La vida en Hungría: Lo que los extranjeros necesitan saber, desde la perspectiva de un inglés rural
Nuestro equipo se compromete a conectar y dar voz a los extranjeros que se han mudado a Hungría por motivos laborales, familiares u otros, y que pasan su día a día aquí. Queremos comprender cómo se sienten viviendo aquí, qué dificultades enfrentan, cómo han logrado integrarse y qué piensan sobre Hungría y su lugar de residencia. Por ello, hemos lanzado una serie de entrevistas a extranjeros que viven aquí sobre su trabajo y experiencias en nuestro país.
¡Lea este interesante artículo de Simon, un inglés que vive en Hungría (y mire sus videos sobre jardinería orgánica a continuación!).
En agosto de 2020, me mudé del Reino Unido a Hungría con mi pareja húngara. El motor de nuestra decisión fue el deseo de Anna de estar cerca de sus nietos. Ya habíamos encontrado una propiedad cerca de una de sus hijas y la habíamos comprado el año anterior a nuestra llegada.
Tras conducir más de 1000 km desde el Reino Unido, llegamos a nuestro nuevo hogar en Kunszallas, un pequeño pueblo situado entre Keschemet y Kiskunfelgyhaza. Gracias al Brexit, pude solicitar la residencia bajo el Acuerdo de Retirada de la UE, así que comenzó el proceso de solicitud, junto con las interminables visitas a diversas oficinas gubernamentales para obtener no solo esta tarjeta, sino también un comprobante de domicilio y una tarjeta de identificación local del pueblo.
Al mismo tiempo, necesitábamos empezar a reformar nuestra nueva casa, una vieja Tanya que, aunque habitable, necesitaba una reforma con suelos, baño, cocina, ventanas y calefacción nuevos. Gracias a nuestros familiares, encontramos a un artesano local que nos ayudó mucho, y las obras terminaron justo antes de Navidad de ese mismo año.
En aquella época, solía visitar varias empresas para comprar materiales de construcción o muebles. Ahora tenemos una broma familiar: si alguien está de mal humor o se siente fatal, le sugerimos que vaya a trabajar a Praktiker. Esto se debe a que me sorprendió lo groseros que parecían ser algunos empleados con nosotros, pero decidí creer que así eran. Bueno, no es cierto, ya que mis experiencias en general han sido buenas, muy serviciales y educados; quizá simplemente los conocí en un mal día…
Como maestra de escuela, Anna ha regresado a su profesión y ha aceptado un puesto en una escuela de un pueblo local enseñando inglés y también húngaro, pero yo, ¿qué podía hacer?
Al tener independencia financiera, no necesitaba trabajar, pero tampoco soy de los que se quedan de brazos cruzados. Mi pasión es cultivar frutas y verduras orgánicas, y parte de la razón por la que compré nuestra nueva casa fue el potencial que vi en el terreno, que me permitía dedicarme a mi pasión.
Eso empezó al mismo tiempo que la renovación de la casa. El terreno había sido cultivado durante muchos años, así que me propuse transformarlo no solo para cultivar alimentos, sino también para recuperar la vida silvestre.
Nos ha llevado tiempo diseñar, planificar y, además, ¡hacer nuestro propio compost! Pero el año pasado cosechamos más de 500 kilos de productos frescos. Por si fuera poco, también creé un canal de YouTube llamado Diario de un Cultivador Orgánico, donde mostramos nuestro progreso y ofrecemos consejos a quienes estén interesados en hacer lo mismo. Este año, también vamos a incorporar nuestros conocimientos sobre fermentación y plantas medicinales a nuestros esfuerzos.
Lo que más me gusta de estar aquí es poder aportar mis conocimientos de inglés a las experiencias húngaras, combinarlo todo y crear nuestros propios resultados únicos. Ya sea en la comida, el cultivo o la elaboración de productos, hay una cantidad increíble de cosas por descubrir y disfrutar.
Por supuesto, me presentaron a Pálinka, y disfrutamos sentándonos con familiares y amigos húngaros viéndolos probar mis ginebras caseras con sabor a frutas a cambio de comer un gulash con patatas asadas cocinadas en grasa de ganso.
Los valores familiares son importantes aquí, y a su vez son importantes para nosotros, lo cual es una gran ventaja. Contemplar los edificios antiguos mientras viajo también es maravilloso. Los veranos son largos, a veces un poco calurosos, pero también muy agradables, y con una actitud positiva ante la vida, aprovecho estas experiencias para compensar cualquier inconveniente que me encuentre en Praktiker o alguna picadura de mosquito.
Los avances tecnológicos también me han ayudado mucho, al igual que las redes sociales. Puedo traducir cosas cuando lo necesito o comunicarme con un dependiente. Puedo comprar en el supermercado local y pagar en inglés. Puedo mantenerme al día de lo que ocurre en el pueblo en el grupo de Facebook del pueblo; hay muchos grupos de este tipo a los que recomendaría unirse a cualquiera que se mude aquí; es una forma estupenda de aprender de todo.
Mudarme aquí me ha permitido vivir con un coste de vida más bajo que en el Reino Unido. Pero eso solo es posible con una buena situación financiera inicial. Veo que algunas familias húngaras tienen dificultades, pero no es algo exclusivo de este país; sucede en todas partes. Sin embargo, los fuertes lazos que veo dentro de las familias son un gran apoyo.
¿Y el futuro? Bueno, no tengo planes de volver al Reino Unido. Me encanta nuestra vida aquí y tener la oportunidad de construir algo que a ambos nos apasiona. El plan es expandir el canal de YouTube y compartir nuestras experiencias; no es para ganar dinero, sino para mostrar otras maneras de hacer las cosas. Es genial ver a los espectadores de Hungría no solo viéndome, ¡sino también haciendo preguntas!
Espero ver más, solo búscame en “Diario de un cultivador orgánico”.
Dato curioso: Simon escribió un libro titulado "De la semilla a la mesa: ¡Diario de un cultivador orgánico!". Tiene un boletín informativo en Substack (sadams589.substack.com), Y si alguien se suscribe, recibirá una copia gratuita del libro en PDF. ¡No se lo pierdan!
Mira el video de Simon sobre el uso de avena para controlar las babosas en tu jardín a continuación:
Y en este video a continuación, Simon comparte consejos sobre el uso de bicarbonato de sodio para controlar plagas como los pulgones en el jardín:
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