.webp\" alt=\"Hungarian restaurant in Borneo\" class=\"wp-image-685633\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: FB\/Paprika Paradies<\/figcaption><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Werden die Kn\u00f6del gegessen oder getrunken?<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Speisekarte ist voll von bekannten ungarischen Favoriten: Gulasch, H\u00fchnereintopf mit Kn\u00f6deln, Hortob\u00e1gy-Cr\u00eapes, Estragon-H\u00fchnerragout-Suppe und vegetarische Paprikakartoffeln. Zu den S\u00fc\u00dfspeisen geh\u00f6ren Esterh\u00e1zy-Kuchen oder Schornsteinkuchen. Mit R\u00fccksicht auf die muslimischen Sitten Malaysias gibt es keine Gerichte mit Schweinefleisch &#8211; so kann jeder unbesorgt vorbeischauen.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die besten Restaurants, die Budapest zu bieten hat: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/best-restaurants-budapest-guide\">Ein 2025-F\u00fchrer f\u00fcr authentische Geschm\u00e4cker<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Hungarian-restaurant-in-Borneo-3.webp\" alt=\"Hungarian restaurant in Borneo\" class=\"wp-image-685632\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">In dem ungarischen Restaurant werden auch Expat-Veranstaltungen organisiert. Foto: FB\/Paprika Paradies<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Die Reaktionen der Einheimischen? Meistens begeistert, wenn auch oft verwirrt. Die ungarische K\u00fcche f\u00fchlt sich im Vergleich zu den fettigen und zuckerhaltigen malaysischen und chinesischen Gerichten, an die viele gew\u00f6hnt sind, leicht an.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Eine echte malaysische Kuriosit\u00e4t<\/h2>\n\n\n\n<p>Malaysier starren auf die Kn\u00f6del und die meisten mischen Gurkensalat direkt in den Eintopf. Die Besitzer haben es sich daher zur Aufgabe gemacht, die richtige Art und Weise, diese Sch\u00e4tze zu genie\u00dfen, zu erkl\u00e4ren, wann immer sie k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p>Die einheimische ungarische Kundschaft ist klein, aber treu und kommt regelm\u00e4\u00dfig neben den Touristen vorbei.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Hungarian-restaurant-in-Borneo-1.webp\" alt=\"Hungarian restaurant in Borneo\" class=\"wp-image-685630\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: FB\/Paprika Paradies<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Reni und G\u00e1bor tr\u00e4umen davon, dass der Laden von alleine l\u00e4uft, damit sie sich zur\u00fcckziehen k\u00f6nnen &#8211; aber das ist vorerst ein Wunschtraum. Der Laden macht immer noch Verluste, also packen beide t\u00e4glich mit an.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die besten Weihnachtsangebote in Budapest: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/top-christmas-offers-budapest-menus\/\">Festtagsmen\u00fcs und Festessen zum Mitnehmen von den besten Restaurants der Stadt<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fpermalink.php%3Fstory_fbid%3Dpfbid0j1HqxRV3aeP8WtbsNJKuzQDYuNgi8MuAtQRj52SAwYGUH2Bm7ed2XcH2mTDRDWnBl%26id%3D61566609826196&#038;show_text=true&#038;width=500\" width=\"500\" height=\"670\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Helfende H\u00e4nde f\u00fcr alle<\/h2>\n\n\n\n<p>Das Restaurant setzt sich auch f\u00fcr einen sozialen Zweck ein. In Zusammenarbeit mit dem Budapester Restaurant Billog servieren sie den Cocktail Angel Shot &#8211; ein diskretes Signal f\u00fcr Missbrauchsopfer, sich Hilfe zu holen. Die Besitzer arbeiten eng mit lokalen Gruppen und der Polizei zusammen. Die Quittung kommt auf die Engelstafel, die jeder Bed\u00fcrftige an der Kasse einl\u00f6sen kann.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Hungarian-restaurant-in-Borneo-5.webp\" alt=\"Hungarian restaurant in Borneo\" class=\"wp-image-685634\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: FB\/Paprika Paradise<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>F\u00fcr Reni und G\u00e1bor gibt es noch keine Pl\u00e4ne f\u00fcr die Heimreise. Sie werden so lange bleiben, wie Kuching ihre Seelen n\u00e4hrt und ihr Wachstum ankurbelt. Aber eine Wette darauf, dass sie in zehn Jahren noch da sind? Halten Sie nicht den Atem an.<\/p>\n\n\n\n<p>Klicken Sie f\u00fcr weitere Artikel \u00fcber die <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/category\/travel\/hungarian-gastronomy\/\">ungarische Gastronomie<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tief im malaysischen Borneo, in einer Hafenstadt an der K\u00fcste, die einst Sitz der lokalen Herrscher war, haben Reni und G\u00e1bor ein beeindruckendes ungarisches Restaurant er\u00f6ffnet, nachdem sie mit ihrem Kind dorthin gezogen waren, um das Leben auf dieser exotischen \u00c4quatorinsel zu genie\u00dfen. 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