Snacks irresistibles en el lago Balatón: El secreto detrás de la merluza frita y el mejor helado
La temporada de playa se acerca rápidamente a medida que los días son cada vez más cálidos en Hungría. Durante un día agotador en el lago Balatón, es posible que eventualmente le dé hambre. ¿Cuáles son los mejores bocadillos húngaros en la playa? Y lo más importante, ¿cuál es el secreto detrás de ellos?
¿Qué diablos es la merluza?
Comer algún tipo de pescado cerca del agua parece bastante conveniente. Todos imaginamos que el Pescado fueron capturados esa mañana por pescadores locales. Sin embargo, esto no podría estar más lejos de la verdad... Como JHM-Tours Como escribe, la merluza no es originaria del lago Balatón ni de ningún otro lago de Hungría. La merluza es originaria de la costa atlántica de Europa, desde el norte de Escandinavia e Islandia hasta el norte de África.
La merluza puede crecer hasta 1.4 metros de largo y pesar hasta 15 kilogramos. A pesar de su tamaño potencial, normalmente se capturan jóvenes, por lo que son más pequeños y pesan entre 0.35 y 0.5 kilogramos cuando se capturan.
¿Por qué no optar por algo local?
Es natural preguntarse por qué el pescado de agua dulce de nuestros lagos locales no suele aparecer en los menús de los buffets de playa. La razón es muy sencilla: nada supera la calidad superior de la merluza. Por suerte, contiene muy pocas astillas, es fácil de condimentar, su pulpa blanca se desprende fácilmente del espinazo cuando se cocina y tiene un sabor agradable. Además, bien lavada no tiene el característico olor a pescado.
La merluza es una excelente opción durante todo el año, pero es mejor durante los días de verano en el lago Balaton. Por lo general, se sirve en una masa harinosa y picante, se fríe en aceite y se sirve con pan, pepinos fermentados o pepinillos. A veces con ensalada y patatas fritas como acompañamiento.
El mejor helado del lago Balaton
As turizmus.com Según informa, el helado del lago Balatón ha sido seleccionado este año por undécima vez. El helado galardonado de Promenád Coffeehouse se llama "Balatoni Mámor", que significa "Balaton Delight" en inglés. La cafetería escribió en su página de Facebook:
Este sabor especial es una verdadera obra maestra, ideada por Jenő Vadócz, nuestro jefe pastelero. Balaton Delight es un helado de nueces con salsa de higos al vino tinto caramelizados, cubierto con una pizca de nueces caramelizadas.
Durante la competición, los mejores helados fueron elegidos entre más de 20 helados de 13 pastelerías y heladerías. En cuanto al sabor, en el concurso por el título de Helado del lago Balatón hubo una gran selección. Todo lo que puedas imaginar; Había helados afrutados, alcohólicos, salados, picantes e incluso con sabor a merluza, además de creaciones sin lactosa, azúcar y sin gluten. Compitieron heladeros de todo el lago Balatón, desde Balatonmáriafürdő y Balatonakarattya hasta Veszprém.
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