Cinco deliciosas comidas húngaras hechas con papas – Recetas
La patata es una verdura que juega un papel en la gastronomía de la mayoría de los países. Por lo general, se usa como guarnición, pero a veces se puede preparar un delicioso plato principal solo con esta verdura en menos de una hora. La cocina húngara también usa papas con frecuencia para deliciosos manjares.
Magyarországom recogida varias recetas donde el ingrediente principal son las patatas. Aquí están los cinco mejores.
Langos
Esta comida es imprescindible, especialmente cuando pasa sus vacaciones o tiempo libre en el lago Balaton en los veranos.
Cocine aproximadamente 15-20 dkg de papas con su cáscara. Después de que estén cocidos, tritúrelos y mézclelos con 1 dkg de levadura mientras agrega un poco de sal hasta obtener la masa perfecta. Después de que esté listo, haga albóndigas de tamaño pequeño con un poco de harina. Descanse estas albóndigas durante 1.5 horas. Los últimos pasos son enrollarlos en pequeños círculos y hornearlos en aceite tibio. Cuando estén listos, puedes ponerles un poco de crema agria, queso o cebolla.
Fideos
El primer paso para hacer fideos es el mismo que hacer lángos. Después de obtener la masa con papas, dale forma de varillas largas y córtalas en trozos tan largos como tu dedo índice. Cuécelas en agua caliente y cuando estén listas, rebózalas en pan rallado. Puedes comer fideos con mermelada, azúcar, semillas de amapola y sémola.
Rollos de papa
Estirar la masa de patata sobre una plataforma enharinada hasta obtener 1 cm de ancho. Cubrir con pan rallado tostado y enrollar toda la masa. Después de este paso, coloque la masa en una servilleta limpia, o un paño de cocina, y cocínelos en agua tibia con sal. Cuando estén listos, puedes servirlos con unas cebollas.
Rollos de queso
Los ingredientes son 14 dkg de harina, 14 dkg de margarina, 14 dkg de patatas (cocidas con piel y trituradas), 14 dkg de queso y sal. Mezcla todos estos ingredientes hasta obtener la masa y déjala reposar durante una hora. Estirar la masa lo más delgada posible y cortar barras del tamaño de un dedo índice. El último paso simple es hornear estas barras.
Scoops con melocotón y ciruela
Extienda la masa de patata a 4.5 mm de ancho y córtela en pequeños cuadrados de 8×8. Ponga un melocotón entero o medio o una ciruela en cada uno de estos cuadrantes y también un poco de azúcar. Enróllalas en bolitas, cocínalas y cúbrelas con pan rallado. Servirlos con un poco de azúcar. En lugar de mermelada de frutas también se puede utilizar.
Imagen destacada: www.facebook.com/langosfot
Fuente: www.magyarorszagom.hu
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