Fröccs: la bebida fría húngara en la ola de calor
Nada es mejor en el calor del verano que una mezcla de vino y refresco. ¡Los famosos fröccs húngaros están ahí para ti!
El origen exacto de los fröccs se desvanece en las brumas del pasado, pero lo seguro es que el famoso inventor húngaro Ányos Jedlik tiene algo que ver con ello. Probablemente bebió la mezcla de vino y refresco en la década de 1820 con sus hermanos de la orden benedictina.
La historia más conocida cuenta que el famoso poeta húngaro Mihály Vörösmarty y sus amigos fueron invitados a András Fáy, donde bebieron vino. Para suavizar la fuerza del vino, el también invitado Jedlik utilizó su refresco recién inventado y preparó los primeros fröccs, que en alemán se llamaban spritzer.
Hay muchos tipos de fröccs según las proporciones de los componentes. El hosszúlépés contiene 1 dl de vino y 2 dl de refresco mientras que el kisfröccs tiene 1 dl de ambos componentes, por ejemplo.
Tipos de fröccs
Kisfröccs (fröccs pequeños): 1 dl de vino y 1 dl de refresco
Nagyfröccs (fröccs grandes): 2 dl de vino y 1 dl de refresco
Hosszúlépés (paso largo): 1 dl de vino y 2 dl de refresco
Magyar-Angol (húngaro-inglés): 6 dl de vino y 3 dl de refresco
Nagyházmester (arrendador): 4dl de vino y 1dl de refresco
Krúdy fröccs: 9 dl de vino y 1 dl de refresco
Polgarmester (alcalde): 6 dl vino y 4 dl refresco
Macifröccs (bear fröccs): pequeños fröccs de vino tinto y jugo de frambuesa
Sóher fröccs: 1 dl de vino y 9 dl de refresco
tisza fröcccs: 1 dl de vino y 1 dl de champán
basado en el artículo de Wikipedia y spriccer.blogspot.hu
por Oliver Tamasi
Foto: gasztro-tv.hu
Fuente: http://dailynewshungary.com/
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