Huesos de gallina que dicen el futuro: Día de Martín en Hungría – 11 de noviembre
El Día de San Martín en Hungría generalmente significa delicias de ganso en la mesa y nuevos vinos. No es de extrañar, ya que el 11 de noviembre es el último día antes del ayuno de Adviento. Incluso aquellos que se están preparando para ayunar pueden comer hasta quedar satisfechos sin reparos. Pero, ¿qué costumbres y tradiciones húngaras están asociadas con este día? ¿Y qué celebramos exactamente el Día de Martín?
Tradiciones húngaras del Día de Martín y la historia del día.
Magyarorszagom.hu reunió todo lo que necesitas saber sobre el Día de Martín en Hungría. El Día de Martín está lleno de tradiciones populares. Vale la pena saber por qué el tradicional ganso asado y el vino nuevo no podían faltar en ninguna mesa familiar el 11 de noviembre (salvo quizás este año porque el precio de la carne de ganso es altísimo).
Orígenes del día de Martín
El Día de Martín está asociado con San Martín, que nació alrededor del año 316 en Panonia y murió en el año 397. San Martín fue la cuna del cristianismo húngaro, y la abadía benedictina de Pannonhalma, donde se cree que nació, fue construida en su honor. . Hay muchas historias que contar sobre San Martín, historias de su juventud y muchos milagros y curaciones durante su vida. Pero, ¿cómo están conectados los gansos con él?
San Martín y los gansos
Martín fue elegido obispo de Tours en 371, pero protestó contra su elección y encontró refugio en un corral de gansos, donde trató de esconderse de la elección. Sin embargo, cuenta la leyenda que los gansos lo traicionaron amordazándolo y finalmente se vio obligado a aceptar el obispado. San Martín realizó una importante labor misionera, convirtiendo a la mayoría de los pueblos paganos de los alrededores.
San Martín y vino nuevo
La asociación de San Martín y el vino nuevo ya está muy extendida en muchos países de habla húngara, ya que el vino nuevo suele hervirse el día de San Martín. Debido a que se degustaba en este día, se acuñó el dicho “San Martín es el juez del vino”.
Costumbres y tradiciones populares del Día de San Martín
En particular, hay muchas supersticiones y folclore relacionado con Martinmas, tanto paganas como cristianas. Una de esas tradiciones es la observación del clima en el Día de Martín. La tradición dice que si nevó el 11 de noviembre, puede esperar un invierno templado y fangoso. Se dijo que “¡Martin vino en un caballo blanco!”
Y si no hubo heladas el 11 de noviembre, la gente podría esperar un invierno duro y helado. Dijeron "Martin vino en un caballo marrón". Según el folklore, la lluvia en el Día de Martín tampoco es una buena señal. Por lo general, le sigue una helada y luego una sequía. Pero si hace buen tiempo el día de Martín, el invierno será muy frío.
Huesos de gallina que dicen el futuro
Durante la fiesta del Día de Martín, los huesos del pecho de los gansos asados también se usan en algunas tradiciones populares para predecir el clima. Si el hueso del ganso es marrón y corto, significa que estará fangoso y lluvioso, mientras que si es largo y blanco, significa que habrá mucha nieve.
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Supersticiones divertidas e interesantes.
Según el folclore, si estás un poco borracho por el vino en el Día de Martín, evitarás dolores de cabeza y de estómago el próximo año y te sentirás bien.
Según la superstición, el día de San Martín es también un día de maldad, cuando las mujeres tienen prohibido trabajar, especialmente lavar y secar la ropa, lo que provocaría pestilencia entre el ganado.
Se cree que aquellos que sueñan en la noche del 11 de noviembre serán felices en el próximo año.
El día de San Martín es habitual organizar desfiles de farolillos y antorchas. Principalmente en áreas holandesas y alemanas, pero también en Hungría, donde encienden fuego o caminan por la carretera principal con linternas en la oscuridad descendente.
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Fuente: magyarorszagom.hu
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1 Comentario
Desde el final de la Primera Guerra Mundial, todos los estados de la Commonwealth (y algunos estados que no pertenecen a la Commonwealth) tienen el 11 de noviembre como Día del Recuerdo (también conocido como Día de la amapola) para honrar a aquellos que murieron en el cumplimiento del deber durante la guerra. Es una ocasión importante en el calendario cada año. Quizás los húngaros deberían haberse puesto la piel de gallina en noviembre antes de que Austro Hungría comenzara la guerra. Entonces habrían sabido que perderían la guerra.