5+1 desayunos húngaros para empezar bien el día
Todo el mundo conoce el desayuno francés (croissant, mermelada y café), el desayuno vienés (perritos calientes) o el desayuno americano (tortitas con bacon), pero no mucha gente sabe cuál suele ser la comida más importante del día para los húngaros. Sin embargo, tenemos algunos favoritos que todos los húngaros tienen regularmente.
1. Kakaós csiga (rollitos de cacao) con leche fría
La mayoría de las personas rara vez tienen tiempo en las mañanas de lunes a viernes para preparar un desayuno que requiere más tiempo, como huevos o panqueques. Necesitamos algo simple que podamos agarrar al salir o comer relativamente rápido. Esto suele ser un pastel. Creo que el mejor pastel de la mañana para los húngaros es kakaós csiga (rollitos de cacao). Estos deliciosos pasteles suelen ir acompañados de un vaso de leche fría o una taza de café caliente. Siempre puedes comprar tus rollos en tu favorito lugar para desayunar en Budapest, pero definitivamente recomendaría intentar hacerlo usted mismo al menos una vez. Para una gran receta, haga clic aquí.
2. Huevos revueltos húngaros
Para hacer los huevos revueltos húngaros perfectos, necesitará cebolla y salchicha además de sus ingredientes habituales como huevos y mantequilla. Picar una cebolla pequeña y saltearla en mantequilla o aceite vegetal. Revuelva los huevos en un recipiente aparte, luego viértalos sobre las cebollas. Corta pequeños trozos de salchichas y agrégalas también a la mezcla. Una vez que los huevos no estén líquidos, todo lo que necesita hacer es espolvorear el producto terminado con un poco de pimentón y listo. Una forma cálida, sustanciosa y deliciosa de comenzar un domingo ajetreado en casa.
3. Plato frío húngaro
Este es el último desayuno de "un poco de todo". Para esto, necesitas un plato lleno de diferentes salami húngaros (si eres gourmet, Pick salami de fama mundial es la única opción, en realidad), salchichas y tocino. Tenga otro plato lleno de verduras de temporada y una canasta llena de panecillos o pan recién hechos, y podrá tener el desayuno más satisfactorio de todos.
4. Tepertőkrém (Extensión de chicharrones)
La crema de chicharrones es perfecta para esas mañanas en las que no tienes “nada” en casa. Una rebanada de pan y una greba casera de regalo que se encuentra en la parte trasera de la nevera pueden ser una deliciosa y abundante primera comida del día. Una pasta para untar hecha con chicharrones puede sonar un poco asquerosa al principio, pero en realidad contiene una serie de ingredientes saludables que ayudan a proteger nuestro cuerpo y le proporcionan los nutrientes necesarios. Hay quien dice que comer chicharrones (en forma de untable, por ejemplo) es la clave para no enfermarse tan a menudo, pero también para tener suficiente energía para el día a día. Hacer tu propia distribución de grebas no es tan difícil, pero todo depende de las grebas que uses. Los chicharrones artesanales serían los mejores, sin un montón de aditivos. Siempre es importante asegurarse de que los ingredientes que utiliza sean de buena calidad. Para una gran receta, haga clic aquí.
5. Körözött (requesón para untar húngaro)
Otro popular húngaro para untar que puedes hacer en casa es el körözött. Cada hogar tiene su propia versión. Depende de usted qué tipo de requesón quiere usar, cómo quiere sazonar exactamente la pasta para untar y si le gustaría agregar un poco de crema agria también. Sin embargo, una vez que encuentre la receta que funcione mejor para usted, será adicto de por vida.
+1 Palinka
Para los más valientes, recomiendo un chupito de palinka artesanal de calidad, que es el acompañante perfecto para cualquier desayuno que elijas. Altamente recomendado durante la temporada de gripe para un pequeño impulso para su sistema inmunológico.
Fuente: Noticias diarias Hungría
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