¡El restaurante de Budapest entre las mejores pizzerías de Europa!
Una vez más se ha consolidado el ranking de los mejores lugares para comer pizza en Europa y una pizzería de Budapest se ha situado entre las 50 primeras. El céntrico restaurante, conocido por sus pizzas al estilo napolitano, no es ajeno a esta prestigiosa lista.
Una de las mejores pizzerías de Europa en Budapest.
La 50toppizza.it El sitio web elabora anualmente un ranking de las mejores pizzerías de Europa fuera de Italia. Este año, los premios se anunciaron en una gran gala en Madrid. El único ganador húngaro fue Belli di Mamma en Budapest, según metropol.hu.
Inspectores encubiertos visitan cada pizzería para garantizar el anonimato; Llegan sin avisar y siempre pagan la cuenta sin revelar su identidad. Nunca supimos quiénes eran. Después de su visita, nos enviaron un correo electrónico invitando a la pizzería al evento,
dice el propietario Riccardo Bianchi.
Situado en la calle Akácfa, el restaurante ocupó este año el puesto 35 entre las 50 mejores pizzerías europeas fuera de Italia, frente al puesto 26 del año pasado.
El sitio web italiano que elabora el ranking elogió el restaurante húngaro:
Si un local de Budapest anhela una pizza que recuerde a unas vacaciones italianas, la elección clara es Belli di Mamma. Este restaurante ofrece un servicio rápido y es definitivamente el favorito de los amantes de la pizza al estilo napolitano. Los aderezos presentan una mezcla de ingredientes locales y especialidades italianas, en particular los quesos. La selección de vinos es impresionantemente italiana.
Lorenzo Giuliani, el pizzero toscano de Belli di Mamma, obtiene los ingredientes directamente de Italia, mientras que las verduras y las carnes se obtienen de agricultores y criadores húngaros locales.
“Ofrecemos pizzas al estilo napolitano, que tienen un contenido de humedad mucho mayor que las pizzas al estilo romano que se encuentran comúnmente en Hungría. Otra característica de nuestra pizza napolitana es su gran masa, que permite añadir muchos más ingredientes”, revela el pizzero.
No hace mucho, el Daily News Hungría publicó un artículo exclusivo sobre 3 de las pizzerías más singulares de Budapest en el que también aparecía Belli di Mamma: léelo AQUÍ.
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