Cada vez menos comestibles húngaros en los estantes de las cadenas de tiendas multinacionales
Según una nueva encuesta publicada por NÉBIH (Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal – Oficina Nacional de Seguridad de la Cadena Alimentaria), aproximadamente el 70% de todos los productos son de origen húngaro. En comparación, la misma cifra era casi el 80% hace seis años.
Según la Sokszínűvidék.24.hu, examinando las gamas de productos de las diez cadenas de supermercados más grandes presentes en Hungría, la encuesta ha encontrado que, especialmente en el caso de las empresas internacionales, la proporción de productos húngaros ha disminuido; en el caso de las categorías más importantes, actualmente ronda el 70%. Los que venden productos frescos han logrado mantener sus posiciones, pero en el caso de artículos en los que se puede hablar de un valor agregado importante, como los diferentes tipos de queso y jamón, yogures y mermeladas, se ocupa aproximadamente el 50% del espacio en los estantes. por productos importados. Estas son también las categorías donde se ha registrado un descenso más considerable respecto a los datos de la encuesta anterior.
Los investigadores registraron información detallada sobre casi 40 000 productos, en 16 categorías tradicionales, como carne y productos lácteos, huevos y miel, que la industria alimentaria húngara podría producir en cantidad suficiente para proporcionar a toda la población del país alimentos de alta calidad. alimentos de calidad.
Los funcionarios de NÉBIH también enfatizaron las ventajas de los alimentos producidos localmente: son seguros, deliciosos, frescos, sostenibles y podemos estar seguros de dónde provienen.
La mayor caída en la proporción de productos de producción nacional se encontró al examinar los estantes de las cadenas internacionales, como Penny Market, Tesco y Lidl, cada una de las cuales aumentó la cantidad de artículos importados en más del 10 % en comparación con los productos húngaros.
Si se promedian las cifras de todas las cadenas de tiendas internacionales, hay una disminución de casi el 9 %, pero incluso las tiendas locales venden un 6 % menos de productos húngaros que hace seis años. La única tienda que ha demostrado un aumento en este campo es Aldi, pero incluso en su caso, la diferencia es mínima, menos del 1%.
Si tuviéramos que clasificar las cadenas de supermercados por la proporción de productos húngaros en sus estanterías, los tres primeros lugares los ocuparían tres tiendas locales: Reál (80.65 %), Coop (80.17 %) y CBA (76.95 %), mientras que Lidl ocuparía estar al final de la lista (56.09%), seguido de Tesco (66.07%) y Penny Market (67.58%).
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Fuente: por Eszter Mrázik
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4 Comentarios
Vivimos en una sociedad capitalista y global. Si es más barato para el propietario de la empresa poner productos más frescos, de mejor aspecto, deliciosos y, sobre todo, orientados al consumidor, ¿quién puede evitar que suceda? La gente viaja y ve cómo funcionan los mercados en diferentes países. También ver cualidades en otros lugares. Por eso me sorprende ver una línea que dice “…con alimentos de alta calidad”. A menudo veo estantes con productos podridos. Hay lugares con mal control de calidad. Incluso en los mercados tradicionales, los productos importados se ven más frescos y deliciosos. No se trata de dónde vino la comida. Se trata de cuál es la mejor opción desde el punto de vista del consumidor. No digo que los productos locales sean malos. Estoy diciendo que tanto los productores como las tiendas deberían esforzarse por hacer que sus productos sean más atractivos. No se puede obligar a los consumidores a comprar uno u otro cuando no hay calidad.
Sabemos que hay una agenda en juego por parte de algunos aquí en Hungría para cerrar o forzar la venta de tiendas de comestibles de propiedad extranjera. Este es al menos el tercer artículo con este tema en el último año aquí en DNH. Los húngaros que aman ser parte de la Unión Europea deben decidir lo que quieren. O quieres ser parte de una zona de libre comercio más grande dentro de la zona europea o quieres volver al aislacionismo y los productos locales contra los que muchos compradores han votado con sus billeteras a favor de otros artículos que no se producen aquí en Hungría. Las tiendas húngaras NO escuchan las demandas de los consumidores y compran artículos de las cadenas de propiedad extranjera porque le dan a la gente lo que quiere. Forzar la venta o el cierre de cadenas de propiedad extranjera aquí dará como resultado que muchos empleados húngaros pierdan sus trabajos y no puedan encontrar empleo en otro lugar. ¿ES ESO REALMENTE LO QUE NECESITAMOS EN ESTA ÉPOCA DE ALTO DESEmpleo?
Esto no es necesariamente un problema por tres razones: 1) la disminución en % no significa que el número absoluto de productos fabricados en Hungría haya disminuido, porque…. 2) Tal vez los consumidores húngaros, como resultado de tener mayores ingresos, han optado por complementar las compras húngaras tradicionales con más productos extranjeros que no se pueden hacer en Hungría (aceite de oliva, pescado, naranjas, etc.), y 3) tal vez los productores húngaros han comenzado a vender menos a nivel nacional y exportar más a mercados extranjeros donde pueden obtener mejores precios/márgenes... El titular y el % no dicen nada de la realidad subyacente... En última instancia, es bueno que los consumidores tengan opciones...
La calidad de los comestibles Hu disponibles en las tiendas promedio es generalmente muy mala y un poco menos mala en las tiendas muy caras, que la mayoría de la gente no puede pagar.