Un favorito navideño húngaro: budín de pan con semillas de amapola (mákos guba)
La Navidad en Hungría significa montones y montones de buena comida y bebida. Desafortunadamente, este año, la inflación imparable y los precios por las nubes harán que a mucha gente le resulte más difícil disfrutar de la cocina navideña como antes. Pero ahora les presentamos un postre que es típicamente húngaro pero también popular en Alemania y Polonia. Sigue leyendo para conocer la receta de mákos guba. Un postre que se puede describir en inglés como budín de pan con semillas de amapola.
Ingredientes
- 10 rebanadas de panecillos
- 1 litro de leche
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 15 cucharadas de semillas de amapola molidas
- 7 cucharadas de azúcar glas
PREPARACIÓN
- Cortar los panecillos en aros de 1 cm.
- Hervir la leche con el azúcar de vainilla.
- Vierta la leche hirviendo sobre los panecillos, cuele y exprima la leche.
- Coloque una capa de bollos en una cacerola grande, espolvoree con semillas de amapola molidas mezcladas con azúcar glas, agregue más bollos y más semillas de amapola, hasta que los ingredientes desaparezcan. Si quedan semillas de amapola, espolvoréalas encima.
- Si gustas, puedes meterlo en el horno precalentado a 180 grados durante 7-8 minutos. También son deliciosos cuando se mezclan y se hornean. Si no quieres hornearlas, las albóndigas de semillas de amapola están listas para comer de todos modos.
La versión húngara de la receta se puede encontrar en de Mindmegette .
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Fuente: mentemegette.hu
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1 Comentario
QUIÉRALO.
Desde que aprendí la receta, siempre está en mi mesa navideña.
Mirando la foto, probaré a servirlo con natillas de brandy.