La fábrica de chocolate húngara ganó el premio Oscar de los dulces
Según szeretlekmagyarorszag.hu, este año por primera vez un dulce húngaro fue premiado en los Great Taste Awards, que es el concurso gastronómico internacional más prestigioso, en la categoría de praliné. Dos chocolates de la joven manufactura Sweetic fundada en 2013, el verde nuez y el Matcha lima-jengibre también recibieron un premio.
Los sabores del praliné, que lleva las marcas de los sabores domésticos, se construyen alrededor de una nuez verde producida en una agricultura orgánica alrededor del lago Balaton. Sus otros dulces nacieron durante la experimentación, y son la mezcla de té Macha con sabor a lima y jengibre envueltos en chocolate blanco.
“Elegimos nuestros chocolates enviados a la competencia después de algunos dolores de cabeza, porque consideramos importante que los jueces, además de nuestro conocimiento experto, puedan conocer un poco la cultura húngara, los sabores de nuestro país” – Judit Zalai, chocolate dijo el maestro de la fábrica.
Con esto, la empresa de Szigentszentmiklos siguió a predecesores nacionales reconocidos internacionalmente como chocoMe, Floch, chocolate Rozsavolgyi o los productos de Tibor Szanto, que también recibieron tal honor en diferentes categorías.
basado en el artículo de szeretlekmagyarorszag.hu
traducido por BA
Foto: Página de Facebook de Great Taste
Fuente: http://www.szeretlekmagyarorszag.hu
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