Los mejores restaurantes que sirven comida tradicional húngara
A quién no le gusta la comida húngara: las tortitas de Hortobágy, las paprikás de bagre, la sopa goulash son las favoritas de muchos. Sin embargo, no todos los restaurantes son lo suficientemente auténticos. Estamos a punto de mostrarte dónde ir para disfrutar del sabor garantizado de la deliciosa comida húngara.
Bistró Stand25
La cocina de Tamás Széll y Szabina Szulló es famosa no solo en Hungría sino en toda Europa. Stand25 Bistro le espera en el distrito 1 de Budapest de lunes a sábado. La sopa goulash y la cazuela de patatas son imperdibles. Los vinos húngaros, las cervezas artesanales y el café de calidad se suman a la experiencia ya de por sí de alta calidad. No solo se enfocan en ingredientes de calidad, sino también en sus comensales.
Restaurante Rosenstein
Rosenstein Restaurant es un restaurante familiar en Budapest. Tibor Rosenstein y su hijo Róbert han estado sirviendo a invitados hambrientos durante 25 años. Aquí, la tradición y la innovación se encuentran. Platos clásicos como pacalpörkölt, salontüdő, por supuesto, también están disponibles aquí. Tienen su propio brandy, cerveza, sirope, café y mermelada.
El Rosenstein tiene capacidad para 50 personas: son posibles reuniones familiares, de amigos o de empresa. El restaurante está ubicado en el distrito 8 de la capital, no lejos de la estación de tren de Keleti.
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Nagylaposi Birkacsárda
Puedes encontrar la taberna de ovejas Nagylapos en Gyomaendrőd. Como parte del negocio familiar, gestionan una explotación ganadera y un restaurante. Tienen gran cantidad de ganado gris, ovino, mangalica y gallinas. Como resultado, tienen un suministro directo de huevos y carne. Lo que no producen lo compran a los agricultores cercanos. El estofado de cordero es uno de sus platos más populares. El restaurante funciona desde 2007 e incluye un jardín de 60 años.
Veszélycsárda
En Békéscsaba, puedes encontrar Veszély Csárda (taberna de peligro) a lo largo de la carretera principal. Ya era una taberna en la primera mitad del siglo XIX. El restaurante, renovado en 1800, tiene capacidad para 2017 personas en invierno y 160 en verano. “Nuestro chef y equipo ofrecen una gran selección de platos clásicos de taberna y delicias gastronómicas contemporáneas todos los días de la semana”, se lee en el sitio web.
La experiencia se completa con una gran selección en su bodega. El maestro chef László Metzger y su equipo compran sus ingredientes a pequeños productores locales.
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1 Comentario
“A quién no le gusta la comida húngara:” Bueno, a mí no. Mis padres eran húngaros y pasé la mitad de mi vida aquí. La comida húngara, con muy pocas excepciones, es repugnante. Asqueroso, de hecho.