{"id":784974,"date":"2026-03-10T19:04:00","date_gmt":"2026-03-10T18:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/sirha-budapest-2026-27-000-besucher-26-lander-das-groste-treffen-im-lebensmittelkalender-der-region\/"},"modified":"2026-03-11T11:26:26","modified_gmt":"2026-03-11T10:26:26","slug":"sirha-budapest-2026-27-000-besucher-26-lander-das-groste-treffen-im-lebensmittelkalender-der-region","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/sirha-budapest-2026-27-000-besucher-26-lander-das-groste-treffen-im-lebensmittelkalender-der-region\/","title":{"rendered":"Sirha Budapest 2026: 27.000 Besucher, 26 L\u00e4nder \u2013 das gr\u00f6\u00dfte Treffen im Lebensmittelkalender der Region"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Mitteleuropas gr\u00f6\u00dfte Lebensmittelindustrie- und HoReCa-Messe kehrte f\u00fcr ihre siebte Ausgabe nach Budapest zur\u00fcck und entt\u00e4uschte auch dieses Jahr nicht. Mehr als 27.000 Besucher &#8211; ein Zuwachs von 5 Prozent gegen\u00fcber der Veranstaltung 2024 &#8211; str\u00f6mten drei Tage lang durch die Hallen des Hungexpo Budapest Congress and Exhibition Centre und erkundeten die St\u00e4nde von 420 Ausstellern aus 26 L\u00e4ndern. Ich war unter ihnen und nutzte die Gelegenheit, sowohl etablierte als auch potenzielle Gesch\u00e4ftspartner pers\u00f6nlich zu treffen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>3-5 M\u00e4rz 2026 | Hungexpo Budapest Congress and Exhibition Centre<\/em> &#8211; <em>Ein pers\u00f6nlicher Bericht vom Boden<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>An der Er\u00f6ffnungsfeier nahmen der ungarische Landwirtschaftsminister Istv\u00e1n Nagy, der italienische Botschafter in Ungarn, Giuseppe Scognamiglio, und die Direktorin der ITA Budapest, Giovanna Chiappini Carpena, teil, die die Veranstaltung offiziell er\u00f6ffneten und die italienischen Aussteller, Fachbesucher und Delegationen internationaler Eink\u00e4ufer willkommen hie\u00dfen und die strategische Bedeutung der Wirtschaftsbeziehungen zwischen den beiden L\u00e4ndern hervorhoben.<\/p>\n\n\n\n<p>Von der ministeriellen Er\u00f6ffnung &#8211; bei der der ungarische Landwirtschaftsminister Dr. Istv\u00e1n Nagy betonte, dass die Lebensmittelindustrie mit 146.000 Besch\u00e4ftigten in fast 4.000 Unternehmen weiterhin eine strategische Priorit\u00e4t darstellt &#8211; bis hin zu den schillernden Wettbewerbsspektakeln auf der Hauptb\u00fchne zeigte die Messe, warum Budapest f\u00fcr den regionalen Lebensmittelkalender wichtig ist.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Table of Contents<\/h2><nav><ul><li><a href=\"#italy-as-guest-country-a-century-of-flavour-on-show\">Italien als Gastland: Ein Jahrhundert des Geschmacks zu sehen<\/a><\/li><li><a href=\"#the-indonesian-stand-a-valued-partnership\">Der indonesische Stand: Eine gesch\u00e4tzte Partnerschaft<\/a><\/li><li><a href=\"#thailand-makes-its-debut-and-leaves-a-mark\">Thailand gibt sein Deb\u00fct &#8211; und hinterl\u00e4sst einen Eindruck<\/a><\/li><li><a href=\"#competitions-and-professional-spectacle-at-sirha-budapest\">Wettbewerbe und professionelles Spektakel auf der SIRHA Budapest<\/a><\/li><li><a href=\"#looking-ahead\">Ein Blick in die Zukunft<\/a><\/li><li><a href=\"#faq-sirha-budapest-2026\">FAQ: Sirha Budapest 2026<\/a><ul><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"italy-as-guest-country-a-century-of-flavour-on-show\">Italien als Gastland: Ein Jahrhundert des Geschmacks wird gezeigt<\/h2>\n\n\n\n<p>Italien hatte die Ehre, das allererste Gastland in der Geschichte von SIRHA Budapest zu sein &#8211; ein Meilenstein, der genau mit zwei anderen bedeutenden Ereignissen zusammenfiel: Die Anerkennung der italienischen K\u00fcche als Immaterielles Kulturerbe der Menschheit durch die UNESCO (Ende 2025) und das hundertj\u00e4hrige Bestehen der ITA &#8211; Italian Trade Agency.<\/p>\n\n\n\n<p>Die <a href=\"https:\/\/www.ice.it\/en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Italian Trade Agency<\/a> brachte eine Rekordzahl von 29 Erzeugern unter ein Dach, verteilt auf eine 448 Quadratmeter gro\u00dfe Ausstellungsfl\u00e4che in Halle A. Neben den erwarteten K\u00e4sesorten, Wurstwaren und Oliven\u00f6len konnten die Besucher auch professionelles Mehl, erstklassige Pasta, Spezialkaffees und eine Vielzahl anderer hervorragender landwirtschaftlicher Erzeugnisse entdecken. Eine Delegation der Associazione Pizzaiuoli Napoletani f\u00fchrte live neapolitanische Pizzavorf\u00fchrungen vor, die ein gro\u00dfes Publikum anzogen, w\u00e4hrend ihr Pr\u00e4sident, Gianluca Pirro, den Gang \u00fcberquerte, um als Richter bei der ersten ungarischen Pizza-Meisterschaft zu fungieren. In Halle G zeigte eine Gelato-Meisterklasse, die von dem jungen FIPGC-Talent Francesco Buccafurni in Zusammenarbeit mit dem Ungarischen Verband der Konditoren abgehalten wurde, dass handwerklich hergestellte italienische Tiefk\u00fchldesserts m\u00fchelos den mitteleurop\u00e4ischen Appetit ansprechen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-Italy-2.webp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" data-id=\"691733\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-Italy-2.webp\" alt=\"Sirha Budapest 2026\" class=\"wp-image-691733\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sirha Budapest 2026: Italienischer Pavillon. Foto: Daily News Hungary<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Italy-Sirha-Budapest-2026.webp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" data-id=\"691740\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Italy-Sirha-Budapest-2026.webp\" alt=\"Sirha Budapest 2026\" class=\"wp-image-691740\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sirha Budapest 2026: Italienischer Pavillon. Foto: T\u00e4gliche Nachrichten Ungarn<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-8.webp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" data-id=\"691741\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-8.webp\" alt=\"Sirha Budapest 2026\" class=\"wp-image-691741\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sirha Budapest 2026: Italienischer Pavillon. Foto: T\u00e4gliche Nachrichten Ungarn<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Italiens wirtschaftliche Beziehungen zu Ungarn bieten einen soliden Rahmen f\u00fcr diese Gastro-Diplomatie. Nach den j\u00fcngsten KSH-Zahlen belaufen sich die ungarischen Importe von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken auf insgesamt 9,3 Milliarden Euro, wovon 481 Millionen Euro auf italienische Lieferanten entfallen &#8211; Platz acht unter allen Handelspartnern und ein Wachstum von 2,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Giuseppe Scognamiglio, der italienische Botschafter<\/strong> in Budapest, betonte in seiner Rede im Namen des Ehrengastes der Ausstellung, dass die Lebensmittelindustrie auch f\u00fcr die italienische Wirtschaft eine Schl\u00fcsselrolle spielt und dass das kulinarische Erbe der Halbinsel Teil des immateriellen Kulturerbes der Welt ist. Er wies darauf hin, dass die regionalen Traditionen zwar nach wie vor stark sind, die italienischen Erzeuger jedoch erhebliche Summen in die technologische Entwicklung, die digitale Modernisierung und in Projekte zur Verbesserung der Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit investieren. Der Botschafter sagte, er sehe betr\u00e4chtliche M\u00f6glichkeiten f\u00fcr eine ungarisch-italienische Zusammenarbeit im Lebensmittelsektor, insbesondere dank des Zugangs Ungarns zum Meer \u00fcber den Hafen von Triest in Italien.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-Italy.webp\" alt=\"Sirha Budapest 2026\" class=\"wp-image-691735\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">SIRHA Budapest 2026 &#8211; Quelle: ICE<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"the-indonesian-stand-a-valued-partnership\">Der indonesische Stand: Eine gesch\u00e4tzte Partnerschaft<\/h2>\n\n\n\n<p>Die indonesische Pr\u00e4senz auf der <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/sirha-budapest-2026-beginnt-morgen-in-budapest-mit-italien-als-ehrengast\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/sirha-budapest-2026-beginnt-morgen-in-budapest-mit-italien-als-ehrengast\/\">SIRHA Budapest 2026<\/a> wurde ebenso herzlich aufgenommen &#8211; und war f\u00fcr uns von Daily News Hungary von besonderer pers\u00f6nlicher Bedeutung. Der indonesische Stand st\u00e4rkte eine wachsende und produktive Partnerschaft, und die Gespr\u00e4che, die dort w\u00e4hrend der drei Messetage gef\u00fchrt wurden, geh\u00f6rten zu den lohnendsten der gesamten Veranstaltung.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-Indonesia.webp\" alt=\"Sirha Budapest 2026\" class=\"wp-image-691732\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sirha Budapest 2026: Indonesischer Pavillon. Foto: Daily News Hungary<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Zu den teilnehmenden Unternehmen geh\u00f6ren:<br>\u27a2 PT. Cahaya Desa Ekspor (Vanille)<br>\u27a2 PT. Adarasa Putra Jaya (Gesunde Getr\u00e4nke)<br>\u27a2 PT. Maxindo Karya Anugerah (Tropische Snacks)<br>\u27a2 Java Gew\u00fcrze\/Archipelago Internasional (Gew\u00fcrze)<br>\u27a2 PT. Mayora Indah (Kopiko-Produkte)<br>\u27a2 PT. Persatuone Komoditas Indonesia (Kakao und Kaffee)<br>\u27a2 Moorlife (Premium-Lebensmittelbeh\u00e4lter)<br>\u27a2 Kara Coconut Milk (Vertreten durch seinen ungarischen Importeur)<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ihre Exzellenz, Botschafterin Herasati Penny<\/strong>, besuchte den Pavillon pers\u00f6nlich und hob die Qualit\u00e4t hervor, die die teilnehmenden indonesischen Unternehmen auf den ungarischen Markt gebracht haben und unterstrich ihre Ambitionen, hier zu wachsen. Die Botschafterin lud auch die Medienvertreter herzlich ein, mit diesen Unternehmen in Kontakt zu treten und sie zu unterst\u00fctzen &#8211; eine Initiative, die wir von Daily News Hungary gerne aufgreifen. Der indonesische Lebensmittelsektor entwickelt seine internationale Pr\u00e4senz mit Zuversicht weiter, und die SIRHA Budapest erwies sich als geeigneter Ort, um die Beziehungen zu europ\u00e4ischen Eink\u00e4ufern, H\u00e4ndlern und Medien zu st\u00e4rken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-Indonesia-2.webp\" alt=\"Sirha Budapest 2026\" class=\"wp-image-691731\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sirha Budapest 2026. Indonesischer Pavillon. Quelle: Hungexpo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"thailand-makes-its-debut-and-leaves-a-mark\">Thailand gibt sein Deb\u00fct &#8211; und hinterl\u00e4sst einen Eindruck<\/h2>\n\n\n\n<p>Einer der energischsten neuen Auftritte auf der diesj\u00e4hrigen Messe war zweifellos der thail\u00e4ndische Pavillon &#8211; Thailands allererste Teilnahme an der SIRHA Budapest und eine bemerkenswerte diplomatische und kommerzielle Leistung. Der Pavillon war eine gemeinsame Initiative der K\u00f6niglich Thail\u00e4ndischen Botschaft in Budapest und des Thai Trade Center Budapest und vereinte sechs f\u00fchrende thail\u00e4ndische Unternehmen unter einem Banner:<\/p>\n\n\n\n<p>Thai President Foods, Kuang Pei San Food Products, Yan Wal Yun, Revitaz, Thai Union Poland, und Lucky Union Foods-Euro.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>S.E. Herr Phrommes Bhaholpolbhayuhasena, Thailands Botschafter in Ungarn,<\/strong> leitete die Er\u00f6ffnungszeremonie des Pavillons am 3. M\u00e4rz und gab den Ton an f\u00fcr drei Tage mit Produktverkostungen und thail\u00e4ndischen Live-Kochvorf\u00fchrungen, die Fachleute und allgemeine Besucher gleicherma\u00dfen anzogen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-Thailand.webp\" alt=\"Sirha Budapest 2026\" class=\"wp-image-691737\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sirha Budapest 2026: Thail\u00e4ndischer Pavillon. Foto: Thail\u00e4ndische Botschaft in Budaperst<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Das Feedback der thail\u00e4ndischen Aussteller war auffallend konsistent: Der ungarische &#8211; und der mitteleurop\u00e4ische &#8211; Markt \u00fcbertraf die Erwartungen. F\u00fcr Yan Wal Yun, bekannt f\u00fcr hochwertige Gew\u00fcrze und Saucen, war die Messe eine ausgezeichnete Plattform, um mit potenziellen regionalen Kunden in Kontakt zu treten. Revitaz, ein Spezialist f\u00fcr zuckerfreie Getr\u00e4nke und gesunde Snacks, war angenehm \u00fcberrascht von dem begeisterten Empfang durch Besucher aller Altersgruppen &#8211; Ungarn war f\u00fcr sie ein v\u00f6llig neuer Markt. Kuang Pei San Food Products beobachtete, dass die ungarischen Verbraucher eine echte Offenheit f\u00fcr k\u00fchne, w\u00fcrzige Meeresfr\u00fcchte-Aromen zeigten, und beschrieb die Messe als wertvolles Fenster zum Geschmack und den Erwartungen der mitteleurop\u00e4ischen K\u00e4uferschaft.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-Thailand-2.webp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" data-id=\"691736\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-Thailand-2.webp\" alt=\"Sirha Budapest 2026\" class=\"wp-image-691736\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sirha Budapest 2026: Pavillon von Thailand. Foto: Thail\u00e4ndische Botschaft in Budaperst<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-Thailand-3.webp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" data-id=\"691742\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-Thailand-3.webp\" alt=\"Sirha Budapest 2026\" class=\"wp-image-691742\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sirha Budapest 2026: Thail\u00e4ndischer Pavillon. Foto: Daily News Ungarn<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Am Abend des Er\u00f6ffnungstages gab der Botschafter in der K\u00f6niglich Thail\u00e4ndischen Botschaft einen Empfang f\u00fcr die Wirtschaftsdelegation, an dem neben Vertretern der Budapester Industrie- und Handelskammer auch f\u00fchrende Vertriebsunternehmen und Einzelh\u00e4ndler f\u00fcr asiatische Lebensmittel in Ungarn teilnahmen. Die Botschaft des Botschafters war eindeutig: Thailand ist bereit, seine Pr\u00e4senz auf dem ungarischen Markt zu vertiefen und Budapest als Sprungbrett in die weitere mitteleurop\u00e4ische Region zu nutzen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"competitions-and-professional-spectacle-at-sirha-budapest\">Wettbewerbe und professionelles Spektakel auf der SIRHA Budapest<\/h2>\n\n\n\n<p>Der Wettbewerbskalender der Messe war so reichhaltig wie immer. Bei der ersten ungarischen Pizza-Meisterschaft, die von der FUPI Hungarian Pizza Association unter den wachsamen Augen der Mitbegr\u00fcnder Gianni Annoni und Szabi a P\u00e9k organisiert wurde, traten Pizzaiolos aus dem ganzen Land in vier Kategorien gegeneinander an: Pizza Classica (gewonnen von Gombai Tam\u00e1s), Pizza Napoletana (Babati Csaba), Pizza Romana (Bata L\u00e1szl\u00f3) und die Doppelkategorie Pizza a due (H\u00e1cz Tam\u00e1s und Rosario Simeoli). Die italienische Pr\u00e4senz in der Jury verlieh dem Wettbewerb eine authentische internationale Note.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-Italy-3.webp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" data-id=\"691734\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-Italy-3.webp\" alt=\"Sirha Budapest 2026\" class=\"wp-image-691734\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sirha Budapest 2026. Quelle: Hungexpo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-1.webp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" data-id=\"691738\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-1.webp\" alt=\"Sirha Budapest 2026\" class=\"wp-image-691738\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sirha Budapest 2026. Quelle: Hungexpo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-3.webp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" data-id=\"691726\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-3.webp\" alt=\"Sirha Budapest 2026\" class=\"wp-image-691726\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sirha Budapest 2026. Foto: Daily News Ungarn<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-5.webp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" data-id=\"691728\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-5.webp\" alt=\"Sirha Budapest 2026\" class=\"wp-image-691728\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sirha Budapest 2026. Quelle: Hungexpo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-7.webp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" data-id=\"691730\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-7.webp\" alt=\"Sirha Budapest 2026\" class=\"wp-image-691730\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sirha Budapest 2026. Quelle: Hungexpo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-4.webp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" data-id=\"691727\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-4.webp\" alt=\"Sirha Budapest 2026\" class=\"wp-image-691727\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sirha Budapest 2026. Foto: Daily News Ungarn<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Die 20. Ausgabe des Wettbewerbs Magyarorsz\u00e1g tort\u00e1ja (Ungarns Torte) zog eine Rekordzahl von \u00fcber 60 Teilnehmern an, wobei die erste Ausscheidungsrunde auf der Messe stattfand. Die obligatorische Zutat in diesem Jahr war r\u00f6g\u00f6s t\u00far\u00f3 (Quark) in Kombination mit saurer Sahne &#8211; eine typisch ungarische Herausforderung. Der Gewinner wird traditionsgem\u00e4\u00df am 20. August bekannt gegeben.<\/p>\n\n\n\n<p>Neu in diesem Jahr war der Wettbewerb \u00c9v mentes s\u00e9fje (Freier Koch des Jahres), bei dem jedes Gericht auf dem Teller frei von Gluten, Zucker und Milchprodukten sowie vegan sein musste &#8211; eine anspruchsvolle Aufgabe, die einige wirklich kreative Antworten hervorgebracht hat. Matus Istv\u00e1n holte sich den Titel; Tan\u00e1cs Norbert erhielt den Preis f\u00fcr Nachhaltigkeit und Balog Martin den Preis f\u00fcr Kreativit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sirha-Budapest-2026-2.webp\" alt=\"Sirha Budapest 2026\" class=\"wp-image-691725\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sirha Budapest 2026. Quelle: Hungexpo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Auf der Hauptb\u00fchne pr\u00e4sentierte T. Nagy Tam\u00e1s Kft. in Zusammenarbeit mit K\u00fcnstlern der Moholy-Nagy-Universit\u00e4t f\u00fcr Kunst und Design (MOME) eine Hommage an den Coupe du Monde de la P\u00e2tisserie in Lyon, bei der Eisskulptur, Schokoladenkunst und moderne Dessertherstellung in einer Performance kombiniert wurden, die die Grenze zwischen K\u00fcchenhandwerk und bildender Kunst verwischte.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"looking-ahead\">Blick in die Zukunft<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/sirha-budapest.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SIRHA Budapest<\/a> w\u00e4chst weiter in Umfang und Anspruch. Das Hosted Buyer Programme war eine willkommene Neuerung, die den Ausstellern einen strukturierten Zugang zu internationalen Entscheidungstr\u00e4gern erm\u00f6glichte, die aktiv nach neuen Lieferanten suchen. Die von HEPA und dem European Enterprise Network organisierten B2B-Matching-Sitzungen waren wie in den vergangenen Jahren ein praktisches Highlight f\u00fcr alle, die ernsthafte grenz\u00fcberschreitende Gesch\u00e4ftsabsichten haben.<\/p>\n\n\n\n<p>Die n\u00e4chste Ausgabe steht bereits im Terminkalender: 7. bis 9. M\u00e4rz 2028, wieder in der Hungexpo. Wenn die Entwicklung der letzten beiden Jahre ein Hinweis darauf ist, wird sie noch gr\u00f6\u00dfer, gesch\u00e4ftiger und internationaler werden. Wir werden dort sein.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"faq-sirha-budapest-2026\">FAQ: Sirha Budapest 2026<\/h2>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1773156343464\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">What is Sirha Budapest?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Sirha Budapest is Central Europe\u2019s largest food industry and HoReCa (hotel, restaurant, catering) trade fair, bringing together producers, distributors, hospitality suppliers, and professional buyers alongside public-facing tastings and stage programmes.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1773156365766\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">When and where did Sirha Budapest 2026 take place?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Sirha Budapest 2026 ran u003cstrongu003e3\u20135 March 2026u003c\/strongu003e at the u003cstrongu003eHungexpo Budapest Congress and Exhibition Centreu003c\/strongu003e in Budapest.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1773156385069\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">How big was the event in 2026?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>The 2026 edition welcomed u003cstrongu003emore than 27,000 visitorsu003c\/strongu003e (around u003cstrongu003e5% upu003c\/strongu003e on 2024) and featured u003cstrongu003e420 exhibitors from 26 countriesu003c\/strongu003e across three days.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1773156392357\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Who was the Guest Country in 2026, and what did it bring?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>u003cstrongu003eItalyu003c\/strongu003e was the u003cstrongu003efirst-ever Guest Countryu003c\/strongu003e in Sirha Budapest\u2019s history. The Italian Trade Agency (ITA) presented a record u003cstrongu003e29 producersu003c\/strongu003e in a u003cstrongu003e448-square-metreu003c\/strongu003e area in Hall A, complemented by live demonstrations (including Neapolitan pizza) and professional tastings.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1773156419180\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">What were the main highlights beyond the exhibitor stands?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Key crowd-pullers included the u003cstrongu003einaugural Hungarian Pizza Championshipu003c\/strongu003e, the u003cstrongu003e20th \u201cHungary\u2019s Cake\u201d (Magyarorsz\u00e1g tort\u00e1ja)u003c\/strongu003e competition\u2019s first round, and the debut u003cstrongu003eFree-From Chef of the Yearu003c\/strongu003e contest (vegan and free of gluten, sugar, and dairy), alongside chef shows and B2B matchmaking programmes.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<p>Falls Sie es verpasst haben: Ungarn auf dem Teller: Ungarisches gef\u00fclltes Kraut &#8211; <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarn-auf-einem-teller-ungarisches-gefulltes-kraut-rezept-video\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarn-auf-einem-teller-ungarisches-gefulltes-kraut-rezept-video\/\">Rezept, Video<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mitteleuropas gr\u00f6\u00dfte Lebensmittelindustrie- und HoReCa-Messe kehrte f\u00fcr ihre siebte Ausgabe nach Budapest zur\u00fcck und entt\u00e4uschte auch dieses Jahr nicht. Mehr als 27.000 Besucher &#8211; ein Zuwachs von 5 Prozent gegen\u00fcber der Veranstaltung 2024 &#8211; str\u00f6mten drei Tage lang durch die Hallen des Hungexpo Budapest Congress and Exhibition Centre und erkundeten die St\u00e4nde von 420 Ausstellern [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":88,"featured_media":784975,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"yes","footnotes":""},"categories":[4401],"tags":[1232,1111,4273,4629,1178,1170,4628,4448,1175,4630,1076],"class_list":["post-784974","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-business","tag-ausstellung","tag-budapest","tag-ce","tag-indonesien","tag-inpr","tag-italien","tag-kategorie-finanz-ungarn","tag-kategorie-ungarische-gastronomie","tag-lebensmittel","tag-thailand","tag-ungarn"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"alpar.kato","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"yes","important":"no","csempe":"yes","center_tile":"no","disable_thumbnail":"no","target_lang":"","_featured_image_style":"default","telegram_post":"","_xlat_group_id":"46529cb3-ab3d-49ad-b7fa-5ad6b994387f"},"public_rank_math_data":{"title":"Sirha Budapest 2026: Treffpunkt der Lebensmittelindustrie und HoReCa","description":"Die Sirha Budapest 2026 zog 27.000 Besucher und 420 Aussteller aus 26 L\u00e4ndern in die Hungexpo. 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