{"id":782691,"date":"2026-01-16T19:04:00","date_gmt":"2026-01-16T18:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/hungarian-dietetic-associaton-reagiert-auf-fehlerhafte-amerikanische-ernahrungsrichtlinien\/"},"modified":"2026-01-16T19:04:00","modified_gmt":"2026-01-16T18:04:00","slug":"hungarian-dietetic-associaton-reagiert-auf-fehlerhafte-amerikanische-ernahrungsrichtlinien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/hungarian-dietetic-associaton-reagiert-auf-fehlerhafte-amerikanische-ernahrungsrichtlinien\/","title":{"rendered":"Hungarian Dietetic Associaton reagiert auf fehlerhafte amerikanische Ern\u00e4hrungsrichtlinien"},"content":{"rendered":"<p><strong>Der f\u00fchrende ungarische Di\u00e4tverband hat sich besorgt \u00fcber die neu ver\u00f6ffentlichten US-Ern\u00e4hrungsrichtlinien ge\u00e4u\u00dfert und davor gewarnt, dass einige der Empfehlungen im Widerspruch zu einem etablierten wissenschaftlichen Konsens stehen und nicht unbedingt f\u00fcr alle Bev\u00f6lkerungsgruppen geeignet sind.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die Ungarische Di\u00e4tassoziation sah sich veranlasst zu reagieren<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/RobertFKennedyJr.webp\" alt=\"Robert F. Kennedy Jr. Hungarian Dietetic Association American dietery guideline\" class=\"wp-image-687644\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Es ist wichtig zu wissen, dass Robert F. Kennedy Jr. ein Anwalt und kein Arzt ist. Foto: <a href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Robert_F._Kennedy,_Jr._(53427667803).jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gage Skidmore\/Wikimedia<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Der Ungarische Di\u00e4tverband (Magyar Dietetikusok Orsz\u00e1gos Sz\u00f6vets\u00e9ge, MDOSZ) reagierte, nachdem die Vereinigten Staaten aktualisierte Ern\u00e4hrungsempfehlungen vorgestellt hatten, die die traditionelle Ern\u00e4hrungspyramide effektiv umgestalten.<\/p>\n\n\n\n<p>Der neue amerikanische Ansatz legt gr\u00f6\u00dferen Wert auf eine h\u00f6here Proteinzufuhr und Lebensmittel, die reich an ges\u00e4ttigten Fetten sind, darunter Butter, Rindertalg, rotes Fleisch und Vollfett-Milchprodukte. US-Gesundheitsminister Robert F. Kennedy Jr. &#8211; der Jurist ist und keine medizinische Ausbildung hat &#8211; fasste die Ver\u00e4nderung zusammen, indem er die Amerikaner dazu aufforderte, &#8220;echte Lebensmittel&#8221; statt ultraverarbeiteter Produkte zu essen.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/new-hungarian-developed-cancer-drug\/\">Neues, in Ungarn entwickeltes Krebsmedikament liefert au\u00dfergew\u00f6hnliche pr\u00e4klinische Ergebnisse<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Es gibt einige positive Aspekte, aber Sie sollten sie mit Vorsicht genie\u00dfen<\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DTN4zeyEbJJ\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);\"><div style=\"padding:16px;\"> <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DTN4zeyEbJJ\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> <div style=\" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\"> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\"> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"><\/div> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"><\/div><\/div><\/div><div style=\"padding: 19% 0;\"><\/div> <div style=\"display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;\"><svg width=\"50px\" height=\"50px\" viewBox=\"0 0 60 60\" version=\"1.1\" xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"https:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\"><g stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><g transform=\"translate(-511.000000, -20.000000)\" fill=\"#000000\"><g><path d=\"M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/div><div style=\"padding-top: 8px;\"> <div style=\" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;\">Diesen Beitrag auf Instagram ansehen<\/div><\/div><div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\"><div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div><\/div><div style=\"margin-left: 8px;\"> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div> <div style=\" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; 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font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DTN4zeyEbJJ\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ein Beitrag geteilt von The White House (@whitehouse)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote>\n<script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<p>Ungarische Experten erkennen zwar mehrere positive Elemente an, halten aber die st\u00e4rkere Konzentration auf ges\u00e4ttigte Fette f\u00fcr problematisch. Laut MDOSZ widerspricht der \u00fcberm\u00e4\u00dfige Verzehr solcher Lebensmittel sowohl dem internationalen als auch dem ungarischen wissenschaftlichen Konsens, der empfiehlt, die Aufnahme ges\u00e4ttigter Fette auf h\u00f6chstens 10 Prozent der gesamten t\u00e4glichen Energie zu begrenzen. Eine h\u00f6here Zufuhr wird mit einem erh\u00f6hten Risiko f\u00fcr Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Proteinzufuhr ist ein weiterer wichtiger Streitpunkt. Die US-Richtlinien empfehlen eine t\u00e4gliche Zufuhr von 1,2 bis 1,6 Gramm Eiwei\u00df pro Kilogramm K\u00f6rpergewicht, ein Wert, der nach Ansicht ungarischer Ern\u00e4hrungswissenschaftler sorgf\u00e4ltig abgewogen werden sollte.<\/p>\n\n\n\n<p>Obwohl Eiwei\u00df ein essentieller N\u00e4hrstoff ist, sprechen die derzeitigen Erkenntnisse nicht f\u00fcr eine so hohe Zufuhr f\u00fcr alle gesunden Erwachsenen. Bestehende Empfehlungen von 0,8-1,0 Gramm pro Kilogramm pro Tag werden allgemein als sicher und ausreichend angesehen, schreibt die <a href=\"https:\/\/hvg.hu\/elet\/20260116_egeszseges-etrend-usa-mdosz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">HVG<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Eine h\u00f6here Proteinzufuhr kann f\u00fcr bestimmte Gruppen gerechtfertigt sein, etwa f\u00fcr \u00e4ltere Erwachsene, die ihre Muskelmasse erhalten wollen, oder f\u00fcr Sportler&#8221;, sagte Zsuzsanna Sz\u0171cs, Pr\u00e4sidentin des MDOSZ. &#8220;Es gibt jedoch nicht gen\u00fcgend Beweise, um dies auf Bev\u00f6lkerungsebene zu empfehlen, und ein langfristiger hoher Proteinkonsum sollte bei Menschen mit Nierenerkrankungen oder bestimmten Stoffwechselkrankheiten vermieden werden.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/flu-overtakes-covid-hungary-hospitalisation\/\">Grippe \u00fcberrollt Covid in Ungarn: Anstieg der Krankenhauseinweisungen bei Kindern und \u00e4lteren Menschen<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nicht jeder kann oder sollte seine N\u00e4hrstoffzufuhr gem\u00e4\u00df einer internationalen Leitlinie anpassen<\/h2>\n\n\n\n<p>Der Verband wies auch darauf hin, dass die Ern\u00e4hrungsgewohnheiten, die Indikatoren f\u00fcr die \u00f6ffentliche Gesundheit und die Verf\u00fcgbarkeit von Lebensmitteln von Land zu Land sehr unterschiedlich sind. Daher k\u00f6nnen internationale Richtlinien nicht pauschal angewendet werden, ohne sie an die lokalen Gegebenheiten anzupassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Gleichzeitig begr\u00fc\u00dfen die ungarischen Ern\u00e4hrungswissenschaftler mehrere Aspekte der amerikanischen Empfehlungen. Dazu geh\u00f6ren die F\u00f6rderung eines h\u00f6heren Verzehrs von Gem\u00fcse, Obst und Vollkornprodukten, die Reduzierung von zugesetztem Zucker und stark verarbeiteten Lebensmitteln sowie die st\u00e4rkere Betonung von Ballaststoffen und der Gesundheit des Darmmikrobioms.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese Grunds\u00e4tze stehen im Einklang mit gut erforschten Ern\u00e4hrungsmustern wie der mediterranen und der nordischen Ern\u00e4hrung, die trotz kultureller Unterschiede gemeinsame Merkmale aufweisen.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/high-fat-diet-damage-human-body-brain\/\">Passen Sie auf: Fettreiche Ern\u00e4hrung verursacht Sch\u00e4den im menschlichen K\u00f6rper und sogar im Gehirn!<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jeder sollte einen individuelleren Plan befolgen<\/h2>\n\n\n\n<p>Das MDOSZ betont, dass allgemeine Richtlinien individuelle Faktoren wie Alter, k\u00f6rperliches Aktivit\u00e4tsniveau und Gesundheitszustand nicht vollst\u00e4ndig ber\u00fccksichtigen k\u00f6nnen. Sie weisen darauf hin, dass in Ungarn Eiwei\u00dfmangel selten ist, w\u00e4hrend tierische Eiwei\u00dfquellen gegen\u00fcber pflanzlichen Alternativen \u00fcberwiegen.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Organisation wirbt weiterhin f\u00fcr ihr eigenes Modell &#8220;Okost\u00e1ny\u00e9r&#8221; (Intelligenter Teller) als praktischen Leitfaden f\u00fcr eine ausgewogene Ern\u00e4hrung. Neben den gesundheitlichen Vorteilen ber\u00fccksichtigt das Modell auch die \u00f6kologische Nachhaltigkeit: Sch\u00e4tzungen zufolge ist der \u00f6kologische Fu\u00dfabdruck einer Ern\u00e4hrung, die auf dem Okost\u00e1ny\u00e9r-Modell basiert, etwa 20 Prozent geringer als der einer traditionellen ungarischen Ern\u00e4hrung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der f\u00fchrende ungarische Di\u00e4tverband hat sich besorgt \u00fcber die neu ver\u00f6ffentlichten US-Ern\u00e4hrungsrichtlinien ge\u00e4u\u00dfert und davor gewarnt, dass einige der Empfehlungen im Widerspruch zu einem etablierten wissenschaftlichen Konsens stehen und nicht unbedingt f\u00fcr alle Bev\u00f6lkerungsgruppen geeignet sind. 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