RECETA: La mejor dona del carnaval húngaro
La temporada de Carnaval está aquí, al igual que nuestro deseo de delicias navideñas indulgentes. Celestialmente esponjoso y bañado en azúcar, el donut del carnaval húngaro es la estrella de todas las mesas festivas. Hacer este postre dulce y esponjoso es menos complicado de lo que piensas. Para dar comienzo a la temporada de Carnaval, buscamos la mejor receta para ti, que tendrá el mismo sabor que las donas de tu pastelería favorita, ¡o incluso mejor! Ponte los delantales y arremángate, ¡es hora de revolver, enrollar y freír estos deliciosos refrigerios reconfortantes!
Buñuelo de carnaval húngaro “Szalagos” con mermelada de albaricoque
Más información: Carnaval de Busójárás en Hungría: 6 días, 150 programas, 2000 disfraces
Tiempo de cocción: 100 min – rinde 21 donas
Ingredientes:
500 g de harina de trigo 220 ml de leche (2.8% grasa) 4 g de levadura (fresca) 50g azúcar glas Mantequilla 60g |
5 yemas de huevo
una pizca de sal aceite de cocina para freír mermelada de albaricoque al gusto + azúcar glas extra para espolvorear por encima |
Instrucciones:
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Más información: 5 recetas húngaras para celebrar el Carnaval y ahuyentar el invierno
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