{"id":793604,"date":"2026-10-20T11:34:00","date_gmt":"2026-10-20T09:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/dining-guide-top-100-ungarns-beste-pizzeria-steht-fest-und-sie-befindet-sich-nicht-in-budapest\/"},"modified":"2026-10-20T11:34:00","modified_gmt":"2026-10-20T09:34:00","slug":"dining-guide-top-100-ungarns-beste-pizzeria-steht-fest-und-sie-befindet-sich-nicht-in-budapest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/dining-guide-top-100-ungarns-beste-pizzeria-steht-fest-und-sie-befindet-sich-nicht-in-budapest\/","title":{"rendered":"Dining Guide Top 100: Ungarns beste Pizzeria steht fest \u2013 und sie befindet sich nicht in Budapest"},"content":{"rendered":"\n

Ein legend\u00e4res Restaurant in Encs hat seinen Titel als Ungarns beste Pizzeria verteidigt, w\u00e4hrend die Top 10 des Dining Guide f\u00fcr 2026 f\u00fcnf Lokale aus Budapest und f\u00fcnf aus anderen Teilen des Landes umfasst.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pizza ist mittlerweile weit mehr als nur ein schnelles Abendessen unter der Woche. Ein gut zubereiteter Teig, geduldige G\u00e4rung und sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlte Zutaten k\u00f6nnen ein Erlebnis schaffen, f\u00fcr das es sich lohnt, quer durch das Land zu reisen. In diesem Jahr hat der \u201eDining Guide Top100 Restaurant Guide\u201c<\/em> zehn Pizzerien hervorgehoben, wobei sich die Hauptstadt und das Umland das Rampenlicht teilen.<\/p>\n\n\n\n

Neben f\u00fcnf Lokalen aus Budapest umfasst die Liste Restaurants in Encs, Miskolctapolca, Tata, Sz\u00e9kesfeh\u00e9rv\u00e1r und Nagyr\u00e1kos. An der Spitze steht das \u201eAnyuk\u00e1m Mondta\u201c in Encs, das nach seinem Erfolg im Jahr 2025 nun auch 2026 erneut den Titel \u201eUngarns beste Pizza\u201c gewonnen hat.<\/p>\n\n\n\n

Von klassischen neapolitanischen Pizzen bis hin zu Sauerteig-Kreationen mit wundersch\u00f6n aufgegangener, blasenreicher Kruste ist f\u00fcr jeden Pizzaliebhaber etwas dabei. Hier sind die zehn vom Restaurantf\u00fchrer ausgew\u00e4hlten Lokale.<\/p>\n\n\n\n

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Ungarns Top-10-Pizzerien im Jahr 2026<\/h2>\n\n\n\n

Laut dem Restaurantf\u00fchrer \u201eDining Guide Top100<\/em>\u201c sind dies die zehn herausragendsten Pizzerien des Landes:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Anyuk\u00e1m Mondta, Encs<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  2. Circo Pizza<\/li>\n\n\n\n
  3. Avalon Ristorante, Miskolctapolca<\/li>\n\n\n\n
  4. Belli di Mamma<\/li>\n\n\n\n
  5. Fermento Pizzeria<\/li>\n\n\n\n
  6. Pizza Manufakt\u00fara<\/li>\n\n\n\n
  7. Zsigmond Terasz & Pince, Tata<\/li>\n\n\n\n
  8. IGEN, Budapest<\/li>\n\n\n\n
  9. Ria B\u00e4ckerei und Pizzeria, Sz\u00e9kesfeh\u00e9rv\u00e1r<\/li>\n\n\n\n
  10. Il Bandito Pizza Kertje, Nagyr\u00e1kos<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    1. Anyuk\u00e1m Mondta, Encs<\/h2>
    \n<\/figcaption><\/figure>\n\n
    \n<\/figcaption>\"Anyukam
    Anyuk\u00e1m Mondta<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Die Leidenschaft und Erfahrung, die die Br\u00fcder Szabolcs und Szil\u00e1rd Dud\u00e1s in Italien gesammelt haben, haben dazu beigetragen, eine der ber\u00fchmtesten Pizzen Ungarns zu kreieren. Ihr leichter, luftiger Teig mit hohem Wasseranteil basiert auf einem Rezept, das seinen Ursprung in der N\u00e4he des Gardasees hat.<\/p>\n\n\n\n

    Zu Beginn ihrer Karriere backten und servierten die Br\u00fcder jeden Abend 300 Pizzen in einem Restaurant in Dr\u00f3. Sp\u00e4ter, in Encs, entwickelte sich ihr Betrieb vom \u201eSarok Caf\u00e9\u201c zum \u201ePizza Sarok\u201c und schlie\u00dflich zum mittlerweile legend\u00e4ren \u201eAnyuk\u00e1m Mondta\u201c. Die Pizzen des Hauses haben sich durch ihren reinen Geschmack und ihre sorgf\u00e4ltige Zubereitung einen Namen gemacht.<\/p>\n\n\n\n

    Der st\u00e4ndige Wunsch nach Verbesserung, Entschlossenheit, Neugier und die W\u00e4rme eines eigens gebauten Ofens sind Teil der Philosophie der Br\u00fcder. Dabei haben sie auch eine enge Beziehung zu ihren Kunden aufgebaut.<\/p>\n\n\n\n

    Die Br\u00fcder, die mit dem K\u00e1roly-Gundel-Preis f\u00fcr ihr Lebenswerk ausgezeichnet wurden, sind liebevoll als die \u201eItaliener von Encs\u201c bekannt. Ihre Pizzen sowie die vielen anderen Gerichte des Restaurants verk\u00f6rpern die entspannte Atmosph\u00e4re des Mittelmeers und verbinden gute Laune mit gleichbleibend hoher Qualit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n

    \n

    Falls Sie es verpasst haben: Ungarns gr\u00f6\u00dfte Restaurantauszeichnungen 2026 wurden bekannt gegeben \u2013 hier sind die Gewinner des Dining Guide<\/a><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

    2. Circo Pizza<\/h2>
    \n<\/figcaption><\/figure>\n\n
    \n<\/figcaption>\"Circo
    Circo Pizza<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Das Circo ist ein stilvolles und zugleich entspanntes Lokal, in dem der unverwechselbare Teig neapolitanischer Pizzen auf spannende Bel\u00e4ge und kreative Geschmackskombinationen trifft. Naturweine runden das Ambiente ab und machen das Lokal zu einem Ort, an dem Sie zum Mittag- oder Abendessen einen Drink genie\u00dfen k\u00f6nnen \u2013 oder einfach nur auf ein gem\u00fctliches Glas Wein vorbeischauen.<\/p>\n\n\n\n

    3. Avalon Ristorante, Miskolctapolca<\/h2>
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    \n<\/figcaption>\"Avalon
    Avalon Ristorante<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Das Avalon Ristorante liegt im Herzen des B\u00fckk-Gebirges und serviert authentische, luftige neapolitanische Pizzen, die in einem der weltweit modernsten Morello-Forni-\u00d6fen gebacken werden.<\/p>\n\n\n\n

    Frische Zutaten aus der Region treffen auf mediterranes Flair und sorgen f\u00fcr ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis. Die elegante und zugleich einladende, familienfreundliche Atmosph\u00e4re des Restaurants spiegelt sich auch in seinem Pizzaangebot wider und macht es zu einem beliebten Ziel f\u00fcr alle, die hochwertiges Essen in einem unverwechselbaren Ambiente suchen.<\/p>\n\n\n\n

    4. Belli di Mamma<\/h2>
    \n<\/figcaption><\/figure>\n\n
    \n<\/figcaption>\"Belli
    Belli di Mamma<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    \u201eBelli di Mamma\u201c verleiht der Atmosph\u00e4re einer traditionellen neapolitanischen Pizzeria eine jugendliche, moderne Note. Der lange geg\u00e4rte Teig und die authentischen Zutaten sorgen f\u00fcr Pizzen, die sowohl raffiniert als auch charaktervoll sind und mit echter Gastfreundschaft serviert werden.<\/p>\n\n\n\n

    5. Fermento Pizz\u00e9ria<\/h2>
    \n<\/figcaption><\/figure>\n\n
    \n<\/figcaption>\"Fermento
    Fermento Pizz\u00e9ria<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Fermento ist einer der neuesten Namen sowohl in der Pizzaszene von V\u00edziv\u00e1ros als auch im gesamten Budapest. Das Team hat das Handwerk der Teigherstellung von italienischen Meistern erlernt, und auf der Speisekarte stehen neapolitanische Klassiker, Calzone sowie vegane und glutenfreie Optionen.<\/p>\n\n\n\n

    Ein Geist der st\u00e4ndigen Erneuerung und eine echte Leidenschaft f\u00fcr die italienische K\u00fcche bilden die Grundlage des Angebots.<\/p>\n\n\n\n

    6. Pizza Manufakt\u00fara<\/h2>
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    \n<\/figcaption>\"Pizza
    Pizza Manufakt\u00fara<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Die Pizza Manufakt\u00fara ist seit langem ein Favorit unter den Pizza-Liebhabern in Budapest. Hier werden rund 20 verschiedene Pizzasorten serviert, die aus luftigem Teig und sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten Zutaten zubereitet werden, ohne dabei Abstriche bei der Qualit\u00e4t zu machen.<\/p>\n\n\n\n

    Die ungezwungene, lockere Atmosph\u00e4re und der pers\u00f6nliche Service haben dazu beigetragen, dass das Lokal zu einem beliebten Treffpunkt f\u00fcr Stammg\u00e4ste geworden ist. Auch hinsichtlich der Ausgewogenheit zwischen Knusprigkeit und luftiger Konsistenz k\u00f6nnen die Pizzen hier durchaus mit denen des Schwesterlokals in der V\u00edg-Stra\u00dfe mithalten.<\/p>\n\n\n\n

    7. Zsigmond Terasz & Pince, Tata<\/h2>
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    \n<\/figcaption>\"Zsigmond
    Zsigmond Terasz<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    In der N\u00e4he der Burg von Tata verbindet das \u201eZsigmond Terasz & Pince\u201c eine beeindruckende Aussicht mit neapolitanisch inspirierten Pizzen. Die Gerichte vereinen lokale Traditionen mit erstklassigen ungarischen und italienischen Zutaten, die mit sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten Bel\u00e4gen verfeinert werden.<\/p>\n\n\n\n

    Die Terrasse tr\u00e4gt zum Erlebnis bei und macht das Lokal nicht nur wegen seines Essens, sondern auch wegen seiner Lage attraktiv.<\/p>\n\n\n\n

    8. IGEN, Budapest<\/h2>
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    \n<\/figcaption>\"IGEN\"
    IGEN<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Im IGEN zelebriert jeder Bissen die Freiheit und den Charakter der neapolitanischen Pizza. Freuen Sie sich auf luftigen und dennoch geschmacksintensiven Teig, wundersch\u00f6n aufgegangene Krusten und mediterrane Aromen.<\/p>\n\n\n\n

    Die von N\u00f3ri Vid\u00f3 gegr\u00fcndete Pizzeria h\u00e4lt sich an die strengen Standards der Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) und bietet gleichzeitig eine entspannte, ungezwungene Atmosph\u00e4re. Hier ist Pizza sowohl ein allt\u00e4glicher Genuss als auch ein Anlass zum Feiern.<\/p>\n\n\n\n

    9. Ria P\u00e9ks\u00e9g \u00e9s Pizz\u00e9ria, Sz\u00e9kesfeh\u00e9rv\u00e1r<\/h2>
    \n<\/figcaption><\/figure>\n\n
    \n<\/figcaption>\"Ria
    Ria P\u00e9ks\u00e9g \u00e9s Pizz\u00e9ria<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Die \u201eRia P\u00e9ks\u00e9g\u201c ist der ideale Ort, um den Tag mit Sauerteigbrot und handgemachtem Geb\u00e4ck zu beginnen, doch auch ihre Pizzen bieten reichlich Gr\u00fcnde, wiederzukommen.<\/p>\n\n\n\n

    Die Pizzen mit d\u00fcnnem Boden werden im Holzofen gebacken und \u00fcberzeugen durch ihren schlichten, aber dennoch beeindruckenden Geschmack.<\/p>\n\n\n\n

    10. Il Bandito Pizza Kertje, Nagyr\u00e1kos<\/h2>
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    \n<\/figcaption>\"Il
    Il Bandito Pizza Kertje<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Il Bandito Pizza Kertje ist die Verwirklichung des Traums eines Lehrers, der w\u00e4hrend der Sommerferien am Ufer der Zala in Nagyr\u00e1kos zum Leben erweckt wurde.<\/p>\n\n\n\n

    In seinem schattigen Garten k\u00f6nnen Besucher Sauerteigpizzen mit herrlich blasenreicher Kruste genie\u00dfen, darunter kreative regionale Varianten, belegt mit Ratatouille nach ungarischer Art, Quark nach T\u00far\u00f3-Art mit K\u00fcrbiskern\u00f6l oder Steinpilzen, inspiriert von der Region \u0150rs\u00e9g.<\/p>\n\n\n\n

    F\u00fcr hungrige Wanderer, die die umliegende Landschaft erkunden, bietet das Lokal eine einzigartige Kombination aus lokalen Aromen, entspanntem Essen im Freien und handgemachter Pizza.<\/p>\n\n\n\n

    Titelbild: Illustration<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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