Presión de los precios de los huevos por la gripe aviar
Budapest, 10 de enero (MTI) – La gripe aviar ha afectado a los productores de huevos, tanto en términos de diversas restricciones impuestas por las autoridades como en el sacrificio de pollos, y esto está ejerciendo presión sobre los precios en el mercado, dijo el diario Magyar Idők en el martes, citando al presidente de una asociación de productores de huevos.
László Végh, de la asociación, dijo al periódico que la gripe aviar estaba afectando a los criadores en la Unión Europea y en Hungría, y las restricciones territoriales y de transporte les estaban causando dificultades. Además, el stock de pollos se ha sacrificado en un 10 por ciento.
Tal como están las cosas, suele haber una caída en la cantidad de huevos en el mercado en enero, ya que los reproductores reemplazan sus existencias, pero normalmente hay formas de compensar el déficit, como acumular existencias en el período posterior a Navidad. Este año, sin embargo, la demanda se ha mantenido alta.
Dado que las importaciones de huevos también se ven afectadas por la gripe aviar en otras partes de Europa, la escasez de huevos podría generar una presión alcista sobre los precios.
Fuente: MTI
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