¿Sabías que el vino más caro del mundo es el húngaro?
Solo hay 20 botellas de la exclusiva Royal Tokaji Essencia que se produjo en 2008 y tiene un valor de $ 40,000. Aún así, ya se han vendido 11 botellas.
Según la CNN, 18 de los magnums únicos de 1.5 litros diseñados por el artista húngaro James Carcass se lanzaron el año pasado. Cuando aparecieron, la empresa productora dijo que era el vino más caro del mundo, lo cual es, por supuesto, difícil de cuantificar, pero como hay que pagar 40 mil dólares para beber 1.5 litros, lo hace único en el mercado. Además, el vino viene en botellas especialmente sopladas a mano, por lo que no hay dos que sean completamente idénticas.
Royal Tokaji Wine Company ya vendió 11 de las 18 botellas, por lo que
hay siete más esperando encontrar a sus nuevos dueños.
La primera botella se abrió y se consumió en China en la fiesta de fin de año de un coleccionista, pero el Papa Pío X (1903-1914) también la bebió regularmente y sobrevivió mucho más de lo que nadie esperaba.
La Royal Tokaji Essencia es increíblemente valiosa porque solo se pueden usar las mejores uvas aszú, que se elabora completamente con el jugo de las bayas de aszú. Además, todo el proceso requiere muchos años de cuidadoso trabajo, y Essencia solo se puede producir en años con condiciones climáticas perfectas para la botritis. Además, se necesita alrededor de un kilogramo de uvas aszú “increíblemente maduras” para producir solo una cucharadita, dijo Orsi Szentkirályi, un profesional del vino húngaro con sede en Londres. CNN.
Aunque solo alcanza un par de grados de alcohol, las personas pueden sentirse mareadas incluso después de unos sorbos. Por lo tanto,
normalmente no se sirve en vasos sino en cucharas.
Zoltán Kovács, gerente general de Royal Tokaji Winery, dijo que el enólogo decide si embotella o no una Essencia en un año determinado. Pueden pasar cuatro, cinco o incluso diez años sin que se produzca ni una sola botella. Por ejemplo, la Essencia 2008 se embotelló después de ocho años de maduración.
El líquido es espeso y almibarado y tiene un sabor muy distinto e intenso.
Curiosamente, se requería un permiso especial del gobierno húngaro para embotellar Essencia 2018 en decantadores de 1.5 litros; las leyes actuales solo permiten una capacidad máxima de 0.5 litros.
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El director gerente de Royal Tokaji, Charlie Mount, dijo que “Realmente es único.” Agregó que no está seguro de si alguna vez podrán reproducir estas 18 botellas. Sin embargo, hoy, el mundo vuelve a hablar del vino húngaro, que es un gran éxito, declaró. Dado que la fecha de caducidad de Essencia es 2300, esperan que
será popular entre los coleccionistas en el futuro.
Según la CNN, la Essencia 2008 está disponible por cuchara en varios restaurantes y hoteles en los Estados Unidos e Italia.
La Sra. Szentkiralyi y el Sr. Mount coincidieron en que Hungría lo tiene todo (clima, tradición, experiencia y diversidad de estilos de vino) para producir vinos perfectos, y hay mucho potencial inexplorado a este respecto en el país. Essencia se elabora en la región vinícola de Tokaj en Hungría, ubicada al noreste de Budapest, que sirve como un popular viaje de un día para los viajeros que visitan la ciudad capital. Los visitantes pueden incluso organizar visitas privadas a la bodega y degustar vinos de una amplia gama. Curiosamente,
Tokaj y el vino producido allí se incorporan incluso en el himno nacional húngaro.
Fuente: cnn.com
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