¡Increíble restaurante kosher recién inaugurado en Debrecen! – MENÚ, FOTOS
El restaurante kosher más nuevo de Debrecen ha sido inaugurado por la Federación Judía Húngara-EMIH. El Hamsza, que ofrece cocina moderna del Medio Oriente, está ubicado en la Casa Judía en Debrecen, en 5-7 Piac Street.
El restaurante es operado por Co Sharing Trade Ltd, que también administra Carmel Restaurant, Tel Aviv Cafe y Brooklyn Bagel Brunch, que abrió hace unas semanas.
El nuevo restaurante kosher Hamsza ofrece a locales y turistas una muestra de la cocina de Oriente Medio con influencia internacional. escribe 168.hu. Los platos de calidad son preparados por el chef israelí Ahron Faigen, quien estudió en la mejor escuela culinaria de Israel, Tadmor, y trabajó durante un año como asistente de chef con el chef célebre más famoso de Israel, Meir Adoni.
Las especias se importan directamente de Israel; el cordero procede de Inglaterra; y las verduras son frescas de productores locales. Las especias se importan directamente de Israel; el cordero procede de Inglaterra; y las verduras son frescas de productores locales. El menú incluye delicias como la sopa de ternera iraquí y el curry marroquí.
El restaurante kosher tiene capacidad para unos 60 comensales. La ciudad de Debrecen es el segundo destino más popular para los turistas israelíes y judíos que visitan el país, después de la capital.
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“Creemos que es importante proporcionar, como en Budapest, cada vez más lugares en el campo, no solo con programas relacionados con la fe y el judaísmo, sino también con comidas kosher. Especialmente si se trata de un restaurante de calidad como Hamsa”,
dijo Slomó Köves, Gran Rabino de la EMIH – Federación Judía Húngara.
"No habrá comida húngara en el menú, porque quería crear algo que fuera completamente nuevo en Debrecen, y espero que en la oferta gastronómica nacional", Ahron Faigen, chef creativo de Hamsza, a quien se le encomendó la tarea en Debrecen. hace pocos meses, dijo ambiciosamente.
El restaurante estará abierto de 5:10 a 12:10 horas de lunes a jueves y de XNUMX:XNUMX a XNUMX:XNUMX horas los domingos. La Casa Judía, diseñada por la EMIH, albergará programas culturales y religiosos, además de aulas y ludoteca. El centro también proporcionará espacio para actividades sociales y benéficas.
El menú
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Fuente: 168.hu, zsido.com
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