Los pasteles húngaros más deliciosos del mundo – Fotos
La Navidad no es solo la temporada de celebrar y regalar, sino también de cocinar y hornear. Esta es la fiesta en la que los residentes húngaros gastan mucho dinero para comprar alimentos e ingredientes, para hornear diferentes tipos de pasteles y galletas navideñas. El beijgli, las medias lunas de nieve húngaras, el pastel de especias y el pan de jengibre son los manjares imprescindibles de la Navidad, pero también hay muchos otros que merece la pena probar.
La periodista de CNN y experta en gastronomía Jen Rose Smith recopiló las mejores cincuenta pasteles en Europa, Con tres húngaro tradicional queridos.
¡Echemos un vistazo a estos deliciosos pasteles húngaros!
torta esterhazy
Este delicioso y tradicional pastel húngaro debe su nombre al conde Esterházy. Su textura fundente y su sabor dulce siempre aseguraron la popularidad de este pastel un tanto anticuado en Budapest, pero este postre también se puede encontrar en Viena y Sarajevo. Este pastel cremoso se puede encontrar en todas las confiterías de Hungría. Aunque es famoso en Hungría y nosotros considerarlo como un Hungarikum, en realidad se fabricó por primera vez en Austria.
Medias lunas de nieve húngaras
De hecho, este es un postre húngaro tradicional y único que se puede servir con diferentes tipos de mermelada para hacerlo más sabroso y único. Las medias lunas de nieve también se pueden rellenar con melocotón, ciruela, nueces y amapola. Después de que esté lista, solo queda una cosa por hacer: servirla con azúcar blanca, lo que la hace aún más festiva.
Torta Rigó Jancsi
Este es el tercer pastel húngaro destacado en la lista. Su textura cremosa y suave con un rico sabor hace que este pastel sea atractivo para todos. Este pastel húngaro debe su nombre a una historia de amor. La tarta suele estar rellena de mermelada de melocotón y mousse de chocolate. Haga clic aquí para la receta.
Y todavía hay muchos otros que se encuentran en la capital. Por ejemplo, las galletas con chispas de chocolate, las donas y el brownie favorito de antaño de los Estados Unidos, que se pueden encontrar en casi todas las confiterías húngaras. Sin mencionar la deliciosa mousse de chocolate de Francia, el pastel de la selva negra alemán, el afrutado Apfelstrudel de Austria y el baklava turco.
El más famoso de esta lista es probablemente el helado italiano. Esta dulce innovación es mejor que el helado habitual y está hecha con muchos gustos diferentes. La famosa torta linzer austriaca, que es un tipo de pastel favorito en Hungría, también aparece en la lista, así como el pastel de limón francés.
Además de los postres populares, también hay pasteles mucho menos conocidos. Estas peculiares pero sabrosas tartas son por ejemplo:
- Kashata (África Oriental)
- Knafeh (Levante)
- Kulfi (India)
- Mandazi (Sudán del Sur)
- Polvorones (Latinoamérica)
- Arroz meloso con mango (Tailandia)
Imagen destacada: www.facebook.com/GerbeaudCafe
Fuente: edition.cnn.com
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