5 platos típicos húngaros y sus recetas – VIDEOS
La cocina húngara es muy conocida en todo el mundo. Los platos tradicionales húngaros son principalmente sopas, potajes, guisos y diferentes comidas a base de carne o vegetales con una gran variedad de acompañamientos (bolas de masa hervida, patata, pasta, masa, etc.). Una comida húngara tradicional siempre comienza con una sopa, seguida del plato principal y termina con el postre. Puede encontrar algunos platos principales húngaros típicos a continuación con recetas y videos tutoriales que brindan una excelente oportunidad para probarlos usted mismo en casa.
Comencemos con una comida deliciosa y sencilla, “Lecso” (el ratatouille húngaro), lleno de verduras que dos cocineros diferentes no pueden hacer de la misma manera. Tiene varias variedades, puedes comerlo con tocino, chorizo, arroz y huevos, o simplemente con pan fresco, según tu gusto. El secreto es la armonía de sabores que aporta la excelente mezcla de verduras bien condimentadas y cocidas (tomate, pimentón y cebolla) que sirven de base a esta comida. Puedes encontrar la receta. esta página. Tenga cuidado con las porciones de los ingredientes y los métodos que pueden diferir en los videos a continuación.
Pollo a la paprika (“pimentón csirke”) es quizás el plato húngaro más conocido. El pollo bien condimentado y cocido tiene la consistencia perfecta, desmenuzable, y con unas albóndigas, cubiertas por su espléndida salsa, se vuelve irresistible, incluso si estás a dieta. Puedes encontrar la receta. esta página.
Si tienes papas, salchichas y huevos en casa, básicamente tienes todo para hornear un maravilloso plato húngaro en el horno. Este plato fuerte se llama “rakott krumpli” (patatas en capas/cazuela de patatas) – puedes encontrar su receta esta página. Si tiene un poco de tocino, queso y crema agria en la mezcla, puede alcanzar la perfecta armonía de sabores, con un mínimo esfuerzo.
Otro plato húngaro muy famoso es el rollo de col relleno (“töltött káposzta”). Su nombre incluye todo lo que debes saber al respecto. Es un simple rollo de repollo cocido, relleno de carne picada y arroz. Con un poco de pan fresco y crema agria encima, no podría encontrar una mejor comida para el almuerzo, así que busque la receta. esta página y vamos a cocinar!
Por último, pero no menos importante, probemos otro plato a base de patatas, un guiso esta vez llamado “pimentones krumpli” (pimentón de patata). Este plato tampoco es difícil de hacer, y una vez que hayas terminado, puedes disfrutar de pan fresco bañado en la salsa celestial de este sencillo y delicioso plato. Echa un vistazo a la receta esta página. ¿Listo? Hora de cocinar.
Puedes leer sobre extraños platos húngaros esta página y esta página.
Fuente: thespruceeats.com budapestcookingclass.com hungariantidbits.com
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