Experimente las tradiciones húngaras en el festival Murakeresztúr este fin de semana
La pintoresca ciudad se prepara este año para su décimo Festival Böllér y promete una experiencia verdaderamente inolvidable. Con ofertas para todos los gustos, excepto veganos y vegetarianos, este programa está diseñado para cautivar a los asistentes de todas las edades.
En los últimos años, el sacrificio de cerdos ha evolucionado desde su papel tradicional en Comida producción en una gran oportunidad para profundizar en el espíritu comunitario y la herencia húngara. Este es también el objetivo del Festival Murakeresztúr, donde cada año los equipos concursantes comparan sus conocimientos y su habilidad en la matanza de cerdos, al tiempo que defienden una tradición húngara que se remonta a siglos atrás. Al ser el festival culinario más grande del condado de Zala y con la ventaja adicional de ser completamente gratuito, atrae a miles de visitantes cada año. Respaldado por la Asociación Gastronómica Nacional de Hungría, ofrece una visión genuina de la rica cultura y las costumbres únicas de la gente que vive en la región de Mura.
Una tradición centenaria
La matanza de cerdos ocupa un lugar muy apreciado en la tradición húngara, que también se ha ganado un papel en la historia y el panorama culinario del país. Con sus raíces en las primeras menciones de la matanza de cerdos en nuestra nación durante la ocupación de la cuenca de los Cárpatos, la tradición floreció durante los siglos siguientes y alcanzó su estatura actual en el siglo XIX. Originalmente una práctica predominante entre el campesinado, ha evolucionado hasta convertirse en el espectáculo social que celebramos hoy.
El comienzo de algo grandioso.
Para muchas personas que viven en el campo húngaro, el sacrificio de cerdos no es sólo una tradición sino una forma de vida. Este sentimiento también es válido para el líder comunitario de Murakeresztúr, quien inició los festivales como un proyecto de pasatiempo hace una década y vio cómo se convertía en el popular evento anual que es ahora. Como alguien de origen rural, reconoció la importancia de unir a la comunidad y preservar la tradición. Lo que comenzó como un evento local rápidamente obtuvo un atractivo regional, atrayendo a participantes incluso de Croacia. Este año se espera que participen diez equipos, cada uno preparando su propio cerdo para comparar sus habilidades de la forma más auténtica. En estrecha colaboración, tanto los organizadores como los concursantes se esfuerzan por preservar el ambiente íntimo del evento. Si bien hay muchos equipos que regresan constantemente al festival, cada año aparecen caras nuevas, escribe Parpadear. Esta diversidad garantiza que los visitantes puedan probar cada región y sus delicias culinarias.
los programas
El festival da la bienvenida a todos los interesados y está repleto de programas durante todo el sábado. Desde el amanecer hasta la medianoche, los asistentes al Festival Murakeresztúr pueden participar en una variedad de atractivos programas. Los más pequeños podrán disfrutar de una casita de juegos, talleres de manualidades y pintura de caras, además de un concierto especial por la tarde a cargo de la banda Pitypang. Mientras tanto, los adultos pueden maravillarse con las habilidades de los equipos y aprender sobre las técnicas tradicionales y contemporáneas de matanza de cerdos y elaboración de salchichas, junto con recetas húngaras de primer nivel. En cuanto a aquellos que no están tan interesados en las complejidades de la matanza de cerdos, abundan los coloridos conciertos a lo largo del día, con actuaciones como el Edda Tribute, la banda Retroleum y miembros de la familia Neoton. ¡Se prevé un sábado lleno de acontecimientos!
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