Campaña promociona carne de cerdo húngara
De cara a las fiestas se está llevando a cabo una campaña para promover el consumo de carne de cerdo criada localmente.
En una conferencia de prensa en Budapest el martes, Zsolt Feldman, secretario de estado de agricultura y desarrollo rural, reconoció que la carne de cerdo era un alimento básico de la cocina húngara, pero dijo que la campaña anual tenía como objetivo presentar algo nuevo a los consumidores.
Gergely Giczi, director adjunto de Agrarmarketing Centrum, explicó que la campaña se organiza todos los años desde 2021. Añadió que el consumo de carne de cerdo húngara per cápita ha aumentado casi 10 kg hasta alcanzar los 30 kg al año durante la última década.
Tamás Eder, presidente de la Federación de la Industria de la Carne de Hungría, afirmó que el stock de cerdos nacionales aumentó en casi 100,000 hasta alcanzar los 2,600,000 durante el último año, mientras que el stock en toda Europa se estancó. Añadió que las importaciones de Polonia, Alemania, Austria y España afectaron a las perspectivas del sector.
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