Recién establecida Magna Mátra, la nueva región vitivinícola con fuerte identidad
Aunque Mátra es la segunda región vinícola más grande de Hungría hasta hace poco no ha recibido la atención que merece. Sin embargo, los miembros de la recién creada Magna Mátra han creado una visión común para convertirla en una región vinícola con una fuerte identidad.
Los ocho miembros fundadores – Benedek Pince, Centurio Szőlőbirtok, H2 Pince, Kékhegy Pince, Levente Szőlőbirtok és Pince, Losonci Pince, Nagygombos Borászat, Szignárovits-Maka Pince – pretenden establecer una identidad única para la región apoyándose en las variedades tradicionales de la Cuenca de los Cárpatos. Para lograr este objetivo, los miembros durante los próximos años se centrarán en identificar las variedades tintas y blancas que puedan actuar como posibles abanderados de la región vinícola. Todos coinciden en que Kékfrankos desempeñará un papel central y que más adelante se le podría unir Kadarka, aunque se necesitan más experimentos para identificar otras variedades autóctonas adecuadas.
Comparten la creencia de que las condiciones que ofrece la naturaleza en la región vinícola son excepcionales. Mátra se caracteriza por suelos con buena retención de agua y un clima cálido pero no demasiado caluroso. Estas condiciones favorecen la producción de vinos con aromas intensos, equilibrio fino y taninos redondos. Más allá de las excelentes condiciones básicas, la región también cuenta con viñedos de especial mérito; al descubrir y explotar el carácter de estas parcelas, los enólogos tienen un camino claro para elevar la calidad de sus vinos.
El buque insignia de la región vitivinícola serán los vinos Magna. Los miembros ya han acordado las estipulaciones para esta categoría de vinos. Creen que la clave para una identidad única es dejar que los valores naturales prevalezcan sin obstáculos. Para lograr este objetivo, los vinos Magna se elaborarán exclusivamente a partir de variedades tradicionales de la cuenca de los Cárpatos con un rendimiento máximo de 1 kg por cepa. Tras un periodo transitorio, la uva sólo podrá proceder de viñedos cultivados ecológicamente, la fermentación deberá ser espontánea y los vinos deberán elaborarse con la mínima intervención en bodega. Los vinos terminados se presentarán para su degustación a los socios para su evaluación. Sujeta a la aprobación de al menos 2/3 de los votos, cada bodega podrá producir un vino Magna blanco y un vino tinto en cada añada.
Magna Mátra no está impulsada principalmente por objetivos de marketing; los miembros fundadores son muy conscientes de que este es solo el primer paso y que es necesario ampliar la membresía para elevar a Mátra a la posición que corresponde. Son conscientes de que todavía están en la curva de aprendizaje y, al mirar hacia el futuro, también deben respetar la historia y las tradiciones de la región.
Ocho bodegas se han embarcado en una emocionante aventura, sin embargo esperan que la dirección marcada por ellas atraiga a otras y con el tiempo se unirán a ellas cada vez más bodegas de integridad y altos estándares. El primer evento público para presentar Magna Mátra tendrá lugar el 20 de marzo de 2017. Para obtener más detalles, visite el sitio web: www.magnamatra.hu
Pagina de Facebook: www.facebook.com/magnamatra/
Foto de : Atila Kazsu
Fuente: Comunicación en copa de vino – Nota de prensa
por favor haga una donación aquí
Noticias de última hora
Advertencia: se ampliará el aparcamiento de pago en Budapest: aquí están las nuevas ubicaciones
El presidente húngaro Sulyok compartió de qué se enorgullece Hungría
¿Qué pasó hoy en Hungría? – 27 abril, 2024
El popular Festival Sziget 2024 de Hungría anuncia un gran cartel principal
Escápese a la naturaleza: 5 parques mágicos en Budapest – FOTOS
Sorprendente: el superferrocarril privado podría conectar Budapest con el aeropuerto de Budapest
1 Comentario
[…] Pince es una finca de 8 ha. Bodega familiar ubicada en Mátra, certificada ecológica desde 2014 y parte de Terra Hungarica. Balint es un productor muy apasionado […]