Cena sorpresa: el chef que sirve platos gourmet en el metro de Budapest
Una sensación en TikTok ha tomado por asalto la Línea 4 del Metro de Budapest: un chef asiático sorprende a los pasajeros con experiencias gastronómicas improvisadas. Nguyen Trong Tung, un joven chef y dueño de un restaurante, ha conquistado corazones y papilas gustativas con su enfoque único de la promoción culinaria.
Desde principios de 2025, han estado circulando videos en TikTok que muestran a Tung colocando espontáneamente una mesa frente a pasajeros desprevenidos en el metro. informes HVGColoca con cuidado el mantel, coloca los cubiertos y sirve platos gourmet y bebidas, todo ello en el corto tiempo de viaje de la Línea 4 del Metro.
Los afortunados pasajeros podrán elegir entre varias cocinas nacionales.
La oferta culinaria del chef abarca varias cocinas nacionales. Los pasajeros han podido disfrutar de comidas de temática italiana con espaguetis con tomate y vino tinto, delicias francesas como queso camembert y croissants, ensalada griega acompañada de ouzo e incluso lángos húngaros tradicionales cubiertos con ajo, crema agria y queso rallado. La creativa estrategia de marketing de Tung no ha pasado desapercibida. Sus videos han obtenido millones de visitas, y uno incluso apareció en el popular sitio web LadBibleEl público internacional ha quedado cautivado por este innovador enfoque de promoción de restaurantes.
El chef ha aparecido en el programa de TV2 “Séfek Séfje” (Chef de chefs) en el otoño de 2024. Su restaurante, Bistro asiático Ha Mo, ubicado en la calle Baross 3, en el distrito 8 de Budapest, ya había sido cerrado por las autoridades fiscales, pero desde entonces ha reabierto y ha ganado popularidad.
A veces Tung sólo tiene 7 minutos para atender a su invitado.
Las experiencias gastronómicas en el metro de Tung están meticulosamente planificadas. Como señaló un comentarista, si el chef sube a bordo en la estación de la plaza Szent Gellért, tiene aproximadamente 7 minutos para servir a su invitado antes de llegar al final de la fila. Annie, una afortunada destinataria del menú italiano de Tung en el metro, describió la experiencia a HVG como "una experiencia verdaderamente divertida y dulce". Elogió la presentación detallada, completa con pasta, salsa, albahaca, vino e incluso cubiertos dorados.
La creatividad de Tung se extiende más allá del metro. También ha producido videos de él mismo sirviendo sushi a una señora mayor e incluso preparando una comida para un pequeño perro salchicha. Metropol escribió En noviembre de 2023, en una aventura sorprendente, ese mismo año se subió a la línea M2 del metro con un carrito de comida, distribuyendo comidas preenvasadas a los viajeros.
El chef incluso creó una sopa pho de inspiración húngara.
El chef también comparte sus recetas en su canal de TikTok, donde muestra cómo preparar diversos platos asiáticos. Siempre abierto a la experimentación, Tung incluso ha creado una sopa pho de inspiración húngara a pedido, incorporando kolbász (salchicha), tocino y cebollas rojas. Como el tiempo de viaje de la Línea 4 del Metro es de poco menos de 15 minutos para toda la ruta, el servicio de comida ultrarrápido de Tung es particularmente impresionante, ya que les da a los pasajeros solo unos minutos para disfrutar de su inesperada experiencia gourmet.
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