Matadero "Horror" fue cerrado en Hungría debido a condiciones increíbles - FOTOS
En septiembre de 2021, los inspectores de la Oficina Nacional de Seguridad de la Cadena Alimentaria (Nébih) realizaron una inspección conjunta con el personal de la Autoridad de Contratación Pública en un matadero de cerdos en el condado de Hajdú-Bihar. Los expertos de Nébih suspendieron el funcionamiento del matadero con efecto inmediato debido a las terribles condiciones, y también pusieron 15 toneladas de alimentos bajo restricción de movimiento.
Según la sitio web oficial de Nébih, un órgano de contratación del norte de Hungría informó de un incumplimiento grave de contrato a la Autoridad de Contratación Pública en relación con la ejecución de un contrato celebrado como resultado de un procedimiento de contratación pública.
El matadero suministraba diversos productos cárnicos (salchichas, fiambres y otros productos terminados) de muy mala calidad, en algunos casos incluso podridos, a jardines de infancia, escuelas e instituciones públicas.
Después de ver las horribles condiciones, la autoridad contratante rescindió el contrato y la Autoridad de Contratación Pública inició un procedimiento de verificación integral. Empleados de Nébih y de la Autoridad de Contratación Pública confirmaron que el matadero no cumplía con los requisitos legales en varios aspectos: por ejemplo, encontraron productos congelados contaminados con insectos en el patio.
No se cumplían los requisitos de higiene del lavado de manos, los trabajadores no tenían acceso a detergentes para manos ni toallas de papel, algunos de los lavabos goteaban o no funcionaban en absoluto, y el suelo estaba cubierto de aguas residuales con sangre,
escribe Origo.
El dispositivo desinfectante tampoco funcionaba, y las máquinas, el equipo, la pared lateral, el piso e incluso el techo estaban sucios. En otras partes del edificio, el piso, la pared lateral y el techo en el área no solo estaban desordenados, sino que también tenían moho y estaban dañados. Los inspectores también encontraron grandes cantidades de insectos muertos. Los equipos y las máquinas estaban sucios y oxidados en varios cuartos, y las baterías de enfriamiento estaban cubiertas de niebla en varios lugares.
Foto: portal.nebih.gov.hu Foto: portal.nebih.gov.hu Foto: portal.nebih.gov.hu
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Además de lo anterior, Nébih ordenó la retirada de 15 toneladas de alimentos y optó por poner en el mercado prohibiciones de los productos. También suspendieron las actividades del matadero con efecto inmediato por las deficiencias e irregularidades. La empresa reconoció la violación de las normas de seguridad e higiene alimentaria y acordó cooperar con la autoridad para eliminar las irregularidades.
Fuente: origo.hu, portal.nebih.gov.hu
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2 Comentarios
Esta es una de las muchas razones por las que soy vegetariano.
Los mataderos son lugares terribles, inhumanos, repugnantes en todas partes.
…después de leer tu comentario, por eso soy carnívoro.