Echa un vistazo a este sabroso recordatorio de los postres húngaros más famosos.
Al igual que muchos países europeos, Hungría también tiene postres que no solo son famosos dentro del país sino en todo el mundo. No importa el tipo, el sabor, la textura o los ingredientes, muchos robaron el corazón de húngaros y no húngaros por igual.
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Aquí hay una renovación de los mejores postres húngaros según nuestros artículos anteriores y Magyarországom.
Pastel Eszterházy
Este delicioso pastel no tiene una sola historia sobre su origen, pero probablemente por eso todavía existen varias versiones del pastel Esterházy. Un funcionario dice que este pastel se hizo por primera vez en el siglo XIX. El postre de crema de nueces y su patrón emblemático tienen un lugar especial en el corazón de los húngaros. También es un pastel famoso en Austria.
pastel de dobos
Uno de los postres húngaros más famosos, el Dobos Cake, se convirtió en Hungaricum oficial el año pasado. El delicioso e icónico pastel Dobos húngaro fue presentado al público hace 134 años por József Dobos, un pastelero. Dobos tenía como objetivo crear un pastel que pudiera almacenarse durante mucho tiempo (e incluso transportarse) ya que, en ese momento, no existía una técnica adecuada para mantener fríos los alimentos y los dulces.
Torta Rigó Jancsi
Había una vez un hombre que era el líder de una banda de gitanos. Tuvo mucho éxito en el mundo de la música; sin embargo, se hizo famoso a través de un amorío escandaloso y el pastel con el que quiso seducir a una mujer. Esta es la historia de Rigó Jancsi y el pastel que es tan dulce como el amor.
Zserbó
Uno de los postres húngaros más populares es el zserbó, un pastel crujiente con nuez, mermelada de albaricoque y un glaseado de chocolate brillante. Se elabora tradicionalmente en Navidad y Semana Santa, pero se puede degustar en confiterías durante todo el año.
Bejgli
No es una receta 100% húngara, pero su culto se ha hecho fuerte en el país a lo largo de los siglos. Generalmente elaborado durante la época navideña, este postre contiene principalmente nueces y semillas de amapola. Según una leyenda urbana, los húngaros hornean tanto bejgli como el que hornea todo el continente en un año.
Pastel De Chimenea
En el área de habla húngara, el pastel de chimenea (kürtős kalács) es un postre de Szekler, Transilvania y húngaro al mismo tiempo. Su origen ha sido tema de discusión durante muchos años ya que varias leyendas pueden estar conectadas a su historia. Las tortas de chimenea se caracterizan por un olor y aroma inigualables y sabores divinamente dulces.
Imagen destacada: www.facebook.com/GerbeaudCafe
Las 5 mejores confiterías de Budapest donde puedes conseguir el mejor Dobos Cake
El maravilloso y legítimamente famoso pastel Dobos es uno de los favoritos de muchos húngaros, pero por simple que parezca su receta, es realmente difícil de hacer bien. En noviembre del año pasado, el pastel Dobos se agregó a la Colección Hungaricum y la gente inmediatamente quiso volver a probarlo. La tarta Dobos se puede encontrar en muchas confiterías, pero no es igual en todas partes. amo hungria ha recopilado los 5 mejores lugares de Budapest donde esta tarta es realmente deliciosa.
Fuente: www.magyarorszagom.hu
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