Divertidas recetas veraniegas con melocotones
Aquí hay algunas recetas deliciosas de durazno que definitivamente deberías probar este verano.
Pastel de durazno
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 1 paquete de levadura en polvo
- pizca de sal
- 2 dl/una taza de yogur
- 2 huevos
- 1 dl/media taza de aceite de girasol
- 6 duraznos medianos
Lava los duraznos, sécalos y pártelos por la mitad.
Mezcle primero la harina, el azúcar, el azúcar de vainilla y el polvo de hornear, luego agregue los huevos y el yogur en porciones más pequeñas mientras revuelve. Por último, mezcle el aceite en la masa.
Poner el horno a 180°C. Cubra una bandeja para hornear con un poco de bandeja para hornear, vierta la masa y asegúrese de que esté uniforme. Agregue los duraznos, con el lado exterior hacia arriba.
Hornee durante unos 45 minutos, luego haga la prueba de la aguja para asegurarse de que esté horneado uniformemente en todas partes.
Sopa cremosa de durazno
Ingredientes
- 1 kilo de durazno
- 1 cucharadas de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 2 dl de nata para cocinar
- 1 paquete de pudín de vainilla en polvo
- aproximadamente 5 dl de agua
Lava los duraznos, sácales las semillas y córtalos en trozos más grandes. Póngalos en una olla con suficiente agua para cubrirlos y comience a cocinar.
Agregue el azúcar; siéntase libre de agregar más si le gusta un sabor más dulce o si sus duraznos aún no están muy maduros. Tan pronto como esté cocido, licúalo con una batidora de mano.
Mezclar el polvo de budín con la nata para cocinar hasta que quede homogéneo. Viértalo en la sopa y llévelo a ebullición. Una vez que se haya enfriado, mételo en la nevera. Cómelo frío y decóralo con algunas rodajas más de melocotón y hojas de menta si quieres.
No olvides consultar también nuestra fresa y flor de saúco recetas mientras todavía están en temporada.
Mascarpone de durazno
Ingredientes
- 350 g de melocotón
- la mitad de la piel de un limon
- 2.5 cucharadas de azúcar
- 100 ml de vino blanco seco
- 200 g de mascarpone
- 200 g de yogur griego
- 200 g de nata montada
- 2 paquetes de azúcar de vainilla
Lava los duraznos, sécalos, sácales las semillas y luego córtalos en cubos. Cuécelos durante unos 5 minutos con el azúcar, la piel de limón y el vino, luego déjalo enfriar.
Mezclar el mascarpone con el yogur y el azúcar de vainilla hasta que quede suave. Batir la crema hasta que tenga una consistencia espumosa dura, luego agregarla también a la mezcla de mascarpone.
Ponga un poco de mascarpone en un vaso, ponga los melocotones encima, luego agregue otra capa de mascarpone. Debería ser suficiente para unos 4 vasos de este postre fácil pero sabroso. Reservar en la nevera hasta su consumo.
Helado de melocotón y cereza agria
Ingredientes
- 45 dkg de duraznos congelados
- 45 dkg de cerezas ácidas congeladas
- 300 g de yogur bajo en grasa
- 8 piezas de edulcorante
- 4 dl de leche baja en grasa
- 1 cucharada de hojuelas de almendras (opcional)
Poner el yogur y duraznos congelados en la licuadora, junto con cuatro tabletas de edulcorante, que se han triturado previamente hasta convertirlas en polvo. Agregue 2 dl de leche y mezcle a velocidad alta hasta que alcance una consistencia densa similar al hielo picado. Sacarlo en la mitad de un recipiente.
Realice exactamente los mismos pasos con las guindas y colóquelas en la otra mitad del recipiente. Póngalo en el congelador durante aproximadamente 1-2 horas. Puedes añadir unas hojuelas de almendras como decoración antes de comer. ¡Disfrutar!
Fuente: Noticias diarias Hungría
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1 Comentario
Los melocotones se mencionan en el titular, pero los albaricoques se muestran en la imagen. Algo anda mal, supongo 🙂